Издавна человечество выращивает технические сорта винограда, из которого изготавливает прекрасные домашние соки и вина. Главным отличием винного винограда от столовых сортов является его сочная мякоть и большое количество накопления сахара.
На своем виноградном участке я выращиваю много технических сортов винограда, таких как Бьянка, Сенека, Леон Мийо, Маршал Фош, Кудерка, Маркет, Франтиньяк, Пленитель, Дублянский, Юпитер, Изабелла ранняя, Элегия, Блубел и т.д.
Почему выбирают морозостойкие технические сорта
В зависимости от способности разрастания винные сорта винограда бывают в основном сильнорослые и нуждающиеся в сооружении прочной арки, потому что каждый год дают большой урожай ягод. Также не нужно забывать при покупке саженцев, что технические сорта являются морозостойкими и выдерживают снижение температуры ниже -30°С и не требуют укрытия на зиму. Хотя среди них также есть и неморозостойкие технические сорта, которые нужно укрывать на зиму.
Посадка винных сортов винограда мало чем отличается от любого другого сорта. Лучшим периодом для этого является осень до прихода морозов, а также весна — до того, как распустятся почки.
Качественные саженцы винного винограда купить мало, нужно также уделить внимание правильному их высаживанию и уходу. Винный сорт винограда, как и любое растение, любит солнце и хороший полив. Также растение необходимо подкармливать минеральными или органическими удобрениями.
Характеристики проверенных сортов
Представляю техническую характеристику нескольких сортов из собственной коллекции.
Леон Мийо — это франко-американский гибридный сорт винограда, раннего срока созревания. Близок сорту Маршал Фош, но более сильнорослый и урожайный. Сорт имеет средние очень плотные грозди, как кочанчик кукурузы. Ягоды округлые, фиолетовые, кожура тонкая, сорт неизабельный. Леон Мийо устойчив к грибковым болезням. Вина произвожу высокого качества, бархатистые, с хорошей структурой и приятным ароматом. Сахаристость очень большая, до 30%. Сорт выдерживает понижение температуры до -30°С. Требует сооружения арки, потому что кусты слишком урожайные.
Что учесть виноградарю
Блубел — виноград универсального назначения. Ягоды средние, темно-синие, с хорошими вкусовыми качествами. Грозди достигают веса до 500 и более граммов. Сорт имеет высокую морозостойкость до -35°С, что позволяет выращивать его по всей территорий Украины. Блубел вынослив к грибковым заболеваниям. За сезон делаю одну обработку препаратом коллоидной серы. Из данного сорта изготавливают соки, желе и употребляют как столовый виноград. Куст сильнорослый, требует также арочной постройки.
Бывает и так, что не каждый сорт винограда подходит к конкретной местности. Сорта нужно подбирать, особенно в восточных регионах. При заказе того или иного сорта надо обязательно указывать обратный телефон, тогда всевозможные возникающие вопросы можно решать быстро. Я бы оперативно подобрал нужные сорта или заменил их другими, которые наиболее подходят к вашей местности. У меня собралось очень много таких писем, на которые я не могу ответить, не имея обратного телефона. Поэтому прошу учесть это при дальнейшем общении с коллегами.
Вацлав ЗАДРАНОВСКИЙ,
виноградарь.
пгт Литин Винницкой обл.
Фото автора.
Продолжить тему помогут материалы Сорта винограда, с которыми легко и С заботой о будущем урожае.
Читайте также:
