Дім

Якщо ви готуєте обід, і від чищення та різання овочів шкіра рук і нігті потемніли, для того щоб прибрати це непривабливе забарвлення, скористайтеся скибочкою лимона. Лимон не тільки відбілить шкіру рук, але й зміцнить нігтьові пластини. Часте зіткнення з миючими засобами робить руки сухими і шорсткими, тому при кожному контакті з побутовою…

У парку на дитячому майданчику гралися діти, а на лавочках мами «сиділи... в смартфонах». Ніхто нікому не заважав. І ніхто нікого не цікавив. Поруч знаходилися і мирно співіснували два паралельних світи. Кожен у своєму вимірі. Всі прокинулися і прийшли в рух, коли настав час йти по домівках. - Де це ти такий бруд знайшов?

Горобина - не лише прикраса осіннього саду. Її помаранчеві ягоди здавна використовуються в народній медицині. Горобинові плоди мають багатий склад. У них міститься цукор, лимонна, яблучна, виноградна, аскорбінова кислоти, дубильні та пектинові речовини. Вміст аскорбінової кислоти настільки високий, що горобина перевершує навіть лимон.

І знову осінь настала. Чергова. Яка за рахунком? У кожного своя. І рахунок свій. Персональний. Тихенько прийшла, присіла поруч на лавочку і мовчить. Дерева кидають свої листочки на землю. Все частіше і частіше йдуть дощі. Вранці наповзають холодні молочні тумани, хоча ще хочеться тепла. Щось таємниче і магічне криється в цьому слові.

На зміну сезону заготівлі фруктів та овочів приходить грибна пора. Для повного завершення асортименту консервації на зиму не вистачає хіба що апетитних грибочків. Незалежно від різновиду грибів можна сміливо використовувати одну технологію їх засолювання. Однак сироїжки, грузді, білявки й вовнянки перед солінням слід вимочувати впродовж 72…

Китайська редька лоба солодше і ніжніше за інші сорти редьки. Вона ніжна на смак, нагадує негостру редиску. На відміну від простої редьки, вона не гірчить. Мені просто подобається нарізати її тонкими скибочками і подавати на тарілці без нічого до будь-яких ситних страв з м'яса і риби. Пару скибочок лоби, пожовані перед їдою, підсилюють апетит…

- Щось сталося? - не на жарт стривожився я. - Та ні , - поскаржився він у відповідь. - Просто діти з онуками приїжджали в гості. - Тоді радіти потрібно! - здивовано глянув на співрозмовника. - Не кожен же день таке трапляється! - Так приїжджати - краще б не приїжджали взагалі! - не вгамовувався він. - А що не так?

Як приємно, а головне - корисно, взимку за чашкою чаю покуштувати якесь смачне варення. Пригостити рідних і близьких ароматними солодощами з ягід, фруктів і навіть... з овочів. Персики помити, очистити від ворсу, нарізати скибочками, помістити в посуд для приготування варення і засипати цукром. Залишити на 4 години.

При першій згадці про айстри на думку приходять спогади про школу, дитинство, казку. Про першу вчительку і перший урок. І, звичайно ж, про маму, її теплі руки, що пахнуть хлібом, молоком і ласкою. Канікули закінчилися, попереду знову школа і осінь із затяжними дощами і холодно-матовими туманами. Ці квіти люблять все: і сонце, і вітер.

Тетяна Буглак - фермерка з села Количівка, що на Чернігівщині. Разом з чоловіком Сергієм вони заснували сімейне фермерське господарство «Сонячна земля», яке вже чотири роки займається органічним землеробством. А ще у Тетяни є хобі, яке тісно переплітається з фермерством - вона робить ексклюзивні трав'яні чаї.