Багато власників дач пробують вирощувати не властиві нашому клімату, так звані, екзотичні – південні культури. Звісно, ананаси або банани на дачі у відкритому ґрунті врожаю не дадуть. Навіть у теплицях це важко здійснимо і дорого.
Тропічні рослини потребують в оранжереях з підтриманням постійного клімату. А ось субтропічні – навпаки, можуть успішно рости і у нас, в помірному кліматі. І витрат для цього особливих не потрібно – часто цілком вистачить пари – іншої метрів поліетиленової плівки і трохи зусиль (наприклад, викопати невелику канаву), щоб Крим або Кавказ, а для кого-то Італія чи Греція сама прийшла в будинок. І приємно, коли на дворі зима, а до Нового року на столі ароматні фрукти власного виробництва.
У субтропіках періодично бувають заморозки до -10-15°С. Незважаючи на це, рослини не гинуть. Чому? Перш за все через те, що заморозки проходять по поверхні ґрунту і земля не промерзає вглиб. Успішна зимівля залежить також від товщини снігового покриву. Цим пояснюється холодостійкість листопадних культур наприклад інжиру. Вони знаходяться у фазі спокою і мороз їм не страшний. Головне, щоб коріння були в теплі і пагін не обмерзав.
Тому інжир можна вкривати, немов виноград, але створити між його пагонами і ґрунтом прошарок ґрунту, щоб вони не запріли. Інша група субтропічних культур накопичує в собі ефірні олії, що грають роль природного антифризу. Це – цитрусові і лавровий лист.
Вирощування лавра
Почну з останнього, так як вирощую його вже років п’ятнадцять.
Лавр благородний (він же лавровий лист) у наших степових і лісостепових природних умовах я виростив з привезеного навесні з Сочі невеликого саджанця. Посадив його спочатку у великий контейнер об’ємом 15 л, де він прижився і зміцнів за літній сезон.
Ґрунт готував сам, щоб він був структурним і багатим органікою, на відміну від його рідного суглинку з кислою реакцією, з якого його відкопав. Розмішав дернову землю (з кротовин), перегній і великий пісок – все в рівних кількостях. Рослина відреагувала успішною вегетацією протягом сезону.
![Мій лавр навесні після зимівлі.](https://hozjain.ua/wp-content/uploads/2019/09/lavrlag09-225x300.jpg)
Восени, не чекаючи заморозків, заніс саджанець у парник, накритий поліетиленовою плівкою. Обклав саджанець сіном, залишивши лише верхню частину пагона. Там він успішно перезимував. Після цього, навесні, вибравши в ґрунті поглиблення глибиною в півметра, посадив його в ґрунт, де він також успішно вегетував цілий сезон.
Осінні заморозки настали несподівано (до 5°С морозу) і верхівки пагона підмерзли. Як виявилося, це для рослини зовсім не було небезпечно, а навпаки послужило сигналом до того, що досить рости, а пора готуватися до зимівлі. Правда, верхівки пагонів, прихоплені морозом, не відновилися, але після заморозків, в так званий теплий період в молодих листках накопичилися ефірні олії та подальше зниження температури пройшло нормально для рослини.
Після настання стійких холодів я насипав своєрідний бруствер із землі та дерну навколо куща і закрив його подвійним поліетиленом. Взимку був період, коли температура опускалася нижче -25 градусів, однак навесні кущик був «живіший за всіх живих».
Після цього кожну зиму накривав його подібним чином. Як результат – лавровий лист для спецій я вже більше 10-ти років не купую. За моїми багаторічними спостереженнями, для лавра більш страшний заморозок при підвищеній вологості, ніж власне мороз. В один із сезонів, успішно перенісши зиму, кущ серйозно постраждав від весняних заморозків з крижаним дощем. Тому, я не рекомендую відкривати його дуже рано. Потрібно лише злегка відсунути плівку при сильних і тривалих березневих відлигах, щоб рослина не перегрілася і не пішло в ріст передчасно (це знизить його морозостійкість). Знімайте укриття повністю лише після встановлення стабільної теплої погоди – ближче до квітня.
Основний догляд за лавром зводиться до формування крони, оскільки старі здерев’янілі гілки погано гнуться і заважають при підготовці парника. Полив йому необхідний епізодичний, тільки в сильну посуху (рослина лавра невимоглива до вологи).
В якості підживлення використовую перегній, суперфосфат і амофоску або сірчанокислий калій. І то не тому, що вони настільки необхідні (кілька років лавр і без підживлення ріс нормально), а просто хочу потішити рослину.
Листя для використання в кулінарії збираю навесні після зимівлі. В цей період у ньому міститься максимальна кількість ефірних олій, що додають специфічний аромат.
Вирощування цитрусових
Цитрусові (лимони і мандарини) успішно зимують в так званому напівзахищеному ґрунті – в глибоких траншеях, накритих віконними рамами і затягнених плівкою. Причому, лимони менш морозостійкі, ніж мандарини. Мандарини витримують заморозки до -8-10°С, в той час як лимони вже при 4-5°С починають підмерзати.
Для вирощування підходять карликові сорти мандаринів: Кавано-Васе або Окітцу-Васе. Серед лимонів найчастіше це Мейер, Бутони, Павловський та ін. Зазвичай сортові рослини прищеплюються на дикі сіянці. Також укорінюють живці, попередньо замоченими в гетероауксині або іншому стимуляторі.
При вирощуванні цих культур необхідно викопати яму чи траншею близько метра глибиною і шириною або діаметром 1,5 м. Стіни потрібно захистити від обсипання. Можна забетонувати або обкласти цеглою, однак тоді це буде дуже дороге задоволення. Можна використовувати будь-які підручні матеріали, будь то метал або транспортерна стрічка, або облаштувати для вегетарію готову яму від водопровідної колонки. Словом, голота на вигадки хитра.
![Лимони під укриттям.](https://hozjain.ua/wp-content/uploads/2019/09/lemonlag09-300x225.jpg)
Коли яма готова, на дні викопується поглиблення діаметром 0,5 м і заповнюється ґрунтосумішшю: чорнозем з перегноєм (2:1) або хорошим чорноземом. Також на рослини дуже добре впливає зола. На Кавказі деревна зола і гній – основне доступне добриво для цих культур, оскільки земля там суглинна і навіть чорнозем при внесенні поступово тоне в глині.
З мінеральних добрив найбільш збалансована нітроамофоска у стандартному розведенні (1 сірникову коробку – на 1 відро води). Якщо ми вирощуємо рослини в траншеї, то встановлюються арки як для парника, на які взимку натягується плівка. Поверх самій траншеї лягають старі віконні рами або ще один шар поліетилену або агроволокна.
Вирощені заздалегідь саджанці цитрусових висаджують в 1 ряд по центру траншеї через 1,5-2 м. Траншея ховається в кінці вересня – жовтні перед заморозками. При необхідності гілки, що стирчать, формують усередині траншеї або підв’язують на вбиті кілки, щоб вони не торкалися стін і щитів і не піднімалися сильно. До встановлення стабільно низьких температур нашу теплицю необхідно тримати трохи відчиненою, остаточно закривши її з настанням холодів.
Перед зимівлею ґрунт потрібно трохи розпушити і помірно поливати рослини. За рахунок того, що рослини у нас ростуть нижче шару промерзання – в ямі чи траншеї встановлюється сприятлива температура близько 0-5°С (як у льоху). Завдяки нашій хитрощі – рослина на місяць збільшує вегетаційний період і зміцнюється перед зимівлею.
Якщо взимку видаються погожі дні з температурою вище 10°С, – можна трохи провітрити нашу траншею, але стежити, щоб вода не затікала всередину і не було протягів. Як раз попутно можна зібрати власні мандаринки для новорічного столу.
Після збору врожаю і настання холодів, в траншею можна не заглядати до весни, оскільки рослини не потребують догляду. Навесні знову необхідно провітрювати оранжерею, роблячи це обережно: після настання тепла спочатку поступово знімаються щити, а після заморозків у квітні – травні і плівка. Перед цим рослини необхідно загартувати, тому робити все потрібно поступово.
Після остаточного відкриття необхідно видаляти хворі та уражені пагони, розпушити і прополоти ґрунт. Після цього спокійно поливаю, удобрюю рослини розведеним курячим послідом і золою, підживлюю добривами, білю стовбури і обприскую стінки 1%-вою марганцівкою для дезінфекції. При появі щитівки – розводжу БІ 58 з господарським милом і обприскую. Розчин прилипає до листя і пролонгує дію. Однак, в більшості випадків цитрусові нічим не ушкоджуються, якщо не занести щитівку з покупними тепличними саджанцями. У нашому кліматі у них просто немає шкідників.
Павло ЛАГУТА, біолог, садівник.
м. Слов’янськ.
Фото автора.
Що дає підписка на оновлення нашого сайту
Слідкуйте за нами в Facebook та Telegram
Також читати:
- Кубинська кава на моєму городі
- Ківі у домашніх умовах
- Готуємо насіння перед “посівною”
- Гінкго білоба – святе дерево сходу