Календарь виноградаря

В августе созревает урожай большей части выращиваемых у нас сортов винограда, в первую очередь столовых. Лучшее время для его сбора - утренние часы, как только просохнет роса. Если днем температура воздуха очень высокая, то это лучше делать в вечернее время. Ягоды винограда употребляются как в свежем виде, так и перерабатываются в соки…

В этом месяце наиболее интенсивно растут побеги, растения цветут, происходит опыление соцветий и образование завязей, закладываются плодовые почки - залог формирования текущего и будущего урожая. Основная задача виноградаря в июне - это своевременное проведение зеленых операций и защита растений от вредителей и грибковых болезней.

Май - один из самых напряженных месяцев по объему работ на винограднике. В этом месяце начинают проводить зеленые операции на виноградных кустах. Проводят нормирующие обломки зеленых побегов. Они проводятся в два этапа. В первой декаде мая, когда побеги достигают нескольких сантиметров, можно провести первую обломку развивающихся побегов.

Март-апрель. Наступила календарная весна. Солнце с каждым днем поднимается все выше и выше. К началу марта световой день уже увеличился на 3 часа. Дневная температура в основном уже положительная, и только по ночам еще иногда опускается ниже нуля. Но это же март, ему положено быть таким. Весна в марте пугливая, потому как зима неохотно сдает…

Своими корнями праздник вина и винограда, который отмечается 14 февраля, уходит в античные времена. Тогда болгарские земли населяли племена фракийцев. Более всех богов они почитали Диониса — бога вина и виноградных лоз. Пришедшие в VII веке в северо-восточную часть Балканского полуострова предки современных болгар переняли фракийские традиции…

Известный в Украине виноградарь Сергей Криуля рассказывает о том,чем заняться в декабре виноградарю. Он считает, что сильно расслабиться не получится. Виноградник не даст расслабиться Декабрь - виноградник укрыт, закончены все сезонные работы. До середины января виноградник находится в физиологическом покое.

Ноябрь - проводим завершающие работы на винограднике. В этом месяце необходимо закончить все работы по укрытию кустов винограда в зиму в зоне укрывного виноградарства до наступления устойчивых морозов. Проверьте, все ли вы сделали: Календарь виноградаря. Октябрь Но, кроме укрываемых на зиму сортов винограда, выращивают, особенно во дворах, в…

Июль - период интенсивного роста и максимального потребления растениями влаги и элементов питания из почвы. Виноградным кустам сейчас как никогда нужны вода и подкормки. У сверхранних и ранних сортов ягоды начинают наливаться, размягчаться и принимать характерную для данного сорта окраску. Вот почему в этот период особое внимание уделяют…

В июне в саду работать особенно приятно, ведь начинает созревать урожай: зреют черешни и земляника, ранняя вишня, а в конце месяца можно уже и яблочки Белого налива отведать. Обычно после 10 июня в саду становятся заметны пустые участки, не сильно затененные деревьями. Эти «пятачки» между деревьями и кустарниками, а также края рядков…

В октябре завершаются основные работы на винограднике. В первую очередь заканчивают уборку урожая винограда. Из собранных ягод изготавливают вина и соки. Виноград также маринуют, варят варенье и компоты, а также закладывают срезанные гроздья винограда на хранение. При уборке винограда на хранение требуется соблюдение следующих правил.