Зміст
Інтерес до пепіно виник давно. До Росії диняна груша потрапила ще в кінці XIX століття. Її плоди експонувалися на сільськогосподарських виставках у Санкт-Петербурзі, викликали інтерес імператора Олександра III, після чого вона зайняла своє місце в придворних оранжереях, в захищеному ґрунті. Там її культивували до революції 1917 року.
Сімейство гарбузів: овочеві, баштанні, лікарські, декоративні
Загальна інформація
Інтерес до Пепіно відновився в 20-30-х роках ХХ століття, але широкого поширення динна груша все ж не отримала. У 90-х роках почалася нова хвиля захоплення цією рослиною. З’явилися якісні сорти, найпоширенішими з яких є Рамзес і Консуелло. Перший відрізняється високою врожайністю, скоростиглістю, стійкістю до несприятливих умов. Плоди Рамзеса жовто-помаранчевого кольору, приємного смаку з перцевим відтінком. Консуелло — більш пізньостиглий сорт, менш стійкий до несприятливих умов, але підходить, як і Рамзес, для вирощування в приміщенні. У Консуелло дуже смачні і ароматні яскраво-жовті з бузковими смужками плоди.
Ботанічна латинська назва пепіно — Solanum muricatum. Ця багаторічна рослина (як і помідори в природних умовах) сімейства пасльонових, походить з Південної Америки. Вирощується заради їстівних солодких плодів, які за кольором і ароматом нагадують диню або сливу. Найбільш широко культивується в Перу, Чилі та Новій Зеландії.
Вирощувати пепіно можна як у відкритому, так і в закритому грунті. Однак у зв’язку з тривалим періодом вегетації кілька дорослих рослин слід зберігати в приміщенні з подальшим їх використанням для живцювання.
Що варто знати про пепіно
Рослини зазвичай заввишки 50-70 см (деякі екземпляри досягають у висоту 1 м). Листя великі, розміром до 10-15 см, овальної форми. Квітки за формою і забарвленням схожі на квіти картоплі. Стиглі плоди лимонно-жовтого кольору або кремові з поздовжніми бузковими, коричневими, сірими або зеленими смужками вагою від 200 до 700 г. М’якоть має медово-жовтий або рожево-коричневий колір. Рослина розмножується насінням і живцями.
Хоча пепіно належить до тієї ж родини, що і помідори, баклажани, перець, за смаком він ближче до фруктів, ніж до овочів, оскільки плоди мають кисло-солодкий смак, що нагадує смак стиглої дині з ароматом тропічних фруктів. Плоди дуже соковиті. Динна груша багата вітамінами С, В1, РР, каротином, залізом, пектиновими речовинами. Їх їдять у свіжому вигляді, в салатах, консервують, варять з них варення і компоти. Перед вживанням фрукти очищають від шкірки.
Агротехніка
Пепіно можна розмножувати насінням і живцями. Насіння (яких у плодах мало) висаджують з середини лютого до початку березня. Ящики з розсадою розміщують на південних вікнах. Насіння сходить через два тижні після посадки. Температура повітря в приміщенні в період росту розсади повинна становити 26-28 градусів. Саджанці спочатку ростуть повільно, набирають силу. Тому зручніше вирощувати пепіно з живців — пасинків, взятих з дорослих екземплярів. Такі рослини цвітуть на 3-4 тижні раніше, ніж сіянці. Пасинка з 7-8 листочками відламують в кінці липня або на початку серпня з дорослої рослини і поміщають в ємність з водою або торфом. Незабаром на ньому утворюються коріння.
у середині травня розсаду потрібно пересадити на постійне місце в дерев’яні ящики, горщики або діжки ємністю 5-8 л або у відкритий грунт. Однак у ґрунті рослини розвиваються повільніше, ніж у добре прогрітій ємності. Пепіно добре почувається на заскленій лоджії або на південному і південно-східному вікні. Підросли рослини потрібно обов’язково підв’язати.
Практичні рекомендації
Утворюють пепіно в залежності від площі харчування в 1 або 2-3 стебла. При формуванні в одне стебло диняна груша раніше зацвітає і вступає в плодоношення. Регулярно, щотижня, слід видаляти пасинків, щоб не було потовщення.
Рослини добре себе почувають, якщо денна температура повітря не перевищує 28 градусів, а нічна не опускається нижче 16. При нічних температурах нижче 18 градусів рослини можуть скинути квіти. Для кращого запилення рослини можна злегка струсити. Робити це слід щодня.
Оскільки у пепіно поверхнева коренева система, рослина вимагає частого поливу, але при цьому не можна перезволожувати грунт, що про може призвести до захворювань. У період цвітіння рекомендується підгодовувати рослини Гумісолом. Головні шкідники пепіно — павутинний кліщ і білокрилка. Головне — не занести їх у кімнату. А якщо вони вже є на інших кімнатних рослинах — обприскуйте їх і ваш пепіно ще до утворення плодів Актелліком, попередньо прибравши оброблювані рослини з житлових кімнат (препарат дуже токсичний, але дає захисний ефект більше ніж на місяць).
Плоди пепіно дозрівають через 120-150 днів після появи сходів. Якщо живці посаджені в середині лютого, урожай можна зібрати в кінці серпня. Плоди з рослин, вирощених з насіння, дадуть урожай пізніше — у вересні. Дозрілі плоди мають пожовклу шкірку, яскраво виражені бузкові смужки (у сорту Консуелло) і характерний динний аромат. У перезрілих плодів м’якоть розм’якшується, їх смакові якості погіршуються. Завдяки щільній шкірці вони можуть зберігатися в холодильнику 1,5-2 місяці. Недозрілі плоди зберігаються довше, але їх смак гірший.
Рослині, що запліднила, потрібен період спокою. Для цього його обрізають на три чверті і ставлять у темне, прохолодне (5-10 градусів) провітрюване приміщення з достатньою вологістю повітря на 2 місяці.
Денис Філатов.
За темою також радимо матеріали Помідори розтріскуються і Коли сіяти овочі?.
Також читати:
