Гранат: все в ньому гарно, а плоди смачні та корисні

0
132
Гранат

Посадила два кущі граната, розмістивши їх через 1,5 м. Місцеві знавці кажуть, що садити ці рослини потрібно рідше. Прошу порадити, як вирощувати ці рослини, доглядати і обрізати їх.

В.М.СЕРОВА.

Гранат – одна з найдавніших культур, його вирощували ще в Стародавньому Єгипті. Зараз відомо близько 140 сортів, є безліч місцевих напівкультурних форм. Гранат – це чагарник або деревце висотою 1,5-5 м, родом з сухих субтропіків Західної Азії і Балканського півострова.

До ґрунтів невимогливий, росте навіть на сухих щебнистих і кам’янистих, але віддає перевагу глибоким, багатим органічною речовиною суглинкам з водопроникним підґрунтям. Світло-і теплолюбний, але в стані спокою деякі сорти і форми витримують морози до -20°, стійкий до диму, газів і пилу.

Листя граната ланцетне, довжиною 2-8 см. Квітки численні, дуже красиві, оранжево-червоні, пурпурові, рідше білі або жовтуваті, діаметром 2-4,5 см, у деяких декоративних сортів махрові. Цвітіння тривале – з квітня по серпень. Плоди утворюються на 2-3-літніх гілках, дозрівають у вересні-жовтні. Плоди граната, зняті недозрілими, при зберіганні не дозрівають.

Квітки у граната, в основному, двох типів: одні – двостатеві, глечикоподібні, зав’язують плоди, інші – дзвоникуватої форми, плодів не зав’язують. Зустрічаються квіти проміжних форм. Гранат – перехреснозапильна рослина. У нього є так звані довгостовпчасті  та короткостовпчасті квітки, зустрічаються також і проміжні форми. Плоди дають тільки довгостовпчасті квітки. Для кращого запилення потрібно мати декілька рослин. Кількість квіток різних типів і їх співвідношення залежать від сорту і деяких інших чинників. Іноді один і той же сорт в одному і тому ж кліматі дає квітки обох типів і добре плодоносить, іноді утворюються тільки безплідні короткостовпчасті квітки. Декоративні сорти дають, як правило, тільки короткостовпчасті квітки і не плодоносять або плоди бувають, але вони не їстівні.

Щоб милуватися плодами і відчути їх смак, Валентині Михайлівні слід завести кілька інших деревець граната – двостатевих, з глечикоподібною формою квіток.

Незважаючи на те, що гранат у відкритому ґрунті в Криму формують, в основному, у вигляді кущів, висаджувати рослини потрібно на відстані 2-2,5 м, а ще краще – 4х2 м. При цьому і доглядати за ними зручніше, та й рослини не будуть затінювати одна одну.

При посадці ґрунт необхідно ретельно ущільнити і добре залити, щоб в зоні коренів не залишалося повітряних порожнеч. Через день полив бажано повторити і замульчувати ґрунт перегноєм.

Поливати гранат в міру необхідності, але не частіше, ніж через тиждень. Один з рекомендованих прийомів догляду за гранатом – позакореневе підживлення. Для цього в травні-червні розчиняють 15-20 г

Кристаліна або іншого комплексного добрива в 10 л води і розподіляють розчин, рясно зволожуючи рослини.

У степовому Криму та інших регіонах, де любителі вирощують гранат у відкритому ґрунті, вкривають його в листопаді, з початком постійних морозів. Для цього нахиляють кущі, прив’язуючи їх до кілків, які стоять постійно, і засипають рослини ґрунтом.

У невкривній зоні (очевидно, і в Алушті теж) гранат формують деревцем зі штамбом в 40-60 см і 4-5 основними сланкими гілками. При вирощуванні кущем біля самої землі залишають 4-6 пагонів, щорічно додаючи до них по 2-3 молодих і прибираючи старі гілки, що втратили гнучкість, які не піддаються укриттю. У травні прибирають гілки, які загущують крону.

Гранат в кімнаті

Всі форми і сорти граната можна вирощувати в кімнатній культурі, особливо гарні вони для зимового саду, де досягають висоти 1 – 1,5 м. У природі гранати, в основному, листопадні рослини, а в кімнатних умовах вони зазвичай стають вічнозеленими. Для вирощування на підвіконні більше підходять напівкарликові та карликові форми висотою від 20 см до 1 м.

Карликові форми значно менш зимостійкі, ніж звичайний гранат, не витримують морозів нижче -6°, втім, для кімнатної культури це не настільки важливо. Гірше інше: багато хто з карликів взимку, хоча і на короткий термін, скидає листя (через це знижується привабливість).

Гранат нескладно виростити з насіння, яке залишається від з’їдених плодів. Перед посівом його слід стратифікувати або хоча б замочити на кілька днів у воді, щодня її міняючи. Добре розмножується гранат вегетативним шляхом – повітряними і дугастими відводками, кореневими паростками, стебловими живцями від кімнатних екземплярів (можна і від садових, привезених з півдня). Живці краще висаджувати навесні в чистий пісок, попередньо обробивши їх Корневином або Чаркором. Технологія вкорінення стандартна.

Пересаджують або перевалюють кімнатний гранат щорічно у весняний період, використовуючи горщик більшого розміру. Оскільки рослина не терпить застою води в ґрунті, на дні горщика роблять дренаж з битої цегли, керамзиту, а ще краще – з деревного вугілля, потім насипають 1 – 1,5 см грубозернистого піску. Найбільш підходящі ґрунтосуміші: листова і дернова земля, пісок (2:1:0,5), дернова земля, перегній, пісок (1:1:0,5), вересова земля, перегній, пісок (2:1:1).

Починаючи з весни рослини потрібно підживлювати органічними добривами раз на 2-3 тижні, інакше вони будуть погано цвісти і плодоносити. Крім того, необхідно провести 1-2 підживлення мікродобривами (їх можна замінити 1 ч. ложкою золи на 1 л води). Влітку поливати гранат потрібно відстояною водою часто, але в помірних кількостях, періодично обприскувати.

Гранат любить яскраве пряме світло, тому влітку бажано виставляти його на балкон. Взимку краще всього тримати гранат в прохолодному приміщенні (6-10°), а якщо температура вище – досвічувати.

Купуйте електронні версії наших нових видань

Що дає підписка на оновлення нашого сайту

Слідкуйте за нами в Facebook та Telegram

Також читати:

Оставьте ответ