Весняний виноградник: що важливо знати
Березень-квітень. Настала календарна весна. Сонце з кожним днем піднімається все вище і вище. До початку березня світловий день вже збільшився на 3 години. Денна температура в основному вже позитивна, і тільки вночі ще іноді опускається нижче нуля. Але це ж березень, він повинен бути таким. Весна в березні полохлива, тому що зима неохоче здає свої позиції і часом раптом може дати про себе знати сніговими опадами і вторгненням холодного повітря.
Весняний виноградник за фазами розвитку
| Фаза або умова | Робота | Застереження |
|---|---|---|
| Початок березня, до сокоруху | Завершити обрізування неукривних кущів | Не затягувати до початку «плачу» лози |
| Стабільна плюсова погода | Поступово розкрити кущі | Не допускати випрівання й передчасного проростання під укриттям |
| Одразу після розкриття | Очистити відшаровану кору, виконати суху підв’язку й розпушування | Не травмувати бруньки та лозу |
| 8–10 °C, до набрякання бруньок | Провести профілактичну обробку | Використовувати лише дозволений препарат і чинну інструкцію |
| Перша половина квітня | Внести основне живлення, якщо цього не зробили восени | Врахувати родючість ґрунту й попередні добрива |
| Початок розпускання бруньок | Видалити зайві бруньки | Зберегти ті, що потрібні для формування та плодоношення |
Як визначити ступінь пошкодження виноградника морозами?
Як тільки температура стабілізується, у березні приступають до розкриття кущів. Зволікати з цією операцією не слід. Як тільки дозволить погода, укриття потрібно зняти, не перетримуючи кущі під покривним матеріалом. В іншому випадку під укриттям нирки можуть прорости передчасно або ж випрати в земляному валу, а також під укриттям може виникнути парниковий ефект, що спровокує сокорух і пробудження нирок.
Після звільнення кущів від укриття необхідно провести очищення штамбів і рукавів від кори, що відшаровується, і виконати суху підв’язку кущів. Рукава кущів віялових формувань підв’язують похило до першого-другого дроту шпалери, а фруктові стрілки — горизонтально. Але якщо на рукаві не сформований сучок заміщення, то плодову стрілку бажано підв’язати серпоподібно вниз. Це дозволить отримати більш розвинені пагони в основі стрілки і восени з них сформувати плодову ланку. Для прискорення прогрівання ґрунту мульчуючі матеріали з лунок видалити і провести розпушування грунту під кущами.
Зазвичай у третій декаді березня в центральній частині України земля вже повністю звільняється від снігу. Якщо денна температура протягом тижня стабільно тримається +10проЗ і більше, а вночі вона позитивна, то грунт прогрівається до плюс +7-8проС. При такій температурі починається сокорух, який проявляється в «плакі» лози — виділенні пасоки з ран. Лози стають гнучкими. З початком активного сокоруху починається вегетаційний період винограду.
Якщо в грунті достатньо вологи і коренева система кущів не підмерзла, то відбувається активне виділення пасоки. Сокорух кущів винограду при оптимальній температурі триває 15-25 днів. Але якщо в цей період настає похолодання, то «плак» лози може припинитися і відновитися знову після стабілізації оптимальної температури. При нестабільній погоді з періодичними похолоданнями період сокоруху може тривати до 50 днів. Якщо в березні погода не сприяє початку сокоруху, то тоді воно зазвичай настає в першій половині квітня.
Короткий словник виноградаря: А-Б
З встановленням температури повітря 8-10проС, до набухання бруньок бажано провести викорінювальну обробку кущів 3%-ним розчином залізного купоросу або 3%-ною бордоською рідиною проти антракнозу, спор мілдью, оїдіуму і гнилі з додаванням проти кліщів і перезимували шкідників Конфідора Максі 0,01%-ної концентрації. Ефективним викорінюючим ефектом володіє обробка кущів Нітрафеном, але він не рекомендується для використання в населених пунктах. Обробка кущів винограду розчином залізного купоросу особливо важлива для виноградників на відкритому повітрі, оскільки сприяє затримці пробудження нирок, що дозволить певною мірою піти від зворотних заморозків.
Властивості та особливості
У фазі активного сокоруху відбувається інтенсивний розвиток всіх зародкових елементів майбутнього виноградного пагона всередині нирки. У цей період всередині нирки відбувається остаточне формування зачатків суцвіть, закладених в даному органі рослини в попередньому сезоні. Якщо в цей період утримується порівняно низька, але позитивна температура 10-12проПротягом 2-3 тижнів створюються сприятливі умови для подальшого формування і розвитку зачатків суцвіть.
У таких умовах суцвіття добре розвиваються і грона виростають повноцінними. Але якщо в період початку сокоруху (кінець березня — початок квітня) відбувається різке похолодання зі зниженням температури повітря до негативних, то в таких умовах сокорух припиняється, а процес весняного розвитку ембріональних суцвіть зупиняється. І якщо ж похолодання затяжне, то вже задіяні пластичні речовини можуть перерозподілятися, і процес розвитку суцвіть приймає деградуючий напрямок, відбувається переродження ембріональних суцвіть в розріджені або навіть в вусики.
Особливо це впливає на сорти, схильні до раннього початку сокоруху. Зазвичай такого не спостерігається на сортах з пізнім початком сокоруху. Але навіть на таких сортах може спостерігатися розріджування грон, якщо кущі посаджені біля стін з південного боку, де відбувається більш раннє і більш сильне прогрівання, що провокує ранній сокорух.
При нестачі вологи в грунті, елементів мінерального харчування, підмерзанні кореневої системи кущів, тривалих похолоданнях в період «плачу» винограду закладені минулого літа зачатки суцвіть також залишаються слаборозвиненими або навіть деградують і перетворюються на вусикові, з яких виростають дрібні грона з 5-10 ягід. Для посилення процесу розвитку ембріональних суцвіть проводять кореневі підгодівлі кущів мінеральними добривами.
У першій половині квітня до початку росту пагонів необхідно провести основне внесення добрив під кущі. Якщо під кущі восени не вносилися органіка і фосфорно-калійні добрива, то навесні необхідно внести комплексне мінеральне добриво. Під кущі, які вступили в пору повного плодоношення при середній врожайності 12-15 кг, необхідно внести наступні мінеральні добрива: аміачної селітри 140 г, суперфосфату 110 г, калію сульфату 120 г і магнію сірчаного 30 г в розчині разом з поливною водою або ж вносять інші аналогічні мінеральні добрива. Якщо ж під кущі вносився перегній, то можна обмежитися лише внесенням половини норми аміачної селітри.
Фаза сокоруху закінчується проростанням бруньок і зростанням пагонів. З появою перших листків «плак» лози припиняється. На початку проростання нирок (25.04-3.05) необхідно провести першу зелену операцію — уламок зайвих бруньок. Всі бруньки, які не будуть використані для формування куща, необхідно видалити на початку їх проростання.
Період проростання бруньок і початок росту пагонів для виноградної рослини є критичним. До появи листя і початку фотосинтезу кущі ще не виробляють продуктів асиміляції. Споживання поживних речовин на ріст і розвиток відбувається виключно за рахунок пластичних речовин, накопичених кущем у попередньому вегетаційному періоді.
В. Воловик.
м. Нікополь Дніпропетровської обл.
Матеріали допоможуть продовжити тему Виноградник у травні і Виноградник у грудні.
Також читати:
