Що робити на городі наприкінці літа: як продовжити збирання томатів, підготувати врожай до зберігання, прибрати рослинні рештки й упоратися з бур’янами.
Вдосталь наситившись свіжими плодами, ми прагнемо якомога більше запастися вітамінами на зиму. Одні «закривають літо» в банки, інші споруджують сховища для овочів у льохах, сушать фрукти й овочі про запас. Багато хто спеціально купує морозилки або додаткові холодильники, щоб заморозити врожай.
Зміст
Томати й баклажани наприкінці літа
З королем городу — томатом — поки що можна не поспішати. Помідори остаточно прибирають з городу в південних і центральних регіонах країни лише наприкінці вересня, а у вдалі роки навіть у жовтні. Тому вдається продовжити період споживання свіжих плодів на цілий місяць. Докладніше про сезонні строки читайте у матеріалі про роботи на городі у вересні.
Важливо передбачити укриття томатів та інших овочів плівкою від заморозків. Це дозволить зберегти рослини і значно продовжити період їхнього плодоношення.
Плоди баклажана прибирають, коли вони починають буріти. Запізнення зі збиранням призводить до загрубіння плодів і появи гіркого смаку. Зрізують їх разом із плодоніжкою.
Як зберігати картоплю
Озеленені насіннєві бульби, які контактували з гниллю, потрібно вимити під теплою проточною водою, обробити 0,02%-вим розчином мідного купоросу і просушити в прохолодному місці. Якщо бульби картоплі прив’яли та зморщилися, розставте поблизу них ємності з водою з відкритою поверхнею. Інші способи описано у матеріалі про те, як зберігати городину з найменшими втратами.
Сірувато-бурі вдавлені плями й суха м’якоть можуть свідчити про хворобу: докладніше — у матеріалі про суху гниль картоплі.
Як очистити город після збирання
Важлива робота в серпні — вересні — очищення городу від рослинних решток. Вони, як правило, несуть на собі багато хвороб і паразитів, тому їх треба зібрати і закопати глибше, а те, що горить, — спалити.
Найближчими днями вирвіть або скосіть зарості бур’янів: щирицю, яка починає утворювати насіння, амброзію, портулак. Їх виносять за межі ділянки, складають у купу, а коли підсохнуть — компостують, глибоко зариваючи в ґрунт, або спалюють.
Тепла грядка і боротьба з бур’янами
На невеликій ділянці для складування компосту можна не відводити спеціальне місце, а перетворити компостну купу на теплу грядку. Для цього засипте шар відходів шаром родючої землі й посійте в таку грядку гарбузи, кабачки або огірки. Рясно поливайте їх теплою водою.
Відходи починають тліти, утворюється тепла грядка з родючим ґрунтом. Урожай на ній буде значно вищим. За таким прикладом прихильники органічного землеробства радять улаштовувати всі грядки: спочатку вносити в огороджені піднесені або, навпаки, зроблені у вигляді канавок грядки шар органічних відходів, а потім присипати землею.
З такими злісними бур’янами, як осот, молочай і берізка польова, доцільно чинити так: щойно з’явиться паросток бур’яну, зрізуйте його, не даючи зазеленіти. Через кілька днів з’явиться новий паросток — видаліть і його. Втративши живлення з листя, корінь дедалі сильніше виснажується і, випустивши ще кілька паростків, які теж потрібно знищити, остаточно слабшає та гине.
Денис ТЕРЕНТЬЄВ.
Також читати:
