Дом

При первом упоминании об астрах на ум приходят воспоминания о школе, детстве, сказке. О первой учительнице и первом уроке. И, конечно же, о маме, ее теплых руках, пахнущих хлебом, молоком и лаской. Каникулы закончились, впереди снова школа и осень с затяжными дождями и холодно-матовыми туманами. Эти цветы любят все: и солнце, и ветер.

Татьяна Буглак - фермерша из села Количевка, что на Черниговщине. Вместе с мужем Сергеем они основали семейное фермерское хозяйство «Сонячна земля», которое уже четыре года занимается органическим земледелием. А еще у Татьяны есть хобби, которое тесно переплетается с фермерством - она делает эксклюзивные травяные чаи.

Керамические ножи нравятся многим хозяйкам, так как они удобны, а их лезвия остаются острыми довольно долго. После покупки ножом можно пользоваться около 3 лет, и только потом потребуется заточка. Главное, чтобы на клинке не было сколов, которые появляются при небрежном обращении. Если нож затупился, лучше отнести его в сервис, чтобы мастера…

Ловля окуня в конце лета является излюбленным занятием для многих рыболовов. Ночная прохлада и приближение осенних холодов способствуют хорошей активности полосатого хищника. Но чтобы поймать трофейную добычу, нужно проявить усердие. Окуня можно встретить практически в каждом пресноводном водоеме. Его отличает яркая внешность, которую…

Моя первая учительница любила повторять слова, которые запомнились на всю жизнь: «Сеять разумное, доброе, вечное нужно даже тогда, когда сеешь, сеешь, сеешь, а оно не всходит!» Относиться к ним можно по-разному, но в том, что она была тысячу раз права, я не сомневаюсь и сейчас. А вспомнились они мне не просто так, а по случаю.

Недавно я посещал Киевский ботанический сад и меня там кое-что удивило. Есть на просторах сада обычные для Украины деревья, однако, как оказалось, я многого о них не знал. Деревья эти были посажены в XVII-XVIII веках и предназначались для корма тутовому шелкопряду в попытке наладить в Украине производство шелка.

Летом, когда созревают ягоды, фрукты, овощи, они помогают придать домашней выпечке различные оттенки. Ведь пироги могут быть не только сладкими, но и с другими вкусами-ароматами, не менее полезными для здоровья и в то же время сытными. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с сахаром. Добавьте погашенную соду, какао, корицу и мед.

Гречка - диетический продукт. Ее крупа незаменима в рационе людей, страдающих чувствительностью к глютену. В составе гречихи его просто нет. Глютен, или клейковина - это смесь белковых соединений, без которых невозможно было бы испечь мягкий хлеб, но для людей он представляет некоторую опасность. Доказано, что глютен вызывает более 250…

Для домашнего кваса подходит любой сорт хлеба, но лучшим считается черный ржаной хлеб без добавок. А чтобы этот напиток получился хорошо газированным, нужно усилить процесс брожения. Для этого следует положить немного больше, чем обычно, сахара и изюма. Чем выше комнатная температура во время брожения, тем квас станет более газированным.

Уже ушла молодая картошка - настоящая вкусняшка! Она никогда не надоедает, ее можно варить, жарить, запекать в золе (вспомним детство!), готовить на пару, во фритюре и т.д. И всегда она прекрасно сочетается в разнообразных блюдах с другими продуктами. Отдельно отварите картофель в мундире и белую фасоль, причем важно их не переваривать, чтобы...