Дім

Ми вже не раз писали про те, що клімат на Землі за останні роки зазнав істотних змін. І хоча це ні для кого вже давно не секрет, вчені досі ламають голови над погодними феноменами: чи то природа потихеньку божеволіє, чи то ми, які живемо на цій грішній землі? Поряд з іншими примхами багато хто помітив небувалу кількість польових маків, які…

До Великодня потрібно не лише оселю причепурити, а й смачні страви приготувати. Головними на святковому столі є паска та крашанки з писанками, але ще ж мають бути домашня ковбаска, запечена, заливна чи фарширована птиця, холодець, риба, голубці, котлети, паштет, салати. Кожна господиня старається по-своєму - готує «фірмові» страви.

Всі світові релігії мають свою обрядову культуру харчування, що склалася протягом багатьох століть. Православна церква здавна дбала про духовне і тілесне здоров'я віруючих. Для цього була вироблена струнка і раціональна система харчування. Цікаво, що досвід «здорового харчування по-християнському» взято на озброєння не тільки фахівцями в…

Світле свято Великодня, мабуть, найбільше і найшанованіше у християн. Готуються до нього заздалегідь. Прикрашають житло і стіл, печуть паски, фарбують яйця. Прикрасити великодній стіл можна по-різному і одним з таких варіантів стануть паперові курочки, які будуть чудово виглядати і на обідньому столі, і на журнальному столику - головне, ваше…

У перекладі з грецької «апрель» означає «зігріваючий, сонячний, зігрітий сонцем». І то так: на вигляд квітень - сама радість: у посмішках верби, у набираючих зелену бруньку черемхах, в золотих коронах мати-й-мачухи. А чи чули ви в ці дні весняну пісню жайворонка? У полях ще місцями сніг видніється, вночі ще можливі неждані заморозки, а він…

Її називають ласкаво «перлова». І смішно - «дріб-16». А чули про знамениту «Суворовську кашу»? Історія її така: під час швейцарського походу Суворова, коли в армії закінчувався провіант, а холод і хвороби стали «косити» солдатів, була придумана, як виявилося, виправдана тактика. Суворов наказав відмовитися від різносолів, зібрати продукти, що…

Коли мова заходить про журавлів, у всіх в пам’яті обов’язково спливає щемлива, пронизлива, зворушлива пісня на слова Расула Гамзатова: Настанет день, и с журавлиной стаей Я поплыву в такой же сизой мгле, Из-под небес по-птичьи окликая Всех вас, кого оставил на земле. Про що ця пісня? Про війну? Не тільки!

На початку лихих 90-х років минулого сторіччя багатьох сколихнув несамовитий сюжет на одному з телеканалів, в якому показали, як на весіллі крутого нувориша з шиком і пафосом подали на столи дванадцять засмажених лебедів. І, уявіть собі, ніхто при цьому не поперхнувся, а, навпаки, все пройшло на ура.

Прийшла весна, і з’явилася молода зелень на городах і базарах. Спробуйте урізноманітнити свій звичний раціон, і ви не пошкодуєте. Листя черемші вимийте, просушіть, відріжте черешки і дрібно їх порубайте. Листя розкладіть на робочій поверхні і злегка присоліть. Кріп переберіть, промийте, просушіть і подрібніть.

Останнім часом намагаюся все рідше заходити в Інтернет: нудно, прикро, неприємно читати все те, що пишуть знайомі та незнайомі користувачі, повчаючи один одного, не соромлячись при цьому у виразах, виходячи за рамки звичайної пристойності. Все частіше ловлю себе на думці: «Боже, що час (або обставини?) роблять з людьми?!» Що не пост - то…