Найкраща паска – на заквасці
У давнину у кожної господині в хаті була закваска, на основі якої готували хліб, пиріжки, млинці, а до Великодня - ароматну, смачнючу паску. До...
Царські щедроти бобових
Зміст
Солянка-Бариня
Курка з квасолею
Картопля з горохом
Котлети
Квасоля для гарніру
Суп із зеленим горошком
Салат з оселедцем
Грибний суп на молоці
Багато людей незаслужено відмовляються від використання в харчуванні бобових культур....
Готуємо з весняною зеленню
Зміст
Рулетики з черемші
Заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею на кефірі
Слойки зі щавлем
Пиріжки із зеленню
Пюре зі шпинату
Прийшла весна, і з’явилася молода зелень на городах...
Рецепти з капустою та з рибою
Зміст
Капуста, тушкована у власному розсолі
Червонокачанна капуста у червоному вині
Салат із капусти по-домашньому
Капуста «Пожиброда»
Капуста в горщику
Вареники з капустою і сиром
Риба з рисом
Рибне філе по-особливому
Пікантний салат
Філе...
Яблучний бенкет
Зміст
Салати, закуски
Овочевий
Фруктовий
Зі сметаною і бринзою
Фруктові канапе
На першу страву
Суп зі свіжих яблук з рисом
На другу страву
Гусак з яблуками
Сметанний соус
На десерт
Кисіль із сушених яблук
Яблука в тісті
Пиріжки...
Домашні молочні продукти
Зміст
Молоко пряжене
Молоко згущене
Сир
Сметана
Кефір
Ряжанка
Йогурт
Ще наші бабусі знали рецепти сиру, кефіру, ряжанки, пряженого молока. Адже колись їх переважно робили вдома. Нині в магазинах важко натрапити на...
Варення на будь-який смак
Зміст
З персиків
З чорної бузини
Пюре з аґрусу
Грушевий джем
Кавуновий мед
Варення з дині
З огірків
Із зелених помідорів
Як приємно, а головне - корисно, взимку за чашкою чаю покуштувати якесь...
Для душі і від душі
Зміст
Кавуновий суп
Потрійна юшка
Салат з квасолею і паприкою
Салат з макаронами і помідорами
Мідії по-французьки
Вишневий штрудель
У житті кожного бувають такі моменти, коли хочеться побалувати себе чимось не...
Баклажани: заготівлі для зими
Зміст
У майонезі
По-грецькому
У томатному соку
Без оцту
З квасолею
Простенькі
«Вогник»
З грибами
По-молдавському
Я не можу собі уявити зими без заготівель з синеньких. Вони не тільки смачні, але і корисні. Баклажани...
Соління помідорів на всі смаки за кращими рецептами
Зміст
Бабусин рецепт
Із солодким перцем
Зелені помідори
Квашені помідори
З морквою
У целофані
Користь засолених помідорів
Щоб помідори вийшли смачними, гарними, відбирати плоди слід тугі та одного ступеню зрілості.Плодоніжки відривати, а...