Полунична смакота у банці
Зміст
Заморожування ягід
У власному соку
Класичне варення
Варення з полуниці з бананом
Желейне повидло
Джем
Конфітюр
Ніжне желе
Цукати
Компот
Урожаю полуниці чекають з нетерпінням і її по праву вважають королевою ягідного сезону. Будь-які...
Бараняче м’ясо та жир: користь і приготування
Зміст
Тонкощі приготування
Баранячий жир підіймає імунітет та дає енергію
Жир у кулінарії
У складі баранини міститься йод, фосфор, залізо, значна кількість фтору, калію, натрію, кальцію і магнію....
Гречка – королева круп
Гречка - дієтичний продукт. Її крупа незамінна в раціоні людей, які страждають чутливістю до глютену. У складі гречки його просто немає. Глютен або клейковина...
Мультиварка чи пароварка: що краще?
Зміст
Переваги мультиварки
Недоліки
Плюси пароварки
Мінуси приготування їжі на пару
Правильний вибір
Обидві ці кухонні помічниці значно полегшують побут господині. Але коли вона стоїть перед вибором, що краще придбати,...
Вода… у димоході
У мене в будинку стоїть піч для опалення.
Димохід перетином в пів цеглини
виходить на горище, як зазвичай.
Там викладені боровок довжиною 2 м
і труба перетином в...
Сходи в осінь
Цитата номера
Зовсім один, щільно загорнувшись у пальто, сиджу на лавці;
а навпроти, загорнувшись у своє сіро-коричневе пальто,
притулилася до неба осінь з її спокійними очима.
Еріх Марія...
Різдво з місцевим колоритом
Зміст
Підготовка до свята
Кутя - головна страва
Святковий стіл
Різдвяний стіл
Колядування
Вертеп
Скільки місцевостей - стільки традицій
Свято Різдва Христового - одне з головних християнських свят, що знаменує народження Ісуса...
Крупи, які мають бути на кожній кухні
Зміст
Каші на кожен день
Круп’яні та слизові супи
Меню із круп легко урізноманітнити
Смачні та поживні котлети
Крупи є одним із найважливіших продуктів харчування, які надають організму енергію...
Час розплати настане
Цитата номера
Найбільше на світі раби ненавидять не своїх панів,
а тих, хто став вільним.
Марк Порцій КАТОН.
В житті багато залежить від кута зору. І нинішня війна...
Несолодкі страви з гарбуза
Зміст
Гарбузово-часниковий зігріваючий суп
Суп із запеченого гарбуза і груші
Рагу
Макарони під гарбузовим соусом
Запіканка
Гарбуз у соусі карі
У зимовий час гарбуз займає гідне місце на наших кухнях. Яскравий...