Спробуєш смалець – відкусиш палець
Розкажіть про такий, колись популярний,
а нині забутий продукт, як смалець.
Що це таке і з чим його їдять?
Єлизавета ЗДЕЛЬНИК,
м. Татарбунари Одеської обл.
У не такі вже...
Груша в народній медицині
З середини липня і до самих морозів дарує людям свої плоди дивовижне дерево груша. В народі її навіть вважають святим деревом, висаджують біля каплиць...
Цілюща обліпиха
Зміст
Цілющі властивості
Збір ягід
Заготівля плодів на зиму
Засушена обліпиха
Натуральний сік
«Холодне» варення
Варення
з шипшиною та горіхами
Компот
з обліпихи і яблук
Желе
з обліпихи і винограду
Складно навіть сказати, від...
Ревінь: користь, рецепти
Зміст
Вітамінний склад
Використання в кулінарії
Ревінь не всім корисний
Основні домашні рецепти із ревеню
Про користь ревеню відомо давно. У Тибеті, який вважається батьківщиною цієї рослини, його корисні...
Зубрівка. Огляд та рецепт
Зубрівка запашна відноситься до родини злакових, народна назва - зубрівка пахуча, лядник, чаполоть, турівка. Збирають її під час цвітіння - у травні-червні.
Багаторічна трав’яниста рослина...
Новозеландський шпинат – вітамінний продукт
Зміст
Важливо знати
Користь для здоров'я
Новозеландський шпинат
в кулінарії
Зберігання зелені
Агротехніка
Не кожен овочівник-любитель, особливо початківець, наважиться виростити незнайому рослину. А раптом не вийде? А раптом вона захворіє...
Жовтий чай… з насіння. Пажитник сінний
Нещодавно знайомі, які відпочивали в Єгипті,
пригощали привезеним звідти чаєм.
Здивувало те, що заварювали не листя, як у звичайному чаї,
а насіння, і кольором він жовтий.
Хоч і...
Фітоаптека на підвіконні
Зміст
Базилік
М'ята і меліса
Чебрець
Уникнути застуди, депресії і авітамінозу можна за допомогою лікарських трав, вирощених на кухонному підвіконні. Трав'яні чаї допоможуть зміцнити здоров'я і подарують весняні...
Алергія на молочні продукти
Зміст
Симптоми та наслідки
Хто в зоні ризику?
Коригуємо харчування
Відповідаємо на питання
Г. П. ІЩЕНКО
з м. Бровари
Київської області.
Шановна Галино Петрівно! Молочні продукти вкрай необхідні для нормального та злагодженого...
Чарівник амарант: властивості, застосування
Зміст
Історія, опис
Корисні властивості, застосування
Пишуть про амарант, його чудодійну силу, але ж це - звичайна щириця, яка росте як бур’ян буквально на кожному городі. Так...