Зміст
Цей сортотип томатів останніми роками набуває все більшої популярності. Їх назва походить від англійського слова «cherry», що в перекладі означає вишня і вони дійсно нагадують ягоди. Їм притаманні всі властивості простих помідорів, але вони відрізняються більш насиченим, солодким, а іноді навіть ягідним смаком. Кілька десятиліть тому їх використовували тільки в ресторанах як декор, а зараз вони стали дуже популярними, їх можна виростити на будь-якому городі.
Ці томати мають унікальну особливість: здатні рости в будь-яких кліматичних зонах, їх вирощують у найрізноманітніших місцях. Дуже шкода, що багато городників досі недооцінюють якості «черриків». Варто ще нагадати, що дрібноплідні сорти, як правило, більш стійкі до хвороб (плодоносять без використання хімічних засобів захисту навіть у дощових західних регіонах) і менш примхливі. Практично для їх врожайності не потрібен високий агрофон. Вони починають дозрівати дуже рано і плодоносять весь сезон, до заморозків. Гірлянди фруктів виглядають дуже декоративно на кущах, а поклавши таке томатне асорті на тарілку — неодмінно здивуєте гостей.
Смак у багатьох таких сортів дуже солодкий. Діти в сезон їх дозрівання буквально обносять кущі, називаючи їх цукерками.
І ще. Дрібноплідні помідори значно щільніше укладаються в банку, не тріскаються при консервуванні.
Томати чері: головне
На Заході їх модно консервувати прямо з довгими кистями, на яких вони ростуть. А через високий вміст цукрів з помідорів чері навіть роблять варення.
Сьогодні помідори чері можна побачити в теплицях, на грядках, влітку — на балконах, а взимку — на підвіконнях міських квартир. Але, як не крути, найсмачнішими такі помідори виходять при вирощуванні у відкритому ґрунті, оскільки тут вони отримують максимальне живлення важливими мікроелементами, якого неможливо досягти в тепличних умовах. Томати чері, які вирощувалися на відкритих грядках, завжди виходять смачнішими, солодшими, з більш насиченим ароматом.
Агротехніка вирощування таких томатів не має особливих відмінностей від звичної для інших томатів. При висадці в ґрунт розсади потрібно враховувати кліматичні особливості вашого регіону і час, коли закінчуються пізні весняні заморозки, зазвичай це відбувається в середині-кінці травня. Насіння на розсаду висіваємо всього за місяць до початку плодоношення, це виходить у другій декаді квітня. Не раніше.
У лідерах — біколор чері (двоколірні)
Найсолодші сорти часто зустрічаються в групі «різнокольорових». Різнобарвними називають плоди, колір яких змішаний не тільки на шкірці, але і в м’якоті плодів. Серед представників чері зі змішаним кольором плодів — це сорти Передгірний, Rose Quartz, Isis Gandy biscolor (Вишнева цукерка Ісіди). Їх плоди являють собою суміш оранжево-жовтого з рожевим. Всі ці сорти виключно солодкі, як справжні цукерки. Під час дегустації ніхто не може стримати свого захоплення.
Тим не менш, дивовижним відкриттям було знайти таку солодкість плодів і в інших за кольором сортах. Наприклад, у сорту Барбарис, плоди якого червоні, овальні, щільні і дуже солодкі.
У сорту Свін Тінг Грейп плоди пальчикоподібні, червоні, глянцеві, ніби лаковані. Вони дивовижно солодкі і, що цікаво, одночасно настільки щільні, що, коли їх жуєш — хрумтять, як огірки. Інші наші улюблені сорти вже згадувалися в статтях цього року. Це Доктор Керолін, Super Snow White і сорт Доктор Грін (Зелений доктор), стиглі плоди якого зеленого кольору. Під стати їм і зразок під назвою Elfin (Ельф) з каплеподібними, яскраво-блискучими плодами.
Сорти помідорів, гідні захоплення
Практичні рекомендації
Серед сортів чері багато диваків, які мають дрібні смородиноподібні плоди, які можна їсти як насіння. Це такі сорти: Gold Rush Currant (Голд Раш Курант). Плоди у них жовто-помаранчеві, вагою 1,5-2 г.
З’явилося багато «чорноплідних» чері. Це Чорна ікра, Чорна чері, Чорна вишня, Пляжна чері або вже багатьом улюблений Шоколадний зайчик. У цих сортів дуже своєрідний смак, у перших чотирьох він нагадує смак вина.
Серед рожевих більше за інших нам в цьому сезоні сподобалися такі «черрики», як Рожевий сніг, Рожева крапля, Розаліта.
З жовтих і помаранчевих: Гажо де Мілано, Цукрова коштовність, Диняне гроно (білі з жовтим і рожевим засмагою), Голдкроне, Ліцеперсикум Гумольда, Манікюр (до сотні плодів в кисті), Медова крапля, Сонцегар, Жовтий фінік (щільні, хрусткі плоди), Золоті пальчики.
Всі ці сорти високорослі або середньорослі, вимагають підв’язки до шпалер або кілків (якщо, з певних причин, немає можливості виконати підв’язку, то ці сорти будуть нормально плодоносити і при культурі в розстил. Адже плоди дрібноплідних сортів не гниють і у більшості, стійкі до перезрівання. Грядки з розпластаними на землі рослинами виглядатимуть менш естетично. – Прим. редакції).
За темою також радимо матеріали Томати чері: досвід читачки і Скручування листя у томатів.
Також читати:
