Этот сортотип томатов последние годы приобретает все большую популярность. Их название произошло от английского слова «cherry», что в переводе означает вишня и они действительно напоминают ягоды. Им присущи все свойства простых томатов, но отличаются они более насыщенным, сладким, а иногда даже ягодным вкусом. Несколько десятилетий назад их использовали только в ресторанах в качестве декора, а сейчас они стали очень популярными, их можно вырастить на любом огороде.
Эти томаты имеют уникальную особенность: способны расти в любых климатических зонах, их выращивают в самых разнообразных местах. Очень жаль, что многие огородники до сих пор недооценивают качества «черриков». Стоит еще напомнить, что мелкоплодные сорта, как правило, более устойчивы к заболеваниям (плодоносят без использования химических средств защиты даже в дождливых западных регионах) и менее прихотливы. Практически для их урожайности не нужен высокий агрофон. Они начинают созревать очень рано и плодоносят весь сезон, до заморозков. Гирлянды плодов смотрятся очень декоративно на кустах, а положив такое томатное ассорти на тарелку — непременно удивите гостей.
Вкус у многих таких сортов очень сладкий. Дети в сезон их созревания буквально обносят кусты, называя их конфетами.
И еще. Мелкоплодные томаты значительно плотнее укладываются в банку, не трескаются при консервировании.
На Западе их модно консервировать прямо с длинными кистями, на которых они растут. А ввиду большого содержания сахаров из черри-томатов даже делают варенье.
Сегодня томаты черри можно увидеть в теплицах, на грядках, летом — на балконах, а зимой — на подоконниках городских квартир. Но, как ни крути, самыми вкусными такие помидоры получаются при выращивании в открытом грунте, поскольку здесь они получают максимальное питание важными микроэлементами, которого нельзя добиться в тепличных условиях. «Черрики», которые выращивались на открытых грядках, всегда получаются вкуснее, слаще, с более насыщенным ароматом.
Агротехника выращивания таких томатов не имеет особых отличий от привычной для других томатов. При высадке в грунт рассады нужно учитывать климатические особенности вашего региона и время, когда заканчиваются поздние весенние заморозки, обычно это бывает в середине-конце мая. Семена на рассаду высеваем всего лишь за месяц до начала плодоношения, это получается во второй декаде апреля. Не раньше.
В лидерах — биколор черри (двухцветные)
Самые сладкие сорта нередко обнаруживаются в группе «многоцветных». Многоцветными называем плоды, цвет которых смешан не только на кожуре, но и в мякоти плодов. Среди представителей черри со смешанным цветом плодов — это сорта Предгорный, Rose Quartz, Isis Gandy biscolor (Вишневая конфетка Исиды). Их плоды представляют смесь оранжево-желтого с розовым. Все эти сорта исключительно сладкие, как настоящие конфеты. При дегустации никто не может сдержать своего восхищения.
Тем не менее, удивительным открытием было найти такую сладость плодов и в других по цвету сортах. Например, у сорта Барбарис, плоды которого красные, овальные, плотные и очень сладкие.
У сорта Суин Тинг Грейп плоды пальчиковидные, красные, глянцевые, словно лакированные. Они изумительно сладкие и, что интересно, одновременно настолько плотные, что, когда их жуешь — хрустят, как огурцы. Другие наши сорта-любимчики уже упоминались в статьях в этом году. Это Доктор Керолин, Super Snow White и сорт Доктор Грин (Зеленый доктор), спелые плоды которого зеленого цвета. Под стать им и образец под названием Elfin (Эльф) с каплевидными, ярко-блестящими плодами.
Сорта помидор, достойные восхищения
Среди сортов черри много диковинок, имеющих мелкие смородиновидные плоды, которые можно есть как семечки. Это такие сорта: Gold Rush Currant (Голд Раш Курант). Плоды у них желто-оранжевые, весом 1,5-2 г.
Много появилось «черноплодных» черри. Это Икра черная, Черное черри, Вишня черная, Пляжный черри или уже многим полюбившийся Шоколадный зайчик. У этих сортов очень своеобразный вкус, у четырех первых он напоминает вкус вина.
Среди розовых больше других нам в этом сезоне понравились такие «черрики», как Розовый снег, Розовая капелька, Розалита.
Из желтых и оранжевых: Гажо де Милано, Сахарная драгоценность, Дынная гроздь (белые с желтым и розовым загаром), Голдкроне, Лицеперсикум Гумольда, Маникюр (до сотни плодов в кисти), Медовая капля, Солнцегар, Желтый финик (плотные, хрустящие плоды), Золотые пальчики.
Все эти сорта высокорослые или среднерослые, требуют подвязки к шпалере или кольям (если, по определенным причинам, нет возможности выполнить подвязку, то эти сорта будут нормально плодоносить и при культуре в расстил. Ведь плоды мелкоплодных сортов не загнивают и у большинства, устойчивы к перезреванию. Грядки с распластавшимися на земле растениями будут выглядеть менее эстетично. — Прим. редакции).
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
