Дім

Сезон черешні, на жаль, короткий. Треба не лише встигнути наїстися досхочу налитих сонцем і соком ягід, а й заготовити на зиму. Бо це не тільки смачно, а й надзвичайно корисно. Для консервування слід відібрати стиглі черешні. Зривати їх краще саме перед заготівлею. Під час цього процесу ягоди варто помістити у дуже холодну воду - так вони не…

Вареники, варенички... З вишнею або полуницею, або іншими фруктами. Смакота родом з дитинства, якій щоліта ми віддаємо данину. А при наявності заморожених фруктів, задоволення можна отримувати і в іншу пору року. Молоко трохи підігрійте. Борошно просійте в глибокий посуд і введіть в нього тепле молоко, яйце, цукор, сіль і замісіть тісто.

Вирішив я використовувати площу земельної ділянки по-новому: дешево, оригінально і практично. Якщо рослина тягнеться до сонця, то чому не допомогти: нехай собі росте, потрібно просто показати їй - куди. З настанням весни вирішив зайнятися огірками: на ринку вони коштують дорого, а свої будуть смачніше і корисніше.

Війна зірвала маски і показала, хто є хто - хто друг, хто брат, хто просто так, а хто і зовсім ворог. Вона розмежувала людей. І якщо ці розбіжності та протиріччя раніше ще якось могли співіснувати одне з одним, то тепер - ні! Ніяких компромісів та поступок: або біле, або чорне. Зараз є лише дві категорії людей: праві та винуваті.

Український борщ визнаний нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО. З цього приводу в росії трапилася справжня істерика: ще зовсім недавно велика частина світу вважала борщ національною російською стравою, що вкрай обурювало нас, українців. Розібратися в борщовій суперечці намагаються навіть іноземці.

Якось за трагічно-тривожними подіями останнього часу й не помітив (не до того було), як проминула визначна для мене ювілейна дата - 6 травня 2022 року виповнилося 20 років, як я очолив «Хазяїна». Звичайно, що тепер не до ювілеїв, але все ж... Ні в якому сні не міг передбачити, що цей день доведеться зустрічати в статусі переселенця (причому…

Всім відомо, що риба є не тільки смачною, але і надзвичайно корисною їжею. Тому її треба включати в раціон хоча б 2-3 рази на тиждень, незалежно морська вона або річкова. Правильно приготована, вона добра завжди і в будь-якому вигляді. Буряк очищають, натирають на крупній тертці та тушкують з рослинною олією.

Своєрідний гімн картоплі, знайомий багатьом з дитинства, просто і нехитро говорить про велику любов до нашого «другого хліба». Прибувши багато років тому з Америки, заселивши наші городи, вона швидко завоювала надзвичайну популярність у народі. Але скільки ж копій було зламано з приводу корисності картоплі (про смакоту не сперечалися).

Перевіряйте актуальне маркування на упаковці. Категорія характеризує групу яєць, але під час купівлі важливі також цілісність шкаралупи, дата сортування або пакування, строк придатності та умови зберігання, зазначені виробником. Не використовуйте яйця з тріщинами чи забрудненням. Поради Держпродспоживслужби . Загадкові цифри на курячих яйцях…

На душі тривожно. Але не страшно. Слава Богу, мої рідні вже у безпечному місці. Я сам до останнього залишався на лінії фронту, подих якого відчував щодня. 8 квітня 2022 року вранці ворог завдав нищівного ракетного удару по мирному залізничному вокзалу у Краматорську - а це зовсім близько від нас. Десятки загиблих і стільки ж поранених, серед…