Виноградник у червні: що важливо знати
У цьому місяці найбільш інтенсивно ростуть пагони, рослини цвітуть, відбувається запилення суцвіть і утворення зав’язей, закладаються плодові бруньки — запорука формування поточного і майбутнього врожаю. Основне завдання виноградаря в червні — це своєчасне проведення зелених операцій і захист рослин від шкідників і грибкових захворювань.
Виноградник у червні: роботи за фазами
| Фаза | Що робити | Що врахувати |
|---|---|---|
| Пагони 30–50 см | Рівномірно підв’язати до шпалери | Не зв’язувати пучками й не кріпити за трав’янисті верхівки |
| Загущення пасинками | Прищипнути, залишаючи 1–3 листки | Повністю видаляти лише там, де цього потребує формування |
| Перед цвітінням | Забезпечити вологою та провести позакореневе підживлення | Для запилення важливі помірна вологість, бор і цинк |
| Цвітіння | За потреби допомогти проблемним сортам із запиленням | Найкращий час — сухий ранок; щільні грона додатково не запилювати |
| Друга половина червня | Остаточно нормувати врожай | Видалити погано запилені грона й прорідити надмірно щільні |
| До і після цвітіння | Профілактика оїдіуму та мілдью, контроль шкідників | Препарати добирати за проблемою й застосовувати за чинною інструкцією |
Протягом усього місяця необхідно своєчасно підв’язувати пагони, щоб запобігти їх поломці, надати їм необхідний напрямок росту і рівномірний розподіл на шпалері. Підв’язані зростаючі пагони добре провітрюються і освітлюються сонцем, отже, зменшується можливість ураження кущів грибковими захворюваннями, а фотосинтез листя покращується.
На вертикальних одно- і двоплощинних шпалерах зелені пагони починають підв’язувати, коли вони досягають довжини 30-50 см, розподіляючи їх рівномірно в площині шпалери на відстані не менше 5 см один від одного. Не можна підв’язувати пагони за трав’янисті верхівки. Більш доцільно їх підв’язувати з невеликим нахилом, така підв’язка гнітючої дії на ріст пагонів не надає, дещо посилюється ріст пасинків на них, а ось освітлення підв’язаних таким чином пагонів покращується.
Неприпустимо прив’язувати пагони пучками і залишати великі просвіти на шпалері. У міру відростання пагонів їх спочатку підв’язують до другого дроту шпалери, потім до третього і т. д. Якщо зелені пагони переростають верхній дріт шпалери і звисають, то їх необхідно підв’язати горизонтально до верхнього дроту шпалери або прищипнути.
Вони служать для збільшення листової поверхні і є складовою частиною виноградного куща, забезпечують додаткове харчування, краще перезимівлю плодових лоз і зимуючих очей. Повне видалення пасинків погіршує харчування зимуючих бруньок, розташованих біля їх основи, внаслідок чого значно менше закладається зачатків суцвіть в очах для врожаю наступного року. При недовантаженні кущів пагонами пасинки на них розвиваються в більшій кількості.
Коли пасинків утворюється багато, вони загущують крону, затінюють листя і грона основних пагонів, відповідно, погіршується освітленість і провітрювання виноградних кущів, а це створює сприятливі умови для розвитку грибкових захворювань. Пасинкування допомагає уникнути цього. Під ним розуміють видалення пасинків (при виведенні штамбів) або їх прищипування зі залишенням 1-3 листків. Таке прищипування пасинків покращує освітленість, вентиляцію і загальний розвиток кущів і є обов’язковим, хоча і трудомістким прийомом.
При веденні високоштамбової культури винограду з природним розташуванням зелених пагонів пасинкування не проводиться, оскільки довжина пасинків на звисаючих пагонах, як правило, не перевищує 10-15 см. Вони не здерев’яніють і в переважній більшості самі відпадають восени або обламуються разом з листям перед укриттям виноградних кущів на зиму. Як правило, пасинки повністю видаляються на пагонах, призначених для виведення штамбів або рукавів.
Зазвичай цю операцію виконують на виноградних кущах, які вирощують на вертикальних одно- або двоплощинних шпалерах. Цей прийом практично не застосовується на кущах, які розміщуються на арках, козирках та інших подібних шпалерах. У червні видаляють деякі листя навколо грон перед цвітінням, щоб поліпшити провітрювання кущів і тим самим полегшити перенесення пилку, що позитивно вплине на якість запилення грон.
На червень припадає найвідповідальніша пора в житті виноградної рослини в вегетаційний період — її цвітіння. Якісне запилення суцвіть винограду можна забезпечити завчасними заходами перед його цвітінням. Рослини повинні бути забезпечені достатньою кількістю вологи, тому що тільки при вмісті вологи в грунті не менше 70-75% від граничної його польової вологоємності можливе гарне запилення суцвіть. Достатня кількість поживних речовин у виноградних рослин сприятиме утворенню повноцінної зав’язі, тому безпосередньо перед цвітінням слід провести позакореневу підгодівлю виноградних кущів по зеленій масі, використовуючи мікродобрива з підвищеним вмістом бору і цинку.
У сортів винограду, схильних до обсипання зав’язі або до гороху (дрібноягідності), хорошим стимулюючим прийомом якісного запилення є прищипування верхівки плодового пагона на 2-3 см. У цьому випадку більше органічних речовин, що виробляються листям, надходить у суцвіття і це сприяє зменшенню осипання квіток і зав’язей. Сприяє гарному запиленню видалення верхівки суцвіть для деяких сортів і гібридних форм винограду, наприклад, у Страшенського, Ксенії та інших, перед цвітінням або на самому його початку.
Властивості та особливості
Час цвітіння винограду відносно короткий — 10-15 днів. Природне запилення квіток краще проходить при легкому бризі і сухому повітрі при температурі від 20°С і вище. Але ідеальні умови бувають рідко. Найкращий час для запилення на винограднику — вранці з 8 до 12 годин, коли пилок підсох. У природних умовах пилок розноситься від одних кущів винограду до інших рухом вітру.
Необхідно, щоб під час цвітіння напрямок вітру змінювався, але це рідко трапляється насправді. Тому частина суцвіть на кущах не запилюється повністю. Початок цвітіння супроводжується падінням ковпачків квіток. Їх добре видно на грунті під кущами, коли квіти вже розкрилися, але розпускаються бутони в суцвітті не всі відразу. Цвітіння починається знизу, біля основи суцвіття, і лише через кілька днів настає повне цвітіння всього суцвіття.
За часом починають штучне запилення, коли зацвітає перша половина суцвіть, і повторно запилюють при повному цвітінні всього суцвіття.
Для штучного запилення спочатку потрібно зібрати пилок сортів-запилювачів. Для цього пуховками торкаються 20-30 суцвіть обох статевих сортів, а потім ними торкаються суцвіть запилюваних сортів з різних сторін (у разі додаткового запилення беруть пилок з того ж куща винограду, який запилюється). Сам процес запилення полягає в тому, що кожне суцвіття швидким дотиком акуратно затискається між двома пуховиками, краще 2 рази поспіль.
Використання для штучного запилення пилку різних сортів винограду може мати лише непомітний вплив на терміни дозрівання, розміри та смак ягід запилюваного сорту.
На сортах винограду з дуже щільним гроном штучне або додаткове запилення не потрібно, оскільки може статися надмірне запилення і виникне необхідність проріджувати зав’язані ягоди.
Інтенсивно зростаючим виноградним рослинам необхідна велика кількість вологи і поживних речовин для формування зеленої маси і врожаю. Тому потрібно поливати кущі, підгодувати їх настоєм органічних добрив: коров’яку, пташиного посліду або розчином мінеральних добрив, що містять калій, фосфор, азот і бажано мікроелементи, під корінь і провести позакореневу підживлення мікродобривами з обов’язковим вмістом в них бору, марганцю, цинку, для кращого росту і зав’язування ягід.
Перед цвітінням і після цвітіння необхідно провести профілактичне обприскування кущів винограду по зеленій масі препаратами від оїдіуму і плісні. Проти шкідників потрібно боротися, якщо вони помічені на винограднику. Особливу увагу слід приділити боротьбі з виноградною гронадеверткою і кліщами, які можуть завдати великої шкоди майбутньому врожаю.
Практичні рекомендації та застереження
Протягом усього місяця кущі винограду прищеплюють зеленими або раніше заготовленими здерев’янілими живцями методом копулювання, поліпшеного копулювання, в розкол з метою заміни одного сорту винограду іншим.
Сергій Криуля.
Матеріали допоможуть продовжити тему Виноградник у травні і Весняний виноградник.
Також читати:
