Чим пахне Новий рік
Зміст
Салат «Новорічний»
Салат «Салют»
Рулет м’ясний фарширований
Курча з мандаринами
Сирно-мандариновий пиріг
Свинина під журавлино-медовим соусом
До Нового року залишилося небагато часу, тому хочу привітати всіх з прийдешніми святами, побажати...
Рибний день
Зміст
Пеленгас у шубі з картоплі
Судак по-польськи
Рибний суп з фрикадельками з тріски
Лосось на пару
Спагеті з тунцем і помідорами
Обов'язковою складовою нашого раціону є риба в різних,...
Корисні солодощі: пальчики оближеш
Усі знають, що в магазинних солодощах стільки консервантів, усілякої іншої хімії та цукру, що краще їх обминати десятою дорогою. Тому ласощі без цукру і...
Бариня-капуста. Страви на кожен день і заготівлі на зиму
Зміст
Червонокачанна по-чеському
По-Петровському
Голубці з овочевою начинкою
Капуста «на швидку руку»
Голубці «закусочні»
Брюссельська маринована
Салат з яблуком і селерою
Квашена капуста з грибами
Можна довго перераховувати всі корисні властивості капусти. Вона...
Пальчики дріжджові з повидлом
Зміст
Пальчики
Торт «морквяний»
«Азу» по-татарському
Пальчики
250 г сметани
250 г вершкового масла (можна взяти маргарин)
3 яйця
30 г свіжих дріжджів
400-500 г борошна (дивитися за консистенцією тіста, воно повинно бути...
Багатство чорних зерен
Зміст
Маковий пиріг
Овочевий суп з маком
Макові зерна - символ безконечності Всесвіту, зоряного неба, родючості і водночас сну й забуття. В наших традиціях мак має глибоке...
Цілюща обліпиха
Зміст
Цілющі властивості
Збір ягід
Заготівля плодів на зиму
Засушена обліпиха
Натуральний сік
«Холодне» варення
Варення
з шипшиною та горіхами
Компот
з обліпихи і яблук
Желе
з обліпихи і винограду
Складно навіть сказати, від...
Барбарис: корисні властивості та заготівля
Зміст
Користь величезна,
а калорій - мало
Заготівля барбарису
Класичне варення
Джем з барбарисом
і яблуками
Барбарисове желе
на зиму
Компот
Настоянка до десертів
Настоянка
для імунітету
Напівфабрикати
Кому барбарис шкідливий
Барбарис - не просто...
Волоський горіх. І ласощі, і ліки
Зміст
Салат із язика з волоськими горіхами
Соус із волоських горіхів
Салат із курки, чорносливу і горіхів
Горіхи в чорносливі
Чарівне варення
Волоський горіх, будучи справжнім чемпіоном серед цілющих рослин,...
Фаворит осіннього столу
Зміст
Гарбуз - скарбниця здоров’я
Крем-суп
Каша із пшоном
за давнім рецептом
Запечений гарбуз
у вершках
Гарбуз із яблуками
Запіканка із гарбуза,
яблук, горіхів і меду
Пряні шматочки гарбуза
Оладки
Суфле
Кекси
Лате
Гарбузам у погребі...