Дім

Керамічні ножі подобаються багатьом господиням, так як вони зручні, а їх леза залишаються гострими досить довго. Після покупки ножем можна користуватися близько 3 років, і тільки потім буде потрібна заточка. Головне, щоб на клинку не було відколів, які з'являються при недбалому поводженні. Якщо ніж затупився, краще віднести його в сервіс, щоб…

Ловля окуня в кінці літа є улюбленим заняттям для багатьох рибалок. Нічна прохолода і наближення осінніх холодів сприяє хорошій активності смугастого хижака. Але щоб зловити трофейну здобич, потрібно проявити старанність. Окуня можна зустріти практично в кожній прісноводній водоймі. Його відрізняє яскрава зовнішність, яку підкреслюють…

Моя перша вчителька любила повторювати слова, які запам’яталися на все життя: «Сіяти розумне, добре, вічне потрібно навіть тоді, коли сієш, сієш, сієш, а воно - не сходить!» Ставитися до них можна по-різному, але в тому, що вона була тисячу разів права, я не сумніваюся і зараз. А згадалися вони мені не просто так, а з нагоди.

Нещодавно я відвідав Київський ботанічний сад - і мене там дещо здивувало. Є на просторах саду звичайні для України дерева, однак, як виявилося, я багато чого про них не знав. Дерева ці були посаджені в XVII-XVIII столітті та призначалися для корму тутовому шовкопряду в спробі налагодити на Україні виробництво шовку.

Влітку, коли дозрівають ягоди, фрукти, овочі, вони допомагають надати домашній випічці різних відтінків. Адже пироги можуть бути не тільки солодкими, але й з іншими смаками-ароматами, не менш корисними для здоров'я і водночас ситними. Моркву натріть на дрібній тертці та змішайте з цукром. Додайте погашену соду, какао, корицю і мед.

Гречка - дієтичний продукт. Її крупа незамінна в раціоні людей, які страждають чутливістю до глютену. У складі гречки його просто немає. Глютен або клейковина - це суміш білкових сполук, без яких неможливо було б випекти м'який хліб, але для людей він представляє деяку небезпеку. Доведено, що глютен викликає більше 250 захворювань.

Для домашнього квасу підходить будь-який сорт хліба, але найкращим вважається чорний житній хліб без добавок. А щоб цей напій вийшов добре газованим, треба посилити процес бродіння. Для цього слід покласти трішки більше, ніж зазвичай, цукру і родзинок. Чим вище буде кімнатна температура під час бродіння, тим квас стане більш газованим.

Вже пішла молода картопелька - справжня смакота! Вона ніколи не набридає, її можна варити, смажити, запікати в золі (згадаємо дитинство!), готувати на пару, у фритюрі тощо. І завжди вона чудово поєднується в різноманітних стравах з іншими продуктами. Окремо відваріть картоплю в мундирі та білу квасолю, причому важливо їх не переварити, щоб…

Ви ніколи не замислювалися над тим, чому людині властиво помилятися і при цьому вона робить одні й ті ж дурниці? Попросту кажучи, наступає на одні й ті ж граблі. І що характерно, так нерозсудливо чинять не тільки легковажні люди (часто абсолютно щиро), а й освічені та культурні. Секрет насправді, як мені здається, дуже простий: є певні…

Солодка й ароматна малина - ягода, яку неможливо не заготувати на зиму. Вона не лише стає улюбленими ласощами для всієї родини у холодну пору, а й є джерелом вітамінів для нашого організму. За користю вона тримає першість серед усіх ягід. Ягоди в такому вигляді не втрачають корисних властивостей. Для заморожування підходить ціла й…