Заготівлі з малини
Зміст
Класичний рецепт варення
Варення з малини і смородини
З лимоном
Джем
Малина, перетерта з цукром
Насичений компот
Освіжаючий напій з аличею та м’ятою
Вино
Заморожування ягід
Малиновий сезон у розпалі. За цей час...
Посмішка назустріч
Цитата номера
І дощ, і сніг – усе воно минеться,
От тільки щастя хочеться душі.
Ліна КОСТЕНКО.
Нещодавно з жахом помітив, що люди перестали посміхатися одне одному. Немов...
М’ясо кролика: користь і тонкощі приготування
Зміст
Поради вдалого приготування
Фрікасе
Рагу з кролика та овочів у духовці
Битки
Кролик з картоплею та грибами у сметані
Корисних речовин у кролятині набагато більше, ніж у свинині, баранині...
Раз картопля, два картопля. І ще приправ трошки…
Зміст
Салат з картоплею і білою квасолею
З цвітною капустою і ковбасними виробами
Картопляний суп з горохом
Суп-пюре з сиром
Духова картопля з фаршем
Вже пішла молода картопелька - справжня...
Полуничний рай
Зміст
Фарширована полуниця
Десерт із суниці
Полуниця з вершками по-українському
Торт зі свіжою полуницею без випічки
Галета з полуницею
Полуничний коктейль
Полуниця і суниця - сезонні і дуже корисні фрукти, які,...
Аромати літа збережемо на зиму
Зміст
Закриваємо кабачки
З селерою...
...і перцем
Огірки на будь-який смак
Малосольні
«...у пелюшках»
...пікантні
...гострі мариновані
Огірки з яблуками
Закриваємо яблука
Пюре з білого наливу
Полуниця без цукру
Здавалося, ще зовсім недавно ми раділи першим зірваним...
Янгол-охоронець
Цитата номера
Будь-який дурень може знати.
Справа в тому, щоб зрозуміти.
Альберт ЕЙНШТЕЙН.
У кожного, як то кажуть, свої звички і примхи. Один мій знайомий багато років колекціонує...
Ластівчине зілля
Цитата номера
Чому ліси чекають мене знову,
На щит піднявши сонце і зорю.
Я їх люблю. Я знаю їхню мову.
Я з ними теж мовчанням говорю.
Ліна КОСТЕНКО.
Мовчання -...
Смажена редиска
Редиску можна вживати не тільки в сирому вигляді в салатах і окрошці. Її також можна маринувати і навіть смажити, що багато хто з нас...