[hozlang]
Інтерес до органічного землеробства зараз виявляють і дачники, і фермери, і великі сільськогосподарські підприємства. Але прагнучи виростити врожай без використання «хімії» (мінеральних добрив, пестицидів, хімічно синтезованих стимуляторів росту), доводиться миритися з різким зниженням продуктивності культур.
Зміст
Але агрономічна наука не стоїть на місці, вчені, в тому числі і українські, пропонують альтернативні способи підвищення врожайності. Про нові методи та технології в сільському господарстві читачам «Господаря» розповіла завідувач лабораторії ґрунтової мікробіології Інституту сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України, кандидат сільськогосподарських наук Світлана Дімова.
Мікробний препарат комплексної дії для дачників
«Вчені нашого інституту працюють над проблемами сільськогосподарської мікробіології вже понад 50 років. Наша мета — підвищити врожайність різних сільськогосподарських культур за рахунок використання агрономічно корисних мікроорганізмів», — розповідає Світлана Дімова.
В економічно розвинених країнах, де біологічне землеробство становить до 30% сільськогосподарського виробництва, вже давно оцінили переваги мікробних препаратів, їх там використовують не тільки великі сільгоспвиробники, а й дрібні фермери. У нас чомусь поки дрібні фермери і дачники мало знають про біологічні препарати і не застосовують їх на своїх городах і ділянках, хоча бактеріалізувати (або інокулювати) насіння багатьох культур давно прийнято у великих господарствах країни, де використовуються передові технології.
Світлана Дімова підкреслила, що не так давно інститут розробив і зареєстрував новий мікробний препарат, розрахований саме на дрібних виробників сільгосппродукції – дачників і дрібних фермерів. Цей біологічний препарат використовується при вирощуванні картоплі, помідорів, огірків, капусти та деяких інших овочевих культур. Препарат, абсолютно безпечний у використанні, оскільки в його складі тільки природні складові і ніякої «хімії». До складу препарату входять бактерії роду Azotobacter або Azospirillum (перший компонент) і фізіологічно активні речовини біологічного походження (ауксини, цитокініни, амінокислоти, гумінові кислоти), мікроелементи і сполуки макроелементів у стартових концентраціях (другий компонент). Біопрепарат комплексно впливає на розвиток і ріст рослин.
Він забезпечує значне збільшення листової поверхні рослин, що поглинає поверхню коренів, сприяє підвищенню продуктивності процесу фотосинтезу і поліпшенню мінерального харчування рослин. Важливо, що внаслідок активного розвитку кореневої системи та продуктивності фотосинтезу забезпечується збільшення на 20-35% використання рослинами діючої речовини з добрив. Незважаючи на посилене засвоєння рослинами поживних речовин, і зокрема азоту, нітрати не накопичуються в рослинних тканинах, а залучаються до синтезу амінокислот і білків, що значно покращує якість отриманої продукції. Все це забезпечує гарантований приріст врожайності культур, а отримана продукція має покращені якісні параметри.
Варто зазначити, що всі мікроорганізми, що використовуються як біоагенти мікробних препаратів, виділені з природного середовища та відібрані (відібрані) за низкою ознак (наприклад, за активністю азотфіксації, активністю мінералізації фосфору, конкурентоспроможністю, технологічністю тощо). Генетично модифіковані мікроорганізми не використовуються при розробці мікробних препаратів для сільськогосподарського виробництва.
Для кожної культури — свій препарат
Просто, безпечно та ефективно
«Для кожної культури ми розробляємо свій препарат і свою технологію його застосування. Універсальних мікробних препаратів не існує. У нашому інституті розроблені біопрепарати для пшениці, жита, сої, гороху, люпину, кукурудзи, соняшнику, гречки, льону, картоплі, огірків, помідорів, капусти, гарбуза, кавуна… Звичайно, якщо обробити, наприклад, картоплю препаратом, призначеним для огірків, то нічого страшного з рослиною не станеться. Більше того, врожайність може збільшитися, але вчені гарантують ефективність тільки тих мікробних препаратів, які були розроблені і випробувані на строго визначених культурах», — пояснила Світлана Дімова.
Справа тут в тому, що різні мікроорганізми по-різному приживаються в ризосфері (ділянці ґрунту, що прилягає до коренів рослини і потрапляє під безпосередній вплив кореневих виділень і ґрунтових мікроорганізмів) різних рослин. Наприклад, в кореневій зоні картоплі найкраще себе почувають азоспірили (азотофіксуючі бактерії роду Azospirillum), а в ризосфері огірків добре працюють бактерії роду азотобактер (Azotobacter).
«Існує навіть специфічність мікроорганізмів по відношенню до різних сортів сільськогосподарських культур. Наприклад, ми порівняли ефективність одного з наших препаратів при вирощуванні трьох сортів картоплі. Виявилося, що сорти з різних груп зрілості по-різному реагують на бактеріалізацію. Препарат виявився ефективним на всіх трьох сортах, тільки надбавка врожаю була отримана різна: від 15 до 21%», — уточнила вона.
Вчені інституту проводять селекцію мікроорганізмів-потенційних інокулянтів і для бобових культур. Відомо, що бобові здатні накопичувати білок і формувати урожай, використовуючи молекулярний азот з повітря, що дозволяє обмежити внесення мінеральних азотних добрив. Так чому не скористатися цією властивістю культури? За вегетаційний період симбіоз рослин гороху з бульбовими бактеріями може забезпечити надходження фіксованого з атмосфери азоту до 40-70 кг/га. В інституті розроблений комплексний інокулянт для гороху.
Довгий час вважалося, що горох не варто бактеріалізувати, оскільки в ґрунтах України є щільні аборигенні популяції бульбових бактерій гороху, адже горох — традиційна культура для України, а його бактерії в ґрунті зберігаються роками. Сьогодні можна констатувати, що наші мікробіологи це спростували, оскільки створено біологічний препарат комплексної дії. Він містить активний бактеріальний компонент, адаптований до ґрунтово-кліматичних умов України та природні фізіологічно активні речовини, які сприяють формуванню та функціонуванню високоефективних азотфіксуючих симбіозів.
Як і інші наші мікробні препарати, інокулянт для гороху безпечний для навколишнього середовища і дозволений до використання в органічному сільському господарстві. Його застосування дає можливість поліпшити азотне харчування гороху, на 15-25% підвищити врожайність зерна, збільшити вміст білка в зерні і істотно знизити норми внесення мінеральних добрив.
Догляд на практиці
Як і багато мікробних препаратів, інокулянт для гороху виробляється у двох препаративних формах (рідкій та торф’яній). Вирішувати споживачеві: яку форму йому зручніше використовувати.
Фермерів і дачників напевно зацікавить і наш препарат для квасолі. В інституті виділено і запатентовано високоефективний штам бульбових бактерій квасолі, який послужив біоагентом нового комплексного мікробного препарату для цієї культури», — підкреслила Світлана Дімова.
Якщо горох і квасоля для України — звичні рослини, то соя — іноземка на наших полях, і часто в українських ґрунтах просто немає необхідних для сої бульбових бактерій. Напевно, багато городників помітили, що навіть за сприятливих погодних умов досягти хороших врожаїв сої складно. Використання мікробних препаратів, призначених саме для обробки цієї культури, вирішує проблему. Без передпосівної бактеріалізації насіння грамотний агроном не буде сіяти сою, а багато дачників цього не знають і не дають рослинам сої використовувати передбачений самою природою потенціал врожайності цієї культури, пов’язаний з азотфіксуючою здатністю бульбових бактерій, що поселяються на її коренях.
Для кожного препарату своє призначення
«Біологічні препарати мають різне призначення: одні рекомендовані для обробки посівного матеріалу, інші — для обробки рослин під час вегетації. Наприклад, для підвищення врожайності картоплі розроблений препарат, який застосовується в день посадки або за 1-2 дні до неї для обробки посадкового матеріалу, а препарат, що стимулює ріст і розвиток соняшнику і кукурудзи, розрахований не тільки на інокуляцію насіння, але і на застосування на рослинних рослинах.
Існують біопрепарати для боротьби з хворобами рослин. Розроблений в інституті препарат на основі гриба-антагоніста активно колонізує кореневу систему рослин і обмежує розвиток фітопатогенних грибів-збудників кореневої гнилі сільськогосподарських культур. Його вплив на рослини багатофункціональний. Крім живої культури гриба, цей біофунгіцид містить фітогормони, які позитивно впливають на ріст і імунний статус рослин», — уточнює фахівець.
Мікробні препарати добривам не перешкода
Біологічні препарати сумісні з мінеральними та органічними добривами. У зв’язку з тим, що вони підвищують засвоюваність макроелементів, то і норму внесення добрив слід зменшити, принаймні на 20-30% в залежності від культури і використовуваного препарату. Біологічні препарати прості у використанні. «Власне до звичайної технології вирощування додається лише одна операція. Традиційно це бактеріалізація насіння безпосередньо перед посівом, деякі препарати вносять в ґрунт одночасно з посівом або посадкою, є препарати, що застосовуються під час вегетації («по листку»).
Різні напрямки роботи, різні препарати
Що ще варто врахувати
Важливо не тільки виростити високий урожай, не менш важливо його зберегти. В інституті розроблений, випробуваний і успішно використовується в господарствах мікробний зерновий препарат, призначений для боротьби з мишоподібними гризунами — щурами, полівками і мишами на посівах, в теплицях і парниках, овочесховищах, зерноскладах, підвалах. Цей препарат являє собою культуру бактерій тифу мишоподібних гризунів роду Salmonella, вирощену на зерні пшениці, жита, ячменю або вівса. Препарат можна успішно використовувати на дачах і городах.
Ще одним напрямком нашої роботи є розробка технологій біокомпостування. В органічні відходи тваринництва (пташиний послід, гній великої рогатої худоби) в процесі компостування вводяться спеціально підібрані мікроорганізми з метою отримання біоорганічних добрив з запрограмованими агрохімічними та мікробіологічними характеристиками.
Технології керованого компостування дозволяють отримати біоорганічні добрива з високим вмістом необхідних бактерій або мікроскопічних грибів, а також їх метаболітів, в т. ч. і рістстимулюючих речовин. Практично такі добрива є своєрідними мікробними препаратами з широкими функціями.
Так, одна з розроблених технологій передбачає компостування пташиного посліду з додаванням соломи і торфу (в певних співвідношеннях) і внесення в компостований субстрат мікробного препарату на основі селекціонованого штаму мікроскопічних грибів роду триходерма (Trichoderma). Штам є активним целюлозолітиком (руйнівником клітковини). В результаті скорочуємо термін компостування і отримуємо біоорганічне добриво, збагачене грибами-виробниками фітогормонів і антагоністами збудників деяких хвороб рослин. Це добриво успішно випробувано в технології вирощування картоплі.
Від теорії до практики
«На створення мікробного препарату йдуть роки кропіткої праці вчених-мікробіологів. З лабораторії дослідження переміщуються на дослідні поля, потім проводяться виробничі випробування в різних ґрунтово-кліматичних зонах України. Польові випробування наших препаратів проводять різні наукові установи системи Національної академії аграрних наук України. Тільки пройшовши всі етапи перевірки, розроблений препарат підлягає державній реєстрації і отримує право на життя», — зазначила Світлана Дімова.
«Сьогодні ми не тільки розробники, але й виробники своїх мікробних препаратів. Слід зазначити, що зараз в Україні виробництвом біопрепаратів займається досить багато підприємств. Тільки, на жаль, не всі виробники працюють у правовому полі, багато хто порушує авторські права, виробляє незареєстровані або не пройшли випробування препарати. Звичайно, шкода, що час, який вчені могли б витратити на наукову роботу, йде на виробництво (все через бюджетне недофінансування науки). Зате в якості мікробних препаратів, вироблених кандидатами і докторами наук, сумніватися не доводиться!» – жартує Світлана Дімова.
Багато дачники та фермери також вважають, що наукові мікробіологічні розробки — це щось дуже складне і зовсім не відноситься до їхнього господарства. Даремно! Прислухайтеся до порад вчених, і результат не змусить себе чекати. Застосовуйте мікробні препарати на своїй ділянці, залишивши контрольну ділянку без обробки. Після збору врожаю поговоримо!
Олена Березкіна,
спеціально для сайту hozjain.ua
За темою також радимо матеріали Томати надранні і просто ранні і Гарбуз: біологічні особливості.
[hozpost]
