Овсянка для лентяев. Любимые рецепты

Содержание

С бананом и какао
С яблоком и корицей
С кофе и кокосовым молоком
На кефире
С фруктами
С отрубями
Очень ягодная овсянка
С йогуртом
Полезно знать

Быстрая овсяная каша без варки, известная еще как «ленивая овсянка», «ночная овсянка» или «летняя овсянка в банке» идеальна для приготовления одной порции завтрака. И хотя ее называют «летней», готовить ее можно в любое время года — лишь бы было желание. Едят ее холодной, а суть приготовления состоит всего лишь в порционном замачивании овсяных хлопьев на ночь. Если вы про утрам заняты, но пропускать завтраки не привыкли — сделайте себе вкусную заготовку с вечера. Такую овсянку можно взять на перекус или обед в офис.

С бананом и какао

0,25 стакана овсяных хлопьев
0,3 стакана молока
0,3 стакана нарезанного спелого банана
0,25 стакана обычного йогурта
1ст. ложка какао-порошка
1 ч. ложка жидкого меда.

В банке смешайте овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мед. Затем хорошенько встряхните все и добавьте нарезанный банан. Размешайте. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Учтите. Добавление банана в ингредиенты банки сокращает ее срок хранения без заморозки с четырех до двух дней.

С яблоком и корицей

0,25 стакана овсяных хлопьев
0,3 стакана молока
0,25 стакана обычного йогурта
0,25 стакана яблочного пюре
1 ч. ложка жидкого меда
0,5 ч. ложки молотой корицы
кусочки порезанного яблока — по вкусу.

Овсянку, молоко, йогурт, корицу и мед смешайте в банке. Добавьте яблочное пюре и свежее порезанное яблоко (можно с кожицей, можно без). Встряхните все и хорошо перемешайте. Закройте овсянку крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

С кофе и кокосовым молоком

0,3 стакана кокосового молока
0,25 стакана овсяных хлопьев
0,25 стакана йогурта
1 ч. ложка жидкого меда
1 ч. ложка какао-порошка
0,5 ч. ложки раствора кофе.

Смешайте в банке хлопья, кокосовое молоко, йогурт, мед и какао-порошок. Перемешайте. Растворимый кофе по вкусу разведите в 1 ст. ложке горячей воды, введите в массу и хорошо перемешайте. Отправьте банку с овсянкой на ночь в холодильник.

На кефире

4 ст. ложки овсяных хлопьев
100 мл кефира
100 мл молока
1 ч. ложка жидкого меда
0,5 банана
ядра фундука — по вкусу.

Овсянку, кефир, молоко и мед смешайте в банке. Отдельно порежьте банан и измельчите фундук. Добавьте банан и фундук в получившуюся массу и хорошо перемешайте. Банку поставьте в холодильник на ночь.

С фруктами

0,5 стакана молока
3 ст. ложки натурального йогурта
2 ст. ложки овсяных хлопьев
1 ст. ложка апельсинового варенья (джема)
1 мандарин.

В банку отправьте молоко, йогурт, хлопья, варенье и перемешайте. Мандарин очистите, с долек по желанию снимите белую пленочку и разрежьте каждую дольку пополам. Затем всыпьте их в банку и снова перемешайте. Банку закройте и поставьте в холодильник.

С отрубями

6 ст. ложек овсяных хлопьев
2 ст. ложки овсяных отрубей
0,3 стакана молока
0,3 стакана натурального йогурта
1 ч. ложка жидкого меда
финики — по вкусу.

В банку засыпьте хлопья, отруби, йогурт, мед и молоко. Хорошенько перемешайте. Финики промойте при необходимости, обсушите бумажным полотенцем, удалите косточки, а мякоть произвольно нарежьте и добавьте в банку. Снова хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на ночь.

Кстати. Можно смешать ингредиенты в отдельной посуде и потом закладывать в банку слоями, чередуя овсянку и фрукты.

Очень ягодная овсянка

0,75 стакана молока
0,75 стакана овсяных хлопьев
1 ст. ложка ягодного джема или варенья
свежие или замороженные ягоды
коричневый сахар
шоколад — по вкусу.

Смешайте в баночке молоко, хлопья, джем, ягоды и, закрыв крышкой, хорошенько встряхните и оставьте на ночь в холодильнике. Утром в получившуюся массу добавьте сладости: коричневый сахар, тертый шоколад и снова хорошо перемешайте.

С йогуртом

2 ст. ложки овсяных хлопьев
100 мл воды
100 мл натурального йогурта
фрукты или ягоды — по вкусу.

Хлопья слегка подсушите на горячей сковороде (не более 3-4 минут). Засыпьте их на дно баночки и залейте кипяченой водой комнатной температуры. Через 10-15 минут аккуратно перемешайте или встряхните. Сверху, не мешая, слоем, выложите йогурт (лучше домашний). Следующим слоем выложите кусочки фруктов или ягод и так, пока не заполните весь объем баночки. На ночь уберите в холодильник.

Совет. Если хочется кашу подсластить, то смешайте предварительно йогурт с медом или стевией.

Ирина СЕЛЮТИНА.

Полезно знать

Овсянку в банке можно хранить в холоде до 2-х дней.
Количество одной разовой порции равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки.
Классическая ленивая овсянка готовится в банке объемом 400 или 500 мл. В идеале банка должна иметь широкое горлышко и завинчиваться герметичной крышкой.
В сезон для приготовления можно использовать свежие ягоды, а осенью и зимой — замороженные (кладите их сразу в баночку не размораживая).
Если хочется съесть горячий завтрак, можно кашу немного подогреть в микроволновке: фрукты и шоколад лучше добавлять после нагревания.
Слишком крупные хлопья измельчите в блендере или кофемолке: так они набухнут быстрее.
Вместо воды и молока можно взять любой натуральный сок без добавления сахара.

Покупайте электронные версии наших изданий

Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!

Следите за нами в Facebook и Telegram

Читайте также: