Календар виноградаря

У погожі дні проводять снігозатримання, встановлюючи щити, в'язки хмизу біля кущів. Ремонтують шпалеру, звільняючи дріт від залишків підв'язувального матеріалу та виноградної лози. Довкривають утеплюючим матеріалом оголені стебла виноградної лози укривних сортів. Для запобігання зледеніння лози неукривних зимостійких сортів вкривають їх…

Відомий в Україні виноградар Сергій Криуля розповідає про те, чим зайнятися у грудні виноградарю. Він вважає, що сильно розслабитися не вдасться. Виноградник не дасть розслабитись. Грудень – виноградник укритий, закінчено всі сезонні роботи. До середини січня виноградник перебуває у фізіологічному спокої.

У жовтні завершуються основні роботи на винограднику. Насамперед закінчують збирання врожаю винограду. Із зібраних ягід виготовляють вина і соки. Виноград також маринують, варять варення і компоти, а також закладають зрізані грона винограду на зберігання. При збиранні винограду для подальшого його зберігання необхідно дотримуватися наступних…

Липень – період інтенсивного росту та максимального споживання рослинами вологи і елементів живлення з ґрунту. Виноградним кущам зараз дуже потрібні вода та підгодівлі. У надранніх і ранніх сортів ягоди починають наливатися, розм'якшуватися і приймати характерне для даного сорту забарвлення. Ось чому в цей період особливу увагу приділяють…

Своїм корінням свято вина і винограду, яке відзначається 14 лютого, сягає в античні часи. Тоді болгарські землі населяли племена фракійців. Більше за всіх богів вони шанували Діоніса — бога вина і виноградних лоз. Предки сучасних болгар, які прийшли в VII столітті в північно-східну частину Балканського півострова, перейняли фракійські традиції...

У червні в саду працювати особливо приємно, адже урожай починає дозрівати: дозрівають черешні і полуниця, рання вишня, а в кінці місяця можна вже і яблука Білого наливу спробувати. Зазвичай після 10 червня в саду стають помітні порожні ділянки, не сильно затінені деревами. Ці «п'яточки» між деревами і чагарниками, а також краї рядків...

Листопад — проводимо завершальні роботи на винограднику. Цього місяця необхідно завершити всі роботи з укриття кущів винограду взимку в зоні покривного виноградарства до настання стійких морозів. Перевірте, чи все ви зробили: Календар виноградаря. Жовтень Але, крім сортів винограду, що вкриваються на зиму, вирощують, особливо у дворах, в...

Березень-квітень. Настала календарна весна. Сонце з кожним днем піднімається все вище і вище. До початку березня світловий день вже збільшився на 3 години. Денна температура в основному вже позитивна, і тільки вночі ще іноді опускається нижче нуля. Але це ж березень, він повинен бути таким. Весна в березні боязка, тому що зима неохоче здає...

У цьому місяці найбільш інтенсивно ростуть пагони, рослини цвітуть, відбувається запилення суцвіть і утворення зав'язей, закладаються плодові бруньки — запорука формування поточного і майбутнього врожаю. Основне завдання виноградаря в червні — це своєчасне проведення зелених операцій і захист рослин від шкідників і грибкових захворювань.

Червень - час інтенсивного росту винограду. В цей час лоза зацвітає і рясніє швидко зростаючими пагонами. Щоб вона порадувала рясним урожаєм, потрібно провести цілий комплекс заходів. На початку літа потрібно провести пасинкування пагонів і видалення зайвого листя. Це допоможе забезпечити хорошу освітлюваність і аерацію лози, значно збільшить…