Для того, чтобы виноградник без потерь перенес зимние морозы, очень важно, чтобы лоза хорошо созрела. А как можно определить степень вызревания лозы?
Алексей Шевчук, г. Винница.
Степень вызревания виноградных лоз может самостоятельно определить любой виноградарь. Какие основные приемы определения степени вызревания лозы? В первую очередь по цвету коры молодых лоз.
Уже с июля вегетирующие лозы постепенно приобретают вначале желтый, а чуть позже и коричневый цвет различных оттенков от золотистого, светло-коричневого, серо-коричневого до темно-коричневого с красным или бордовым тоном. Но даже хорошее равномерное окрашивание осенью лозы не гарантирует высокой степени ее вызревания.
Очень важным признаком качественного вызревания лозы является характерное ее потрескивание при сгибании. Если лоза недостаточно хорошо вызрела, то при сгибании она не потрескивает.
Довольно просто степень вызревания лозы можно определить на ощупь. Теплопроводность плохо вызревших лоз высокая, поэтому на ощупь они холодные, у хорошо вызревших лоз теплопроводность древесины низкая, поэтому на ощупь они теплые.
Надежным методом определения высокой степени вызревания лоз является простейший химический анализ, доступный каждому. Если лоза хорошо вызрела, то она накапливает большое количество крахмала в древесине. Если на свежий срез такой лозы капнуть раствором йодистого калия (в аптеке раствор йода), то срез окрасится в темно-синий цвет — значит, крахмала древесина лозы накопила много, запас питательных веществ большой — лоза вызрела хорошо. Если цвет среза желтый, желто-зеленый, коричневый, процесс накопления полисахаридов — крахмала еще не завершился и такую лозу считать хорошо вызревшей нельзя, зимой она может погибнуть, а заготовленные из нее черенки для вегетативного размножения винограда при посадке не приживаются и для проведения прививок такая лоза не годится.
С.И. Криуля.
По материалам всеукраинского ежемесячного издания «Мой Виноградник».
Подпишитесь всего за 9,46 грн. в месяц!
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
