Діти війни
Цитата номера
У часи загальної брехні
говорити правду - це екстремізм.
Джордж ОРВЕЛЛ.
Заведено вважати, що у «війни - не жіноче обличчя». Я б до цього додав: і...
Український хамон
Зміст
Курячий салат
Грінки з м'ясним фаршем
Грибний суп з картоплею
Традиційно взимку на Поліссі готують мацик, карук або, як його ще називають у північних районах Рівненщини, богук....
Перлова крупа
Зміст
Теплий салат з перловки
Кращий розсольник
Розсипчаста перловка з солоними огірками і грибами
Її називають ласкаво «перлова». І смішно - «дріб-16». А чули про знамениту «Суворовську кашу»?...
Полунична смакота у банці
Зміст
Заморожування ягід
У власному соку
Класичне варення
Варення з полуниці з бананом
Желейне повидло
Джем
Конфітюр
Ніжне желе
Цукати
Компот
Урожаю полуниці чекають з нетерпінням і її по праву вважають королевою ягідного сезону. Будь-які...
Влаштуємо рибний день
Зміст
Скумбрія у фользі
Риба маринована
З солоними огірками
Оселедець з картоплею
Салат із анчоусів
Рибні котлети
Салат із копченої скумбрії
Смажений хек в сметані
Риба в томаті
У моїй родині всі люблять рибу...
Овочеві котлети
Зміст
З кабачків
Бурякові
Морквяні
Картопляні з сиром
Вегетаріанські
Баклажани, запечені з язиком
Ми звикли до того, що котлети зазвичай готують з м'яса: свинячого, яловичого, баранячого, пташиного... В крайньому випадку -...
Гречка – королева круп
Гречка - дієтичний продукт. Її крупа незамінна в раціоні людей, які страждають чутливістю до глютену. У складі гречки його просто немає. Глютен або клейковина...
Мультиварка чи пароварка: що краще?
Зміст
Переваги мультиварки
Недоліки
Плюси пароварки
Мінуси приготування їжі на пару
Правильний вибір
Обидві ці кухонні помічниці значно полегшують побут господині. Але коли вона стоїть перед вибором, що краще придбати,...
Несолодкі страви з гарбуза
Зміст
Гарбузово-часниковий зігріваючий суп
Суп із запеченого гарбуза і груші
Рагу
Макарони під гарбузовим соусом
Запіканка
Гарбуз у соусі карі
У зимовий час гарбуз займає гідне місце на наших кухнях. Яскравий...
Весняні десерти
Зміст
Бісквітний пиріг із жимолостю
Компот із жимолості
Сирний торт з полуницею (без випікання)
Коктейль какао-полуниця
Самбук - повітряний десерт з полуниці
Гаряча черешня
Млинці із зеленню
Пиріг із першої зелені
Першу свіжу...