Зміст
Аґрус у нас поширений з XV століття. Його можна було зустріти при монастирях, у бояр, купців і простих селян. Аґрусу в ті часи виділяли величезні площі. Як і годиться в сільській місцевості, використали його потім сповна: діти щипали злегка недостиглі і стиглі ягоди, оскільки вони замінювали їм льодяники, жінки використовували в начинки для пирогів і варення, чоловіки робили з аґрусу хмільні напої.
Догляд за чагарниками був дбайливий. З осені їх удобрювали гноєм, утепляли опалим листям і сіном, а взимку стежили, щоб навколо кущів лежав товстий сніговий шар. Від такого догляду аґрус майже не хворів, мав потужну кореневу систему і обдаровував своїх власників врожаями великих кисло-солодких ягід.
Зараз мало що змінилося в догляді за аґрусом, хіба що з’явилися нові сорти рослини. Ця ягода дуже врожайна, тому варто завести аґрус у себе на ділянці. Рослина невимоглива до запилення, але врожаї при цьому помітно краще. З сусідами по ділянці аґрус не конфліктує, легко переносить затінення, не вимагає особливо поживного ґрунту і не дуже схильний до захворювань. Аґрус є прикрасою саду – так і вабить його пишне зелене листя і намистини різнокольорових ягід. А які вони ароматні!
Сорти аґрусу відрізняються один від одного розміром ягідок, їх формою і кольором (зелені, жовтуваті, рожеві, пурпурні). Смак теж відрізняється, так як у кожного сорту своє співвідношення цукру і органічних кислот. Є у аґрусу якась схожість з виноградом, його іноді так і називають – «північний виноград». В його ягодах міститься фосфор, залізо, калій, пектин, вітаміни – чим не полівітамінний препарат, тільки природний?
Сорти
У домі моїх батьків близько 25 років росте сорт аґрусу Фінік. За своїм зовнішнім виглядом його плоди дійсно нагадують фініки. Вони великі і довгасті, їх колір спочатку зелений, а потім темно-бордовий. Плоди довго не опадають, смачні і солодкі. Мінуси Фініка в тому, що при дощовому літі ягоди можуть розтріскуватися. Ще один важливий момент – це гострі шипи на пагонах. Збирати його краще в товстих рукавичках, хоча це не дуже зручно. Сорт Фінік нестійкий до борошнистої роси, але якщо вчасно почати її лікувати, рослина одужує.
Ще один цікавий сорт зі старих з чорними ягодами – Чорний негус. Росте він у нас добре, має потужні кущі, але пагони, як і у Фініка, теж дуже колючі. Ягоди на кущах покриті восковим нальотом. Через насичений колір плоди відмінно підходять для консервації (варення, джемів, компотів). Також його ягідки стійкі до розтріскування.
Дуже урожайний аґрус сорту Хаутон. Це морозостійкий і стійкий до хвороб сорт, правда, його ягоди мають виражену кислинку.
З нових сортів намагаюся знайти ті, які не мають гострих шипів і з смачними ягодами. Мені подобається аґрус без шипів сорту Орлятко, а також Московський червоний, Зміна, Руський. Врожайність їх залежить від того, яка була погода взимку і влітку, але становить в середньому 5-20 кг з куща.
Догляд
Головне – це захистити кущі від вимерзання в суворі зими і запобігти хворобі цієї рослини. Найкраще висадити чагарники на невеликих височинах, щоб ґрунтові води пролягали не близько. Якщо кущі будуть добре висвітлюватися сонцем, ягоди на них будуть смачніше.
Саджанці аґрусу розміщують в неглибокі посадкові ями, можна одночасно висаджувати по 2-3 екземпляри кожного сорту. Присипають яму родючим ґрунтом, якщо ґрунт кислий, необхідно провести його вапнування. Потім присипають пристовбурні кола порошком з золи і поливають. В середину пристовбурного кола всипають перегній – це одночасно і добриво, і мульча. І бур’яни від цього будуть менше рости.
Коли кущики вкореняться і підуть у ріст, проводять обрізку слабких пагонів, а сильні пагони залишають, але зрізують їх на рівні другої-третьої бруньки.
Аґрус чуйний на органіку, імунітет рослини при цьому добре зміцнюється. Підживлення гноєм і перегноєм проводять ранньою весною (коли ще не зійшов сніг) і восени. При дощовій погоді в цих місцях з’являється багато дощових черв’яків, які роблять роботу за вас і добре розпушують ґрунт навколо аґрусу. До травня мульчують пристовбурні кола щільним темним папером – це дозволяє прогрівати ґрунт, але береже його від випаровування вологи.
В кінці травня чагарники треба підживити – обприскують рано вранці їх листя розчином сечовини (30 г на відро води). Аґрус потребує регулярного поливу, особливо в той період, коли на ньому формуються ягоди, але заливати його водою не можна. Краще проводити полив дощуванням – вранці або ввечері.
Обрізка аґрусу просто необхідна. По-перше, тому, що його гілки мають особливість старіти, а по-друге, через загущене зростання гілок він гірше плодоносить.
Старими гілками вважаються ті, яким 7 років і більше. Їх потрібно видаляти. Найбільший урожай зазвичай виходить з гілок, вік яких 3-6 років. Якщо мені треба розмножити аґрус, користуюся методом живців. Зрізую однорічні пагони і вкорінюю їх в невеликій канаві, засипаній перегноєм упереміш з пухкою землею. Поливаю регулярно, а до наступної осені отримую здорові і міцні саджанці – дволітки.
Від хвороб і шкідників аґрусу допоможе регулярний огляд чагарників. З борошнистою росою я справляюся обрізанням хворих пагонів (потім їх спалюю), обробкою мильним розчином з кальцинованою содою, настоєм ферментованого коров’яку. Готую настій так: 1 відро коров’яку залишити перебродити з 5 відрами води протягом 3-х днів, потім розводити водою в 3 рази і обприскувати кущі.
Аґрус жодного разу нас ще не підводив, і щороку були з урожаєм. Правда, іноді доводилося поборотися за його здоров’я.
Володимир ФОМІН,
садівник, Сумська обл.
Купуйте електронні версії наших нових видань
Що дає підписка на оновлення нашого сайту
Слідкуйте за нами в Facebook та Telegram
Також читати:
- Ризосфера, бактерії, азот – все не так, як ми думали!
- Ділянка без хімії
- Кизил: осіння посадка і догляд
- І їстівна, і декоративна. Вирощуємо Суворовську цибулю-гігант
