При каких болезнях
применяются виноградные косточки,
чем они полезны?
Как из них приготовить лекарства
в домашних условиях
(масло, настойку и др.)?
Л. Г. ЗАТЕШНАЯ.
Пирятинский р-н
Полтавской обл.
Содержание
— Просто измельчённые виноградные семена выраженным лечебным эффектом не обладают, — пояснила врач-гастроэнтеролог Виктория Обережко. — Поэтому кушать ягоды вместе с косточками не имеет смысла. К тому же таким образом можно спровоцировать воспаление аппендикса. Но вот приготовить из них спиртовой настой и виноградное масло вполне можно, они пригодятся в домашней аптечке.
Готовим масло
Виноградные косточки (желательно с полностью вызревших ягод, так как в этом случае выход масла будет больше) моют и высушивают в духовке при температуре не более 40-45°. При этом их нужно часто ворошить. Затем их измельчают с помощью мясорубки, поставив самую мелкую решетку, или — в кофемолке «в пыль».
Массой заполняют пол-литровую банку «по плечики», немного утрамбовав, и заливают рафинированным подсолнечным маслом. По мере впитывания масло добавляют. Хорошо впитавшись, масло должно покрывать массу на 0,5-1 см. Закрыв крышкой, отправляют на неделю в холодильник. Однако раз в два дня смесь следует помешивать. Через неделю смесь отжимают через плотную марлю в два слоя и отстаивают, поставив на 2-3 дня в холодильник. Наверху собирается прозрачное виноградное масло зеленоватого цвета. Его осторожно, стараясь не взболтать, сливают в бутылку, плотно закрывают и хранят в прохладном темном месте. Так получают виноградное масло высокого качества, которое можно применять в медицинских, косметических и кулинарных целях.
Если виноградные косточки залить таким маслом и повторить всю процедуру, получится более концентрированное масло. А если залить подсолнечным маслом уже отжатый жмых и сделать все сначала, получим менее качественное масло. В холодильнике можно хранить в течение года.
О пользе масла
- При варикозном расширении вен рекомендуется смазывать их маслом виноградных косточек легкими массирующими движениями, начиная от кончиков пальцев и до бедер. Одновременно принимают масло вовнутрь — один раз в день по десертной ложке.
- Виноградное масло содержит большое количество витамина Е — это самый сильный естественный антиоксидант. Он замедляет процессы старения. Суточная доза — одна столовая ложка. При употреблении масла понижается уровень холестерина в крови, укрепляется иммунитет. Его принимают для профилактики холецистита, цирроза печени, образования камней в желчном пузыре. Принимать по 1-2 чайные ложки за полчаса до еды 2-3 раза в день.
- Для очищения организма предусмотрен курс: начинать с двух капель 3 раза в день до еды и увеличивать в каждый прием на одну каплю. Довести до 25 капель. В такой дозировке принимать в течение двух недель. Затем снова снижать по одной капле за прием, пока не дойдете до двух капель.
- При запорах рекомендуется пить масло виноградных косточек утром на голодный желудок: одну столовую ложку за час до завтрака, запивая стаканом воды.
Готовим настойку
100 г косточек заливают 0,5 литра водки или самогона и настаивают 21 день в темном месте, периодически встряхивая. По истечении этого срока содержимое процеживают.
Для чего полезна настойка
- Применяют для регулирования кровяного давления, укрепления стенок сосудов. Она благотворно влияет на сон и иммунитет. Принимать по одной капле в день во время еды — пять дней. Затем на пять дней нужно сделать перерыв. Или по такой схеме: через день в течение месяца с последующим двух-трёхмесячным перерывом.
- Настойка полезна и для глазной сетчатки. Она снимает напряжение при работе за компьютером, ускоряет восстановление нормального зрения после яркого света.
- Для очистки сосудов: пить по 1 столовой ложке трижды в день до еды.
Готовим водный отвар
В народной медицине измельченные косточки используют и в виде водного отвара. Берут из расчёта 1:10 (воды).
Эффект отвара
- Используют при хронических холециститах и мочекаменной болезни, как противокашлевое и отхаркивающее средство.
- Эффективным мочегонным средством при нарушении обмена веществ считается следующий отвар. Неполную столовую ложку семян заваривают стаканом кипятка, прогревают на водяной бане 20 минут, процеживают и принимают по столовой ложке три раза в день до еды.
- Антиоксидантный чай. Чайную ложку косточек (предварительно обжарить и размолоть в кофемолке) залить стаканом кипятка и настоять, как чай. Пить по полстакана за полчаса до еды.
На косточках можно… спать
Мешочки, наполненные косточками винограда, еще и весьма приятная вещь. Их можно смешать с семенами льна. Если разогреть такой мешочек, он будет распространять необычный аромат, напоминающий запах свежеиспеченного хлеба. И… оказывать выраженный расслабляющий и снотворный эффект. Тепло, исходящее от разогретого мешочка, снимает различные спазмы и уменьшает боли.
Полезно перебирать небольшой теплый мешочек с виноградными косточками в руках. Он будет прогревать и разрабатывать мелкие суставы кистей рук. Горячий мешочек, приложенный к затылку, на грудную клетку, к области стоп снижает артериальное давление. Если же охладить его и приложить к области лба и висков, это уменьшит головную боль при высокой температуре.
Когда следует отказаться от лечения косточками
- Противопоказаниями к виноградолечению вообще и косточками, в частности, служат: сахарный диабет, эндокринное или гипофизное ожирение, язвенная болезнь желудка, полости рта, пищевода, осложнения после операции на желудке, эхинококк печени и других органов, эмпиема желчного пузыря, циррозы печени с асцитом или желтухой, хронические заболевания почек.
Ирина РОЗАНОВА.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Лоза спит, просьба не беспокоить
- Раскорчевка старых кустов винограда
- Очистка домашнего вина
- Подснежник и виноград
