Зміст
На більшій частині території України зима досить м’яка і холоди починаються пізно. Тому до підзимових посівів потрібно приступати в листопаді, щоб не боятися, що сходи зійдуть до настання холодів.
Підзимовий посів є одним з найефективніших методів отримання раннього врожаю, а для деяких туговсхідних культур (пастернак, цибуля, морква, кервель) і дружніх сходів. Головна його перевага в тому, що він прискорює дозрівання ранньовесняних зелених культур і коренеплодів на 10-20 днів і збільшує їх врожайність на 30-50%.
Навіть в умовах затяжної або посушливої весни підзимовий посів дозволяє отримувати ранні і дружні сходи.
При цьому підзимові культури мають незрівнянно більший потенціал, ніж ті, що були посіяні навесні. Вони краще переносять весняні заморозки, менше потребують поливу і підгодівлі, рідше пошкоджуються хворобами і шкідниками. Все це пояснюється тим, що насіння в зимовому ґрунті під впливом низької температури проходять природне загартування, як це і повинно бути в природі. Важливе значення має також той факт, що час посіву підзимових овочів припадає на період спаду сезонної городньої активності, що дозволяє більш раціонально витрачати сили і час, звільняючи нас від значної частини весняних турбот.
Час підзимового посіву: вибираємо, що садити, готуємо грядки: головне
Підзимовий посів моркви хороший ще й тим, що овочі звичних сортів виходять більшими і солодшими, ніж при посіві в звичайний час. Це пояснюється тим, що насіння починає проростати ранньою весною, коли в грунті ще міститься багато вологи, так необхідної паросткам на перших порах. В результаті морква дружно сходить і швидко росте.
При використанні підзимових посівів відпадає необхідність зберігати головки часнику і цибулю-сівок всю зиму або купувати їх взимку і знову зберігати тривалий час при підвищеній температурі, втрачаючи значну кількість посадкового матеріалу від висихання. А при використанні осінньої посадки з не найякіснішого посадкового матеріалу досить просто отримати дуже ранню продукцію або в звичайні терміни, але багатий урожай.
Посадки цибулі в підзимовому посіві частково рятуються від цибульної мухи — найнебезпечнішого шкідника цієї культури. Раннє дозрівання дасть можливість зібрати урожай до спалаху пероноспорозу (помилкової борошнистої роси). Прибрати хороший урожай селери, буряка і моркви можна на 10-15 днів раніше, а грядки, які таким чином звільняться, використовувати ще раз під посів швидкозростаючих культур. Завдяки підзимовим посівам вже до 15 травня можна регулярно отримувати вітамінну зелень петрушки і салату, а пір’я цибулі будуть доступні прямо з-під снігу.
Як підзимові культури вирощують моркву, буряк, редис, петрушку, кріп, пастернак, селеру, листовий і качаний салат, цибулю, часник і шпинат.
Для того, щоб прискорити дозрівання вітамінної продукції, має сенс використовувати тільки ранні сорти і гібриди, які найбільш швидко формують урожай. Вважається, що в підзимових посівах стабільно виходять районовані, перевірені часом і рекомендовані для підзимового посіву культури. Однак деякі городники успішно експериментують і з іншими культурами і сортами, висаджуючи їх потроху на своїх ділянках і відбираючи ті рослини, які найкраще підходять для їх конкретної ділянки.
Практичні рекомендації
Грядки — основа врожаю наступного року. Для підзимового посіву їх готують заздалегідь, десь на початку-середині жовтня. Грунт за цей час встигне ущільнитися, а це дуже важливо для того, щоб насіння не опинилися на поверхні протягом зими. Найбільш підходящим місцем є така ділянка, яка захищена від вітру взимку, а навесні добре освітлена і прогрівається сонцем.
Грядки найкраще підняти, а землю вирівняти таким чином, щоб на ній згодом не накопичувалася тала вода. Заздалегідь намічають борозенки (близько 4-5 см глибиною) і залишають їх до початку посіву.
До речі, важливий момент: розбиваючи грядки, слід заздалегідь подумати і про те, як ви будете вкривати їх ранньовесняний час — ширина грядки повинна бути оптимальною для плівкового укриття. Добре було б заздалегідь приготувати дуги і, власне, саму плівку.
Головна умова — посіяне насіння не повинно проростати, тому потрібно дочекатися оптимального часу. У народі вважається, що воно настає «після трьох підзимків». (Підзимки, як їх називали в давнину, — це перші морози, що настають до початку стійких зимових холодів). В умовах нашого клімату насіння зазвичай висівають протягом листопада. Більш точну дату в цьому випадку ніхто не може назвати заздалегідь, тому стежте за погодою і керуйтеся здоровим глуздом.
Денис ТЕРЕНТЬЄВ,
Фізіолог рослин,
Відповідальний за випуск
«Сеньйора Помідора».
За темою також радимо матеріали Квітень — час розсади: терміни, поради і Цибуля, часник: не допустимо хвороб, що виникають під час зберігання.
Також читати:
