Дім

Великий піст, що передує Великодню, важлива подія в житті віруючих і не тільки. У цей період хочеться очиститися не тільки духовно, але і привести в порядок свій організм. Для цього ми використовуємо в їжу пісні страви. Зварити грибний бульйон. Варені гриби порізати і трохи підсмажити в малій кількості рослинної олії.

Архівний матеріал. Цю сторінку збережено як частину архіву газети. Зазначені дати, прогнози, умови акції або календарні рекомендації стосуються року, вказаного в публікації, і не є актуальними для поточного сезону. У квітні більшість знаків зодіаку повинні подумати про рідних і близьких, приділяючи якомога більше уваги тим, хто дарує нам…

Багато людей незаслужено відмовляються від використання в харчуванні бобових культур. Адже це - незамінне джерело рослинного білка, в бобових також містяться вуглеводи і в малій кількості - жири. Під час посту (і не тільки) - це незамінні інгредієнти для приготування різних смачних і корисних страв.

Я самотня мама двох дітей віком 12-17 років, працюю, отримую мінімальну зарплату. Скажіть, будь ласка, які виплати на дітей повинні у мене бути? М. К. (отримано електронною поштою). З питання не зрозуміло, чи ви повторно зверталися в Управління соцзахисту для призначення допомоги як малозабезпечена сім’я?

Необхідна сильна віра при дотриманні посту. І не варто використовувати цей період, як привід для схуднення. У дні Великого посту важливий відповідний настрій, щоб очистилося не тільки тіло, але і душа. Цього року піст триватиме з 15 березня по 1 травня. Запропоновані рецепти страв знадобляться якраз в цей час.

Традиційно взимку на Поліссі готують мацик, карук або, як його ще називають у північних районах Рівненщини, богук. А на Волині цю смакоту нерідко іменують - требушок, а також українським хамоном. «Його в наших місцях готують здавна, - поділився секретом житель смт Ружин Житомирської області Іван Сидорук.

Поки політики та іже з ними (хоча не їхня це справа) сперечаються, залишати чи ні в календарі 8 Березня святковим вихідним днем, я ні на мить не сумніваюся в тому, що свято це відбудеться і в нинішньому, і в наступні роки, тому що це - свято Жінок. Наших з вами жінок. Рідних. Коханих. Відданих. Гарних. Милих...

Так уже влаштований світ, що закони природи не змінюються століттями, вони завжди вступають у законну силу в потрібний час. І людина тут безсила. Коли здається, що суворій зимі не видно кінця і що холоди і нудьга, пов’язана з коронавірусом, ніколи не закінчаться, не поспішаючи, дуже обережно і, на перший погляд, непомітно до нас пробирається…

Якщо в господарстві утримується кілька кізочок, залишається вдосталь молока, з якого можна зробити смачні сири. Особливо корисні та популярні нині бринза і сулугуні. Бринза поживна, ароматна та має невелику жирність, у максимальній кількості зберігає всі вітаміни, протеїни, мікроелементи, необхідні людині.

Ще з дитинства засвоїв народну приказку, яку часто любили повторювати дорослі: «Добре там, де нас немає!» Вже потім почали жартувати щодо того, що «де нас немає, там, дійсно, добре». Але я не про це. Пригнічує те, що багато моїх земляків (і не тільки молодь, а й люди у віці) в останні роки часто-густо виїжджають на заробітки за кордон.