Цибуля — рослина порівняно холодостійка. Більшість видів і сортів цибулі легко переносять весняні заморозки, але в фазі петельки їх сходи можуть загинути вже при температурі нижче мінус 3 градусів. Оптимальна температура для росту листя 15-25 градусів. Вони здатні протистояти морозам мінус 7 градусів і спеці понад 35 градусів. Насіння починає проростати при температурі 3-4 градуси. Але оптимальна температура для їх проростання становить 18-20 градусів.
Зміст
По відношенню до світла ріпчаста цибуля є досить вимогливою рослиною і потребує високої інтенсивності освітлення, особливо при вирощуванні з насіння. Волога рослинам найбільше потрібна в перший період вегетації, тоді як для дозрівання цибулин потрібна суха і спекотна погода. Цибуля пред’являє особливо високі вимоги до родючості ґрунту, оскільки при відносно сильному розвитку листя має слабку кореневу систему. Під нього відводять добре удобрені і чисті від бур’янів ділянки. Грунт повинен мати реакцію, близьку до нейтральної (рН 6,4-7,9).
Вибір сорту
Сортів ріпчастої цибулі дуже багато. За смаком їх поділяють на гострі, напівгострі та солодкі. Гострота смаку залежить від вмісту ефірних масел у цибулині.
Основоположним завданням при вирощуванні будь-якої культури є правильний вибір сорту, який в конкретних умовах даної місцевості і при відповідній агротехніці продемонструє високий потенціал врожайності. Багато агрономів радять орієнтуватися строго на Державний реєстр районованих сортів. Однак і тут, підбираючи необхідний сорт, ви неминуче зіткнетеся з тим, що поряд з бажаними ознаками він має ще й деякі негативні властивості. Тому, враховуючи, що багато сортових параметрів взаємопов’язані, слід відразу виділити головну мету. Наприклад, або ви хочете отримати ранню продукцію, або найбільший урожай, або продукцію салатного призначення і т. д. — виграваючи в одному, доводиться поступатися в чомусь іншому.
Наприклад, ранньостиглі сорти зазвичай бувають невеликими і менш врожайними. Пізньостиглі, як правило, більш врожайні. Сорти з великими цибулинами частіше малозародкові, малогніздові, більш соковиті, містять менше сухої речовини, цукрів, ефірних масел. З їх хімічним складом часто пов’язана сприйнятливість до хвороб і майже завжди неглибокий спокій в зимовий час, знижена лежкість. Однак великі цибулі менш гострі, приємні на смак, використовуються для салатів. Зазвичай ці сорти завозять з південних районів.
Враховуючи, що при різних погодних умовах і агротехніці сорти поводяться по-різному, доцільно садити кілька відмінних один від одного сортів.
Північні сорти і сорти середньої смуги мають менші багатозаплідні цибулини з гострим смаком і більш високим вмістом сухих речовин, цукрів, які маскуються високим вмістом ефірних масел, що надають цибулі гостроти і навіть гіркоти. Ці сорти, як правило, мають тривалий період спокою і добре зберігаються. Однак вони дуже гострі і тому мало придатні для вживання в сирому вигляді, але широко використовуються в кулінарії, консервуванні.
Цибуля: вибір сорту, підготовка насіння, посів і посадка, догляд, підживлення: головне
Крім рекомендованих для вашої зони сортів, при дещо зміненій технології обробітку можна успішно вирощувати і сорти, завезені з іншої зони. Наприклад, сорт ріпчастої цибулі Стригуновський в північних районах дає високі врожаї при вирощуванні з севка, а на півдні повновагові цибулини виростають з насіння в рік посадки.
Часто цікаві нові сорти поширюються серед любителів ще до районування, як і насіння іноземних неіонізованих сортів, планове розмноження яких не проводиться. Любителі дуже люблять вирощувати нові сорти, і часто серед них дійсно трапляються унікальні екземпляри. Однак поряд з ними обов’язково слід висаджувати і традиційно вирощені, широко районовані сорти.
Вони більш надійні, пластичні і здатні адаптуватися до різних умов. І навпаки, якщо сорт районований в одній або декількох близьких областях, це свідчить про те, що для реалізації його можливостей необхідні строго певні умови місцевості, до яких він пристосувався, в інших умовах сорт не продемонструє повністю своїх якостей.
Як, наприклад, цибуля Ялтинська, яка добре вдається в Криму, але виходить дрібною і гострішою в північних регіонах.
Підготовка насіння до посіву
Для отримання дружніх сходів необхідно мати якісне насіння обраного сорту. Їх якість визначається схожістю, яка за стандартом цибулі повинна бути не нижче 80% для сортів і не нижче 90% для гібридів. Щоб перевірити схожість в домашніх умовах, відраховують певну кількість насіння і розкладають на блюдце, дно якого покрите зволоженим промокачним або туалетним папером.
Блюдце накривають зверху поліетиленовим пакетом або ставлять в нього, щоб запобігти випаровуванню вологи. Ємність з насінням поміщають у тепле місце з температурою не менше 20 градусів. Насіння починає проростати на третю-п’яту добу. На шосту добу підраховують енергію проростання насіння, на десяту — дванадцяту — визначають їх схожість.
Низька енергія проростання свідчить про погану життєздатність насіння. Часто це трапляється, коли насіння зберігають 2-3 роки. При зниженій енергії проростання і схожості слід збільшити норму посіву і посіяти насіння якомога раніше — у вологий грунт. Часто навіть якісне насіння дає розріджені сходи або сходить дуже довго, якщо їх висаджують із запізненням, коли верхній шар грунту вже висушили суховіти (особливо це характерно для південного сходу України).
Практичні рекомендації
Якщо в насінні є домішка дрібного сміття і невиконаного щуплого насіння, їх можна відокремити від повноцінного, помістивши у воду. Їх розмішують і залишають на кілька хвилин. Повновагове насіння осяде на дно, а легкі, щуплі разом зі сміттям спливуть на поверхню. Їх можна легко злити разом з водою. Однак особливої потреби в такому калібруванні, як правило, немає, оскільки достатньо збільшити норму посіву.
Перед посівом для запобігання передачі збудників хвороб разом з насінням їх рекомендується дезінфікувати. Найпростіший прийом — замочити їх у темно-рожевому розчині марганцівки (на 15-20 хв. з подальшим промиванням водою) або в спеціальних протруйниках, перелік яких вам запропонують у будь-якому насіннєвому магазині або садовому центрі.
Після закінчення обробки їх розсипають тонким шаром і, періодично перемішуючи, підсушують. Для швидкого сходу можна також замочити насіння додатково на дві-три доби у воді (температура 23-25 градусів). Дуже добре прискорює появу сходів препарат Епін. Замочене і підсушене насіння відразу висівають. При посіві вологим насінням поява сходів значно прискорюється.
Слід зазначити, що при посіві цибулі під зиму її краще сіяти сухим насінням, інакше вони можуть зійти завчасно і вимерзнути. Також не підлягають передпосівній обробці насіння, які продають вже обробленими – це видно за їх забарвленням.
Посів і посадка
Більшість видів цибулі, особливо ріпчаста, добре розвиваються у відкритому сонячному просторі. Багаторічні види можна вирощувати і в півтіні, де вони дають більш ніжну, але в той же час менш ароматну зелень. Найчастіше для більшості видів цибулі практикується весняний посів. Під зиму висівають насіння видів з глибоким періодом спокою, які краще сходять під впливом низьких температур, а також насіння цибулі, батуна та інших для ранньовесняного врожаю. Підзимовий посів проводять з розрахунком, щоб до настання холодів насіння не проросло.
Для насіннєвих цілей маткові цибулини висаджують ранньою весною. У південних районах можлива посадка пізньої осені.
Рослини видів, що культивуються в багаторічній культурі, пересаджують і ділять ранньою весною або в кінці літа. При невеликій кількості насіння і для прискорення розвитку цибулинних рослин доцільно вирощувати їх через розсаду.
Що ще варто врахувати
Цибулю ріпчасту під урожай товарної цибулини висівають з густотою близько 2 г насіння на квадратний метр. Для отримання цибулі посіву норми посіву збільшують до 6 г на квадратний метр. Оптимальна схема посіву — стрічкова, з широкими міжряддями для зручного підходу до гряд і по 2-4 рядки по полотну хребта з відстанню між ними 15-20 см.
При ручному посіві насіння рівномірно розкидають широкими смугами. Сіють їх на глибину 1-1,5 см (на легких піщаних ґрунтах — 2 см). Після посіву поверхню гряд слід акуратно притоптати. Післяпосівне прикочування сприяє гарному контакту насіння з частинками ґрунту, покращуючи надходження до них вологи. Щоб запобігти утворенню кірки, поверхню мульчують тонким шаром перегною або торфу.
Якщо сходи вийшли занадто густими, їх слід прорідити, щоб відстань між сіянцями була 1,5 – 2 см. Проріджують боронуванням після випрямлення сім’ядольних «петелек» або вручну. Часто, коли рослини цибулі досягають розмірів «пучкового товару», проводять друге проріджування. При цьому рослини виривають з корінням.
Сходи цибулі спочатку розвиваються дуже повільно, тому дуже важливо стежити, щоб бур’яни не заглушали маленькі рослини. Грунт розпушують і при необхідності поливають. При спекотній, посушливій погоді поливи протягом травня-червня потрібні практично щотижня, а іноді і 2 рази на тиждень. Полив проводять з розрахунку 5-10 літрів на один квадратний метр посівів. У липні полив скорочують, що сприяє дозріванню цибулин. При цьому поливають невеликими нормами тільки в жарку погоду, щоб не допустити в’янення цибулин. Повністю припиняють полив приблизно за місяць до збирання цибулин. Більшість багаторічних цибулин також не потребують поливу в кінці вегетації, якщо в цей період не планується продовжувати збір їх зелені.
Після поливу зазвичай проводять прополку міжрядь, знищуючи при цьому і бур’яни. Міжряддя розпушують на глибину 2-3 см, а в рядах бур’яни прибирають вручну.
Якщо цибуля росте повільно, її підгодовують. Найпростіший варіант — розвести в 10 літрах води склянку кашоподібного коров’яку або пташиного посліду. У початковий період росту, коли відбувається наростання листя, можна додати до цієї суміші ложку азотного добрива, наприклад, сечовини. Отриманий розчин добре розмішують і поливають посадки з розрахунку 3-4 літри на 1 квадратний метр.
Ознакою дозрівання ріпчастої цибулі є полегання і пожовтіння листя.
Багаторічні луки зазвичай вирощують протягом 3-5 років. Щорічно навесні їх посадки розпушують, видаляють всі відмерлі частини рослин і проводять підгодівлю азотними добривами. Після кожного зрізання листя проводять полив і підгодівлі. Якщо передбачається отримати з них насіння, можна зрізати листя лише один раз. А ще краще, якщо на насіннєвих ділянках їх не зрізати взагалі або зрізати вибірково.
За темою також радимо матеріали Баклажани не тільки «сині». Найкращі сорти сезону, догляд та захист і Кизил: осіння посадка та догляд.
Практичні параметри з матеріалу
| Що врахувати | Орієнтир |
|---|---|
| Температура | Більшість видів і сортів цибулі легко переносять весняні заморозки, але в фазі петельки їх сходи можуть загинути вже при температурі нижче мінус 3 градусів. |
| Температура | Оптимальна температура для росту листя 15-25 градусів. |
| Вони здатні протистояти заморозкам в мінус | Вони здатні протистояти морозам мінус 7 градусів і спеці понад 35 градусів. |
| Температура | Насіння починає проростати при температурі 3-4 градуси. |
| Температура | Але оптимальна температура для їх проростання становить 18-20 градусів. |
Також читати:
