Раньше, когда зимы были суровее, приходилось прикладывать немало сил и умения, чтобы вырастить виноград. Да и морозостойких сортов было немного. Теперь виноградарям живется немного легче, хотя каждый сезон выпадают то одни, то другие испытания. Хочу поделиться собственным опытом выращивания виноградной лозы в неблагоприятных для нее климатических условиях севера Украины.
Мне пришлось начинать с винограда старых сортов, имеющих сравнительно продолжительный вегетационный период, — Альфа, Пино черный, Находка и др. Они не всегда успевали вызреть, к тому же качество ягод тоже оставляло желать лучшего. Постепенно удалось испытать и отобрать сорта, наиболее приспособленные к нашим местным условиям. Упор делал на отечественные (недаром говорят: где родился, там и пригодился), а также сверхранние сорта из других регионов: Мускат розовый, Коринка, Восторг черный, Загадка Шарова и др.
При выборе места посадки, как и рекомендуют, я отдавал предпочтение южным сторонам строений, защищенным от холодных ветров. Виноград — удивительно скороплодное растение. Хорошо перезимовавшая лоза способна уже на второй год дать урожай.
Хочу обратить внимание на важный момент. Если осенью вы купили однолетние саженцы винограда сверхраннего срока созревания, знайте: лоза в питомнике наверняка не успела за короткое лето вызреть. Поэтому растения надежнее посадить в старые ведра, ящики и другие емкости, предусмотрев дренажные отверстия в днищах.
Выбор сортов и места для винограда
Первое время, до холодов, емкости с саженцами можно держать в неотапливаемой теплице — так продлится срок вегетации. С наступлением устойчивых холодов (конец октября — ноябрь) их можно либо опустить в погреб, либо внести в дом и доращивать как комнатные цветы. При этом настоящий рост продолжается, лоза древеснеет, и уже в год посадки растений на постоянное место вы можете увидеть первую гроздь.
Первый год лозу можно подвязывать к кольям, а в следующие сезоны понадобятся шпалеры из четырех проволок. В течение лета вы будете с интересом наблюдать за ростом винограда по шпалере: лоза двухлетнего растения за лето может вымахать до 5 м!
Во время роста лозы не забывайте прищипывать пасынки, которые образуются в пазухах листьев (как у томатов). Начиная с середины августа удаляйте верхушки побегов с шестью-восемью листьями, чтобы ускорить созревание лозы. В кусте винограда оставляйте не более четырех побегов, остальные прищипывайте, не давая им расти. Если этого не делать, к осени ваш куст будет напоминать «веник» из невызревшей лозы, и зима вынесет ему суровый приговор.
Формирование и уход за лозой
Виноград — относительно засухоустойчивое растение. Поливаю его редко, но обильно. Затяжные дожди во время цветения нарушают нормальное опыление цветков. Во второй половине лета поливать виноград практически не нужно. Помните, что при испарении влаги снижается температура, а это задерживает вегетацию теплолюбивого растения.
За свою многолетнюю практику я испытал много способов укрытия винограда. Все они основывались на простой засыпке уложенных на землю пучков лоз парниковым перегноем, опилками или листьями. Но когда весной открывал лозу, она оказывалась мокрой, а часть глазков — подопревшими. Длительное таяние снега весной делало свое черное дело. Поэтому в последние годы стал применять воздушно-сухой способ укрытия.
Когда земля в саду уже скована ледяным панцирем, нужно оборвать с лозы оставшиеся пожухлые листья. Затем виноград обрезают. Неопытный садовод, прежде чем начать обрезку, заглянет в специальную литературу и ничего в ней не поймет. Поэтому просто закройте справочник: он понадобится в дальнейшем, когда уже приобретете некоторый опыт. А пока представьте, что перед вами не виноград, а… обычная малина.
Воздушно-сухое укрытие винограда
Мы знаем, что отплодоносившие побеги малины осенью вырезают, а побеги замещения связывают в пучки, пригибают и пришпиливают ближе к земле. В таком виде малина хорошо зимует под снегом. То же самое нужно сделать и с виноградом, правда, с соблюдением некоторых тонкостей.
Две доски шириной 15–20 см сколотите перпендикулярно друг другу и закройте ими виноград. Застелите рубероидом или пленкой и засыпьте парниковым перегноем слоем 15–20 см. Торцы заглушите обрезками досок. Теперь лоза полностью изолирована от сырого укрывного материала.
Зимой под снегом температура в «коридоре», где расположена лоза, остается постоянной и, по моим наблюдениям, составляет -3…-5°С независимо от внешней температуры воздуха. Такая технология укрытия кустов гарантирует их сохранность даже в неблагоприятные малоснежные зимы. А в бесснежные зимы, которые у нас не редкость, лозу спасет слой парникового перегноя.
И. П. СЕРДЮК.
г. Белополье Сумской обл.
Продолжить тему помогут материалы о подготовке лозы к будущему урожаю и нарезке и хранении виноградных черенков.
Читайте также:
