Дом

«От улыбки станет всем светлей», - пели еще не так давно и взрослые, и дети, особо не задумываясь над тем, а почему? А наверное потому, что раньше улыбка была как само собой разумеющееся. Люди хоть и жили беднее и скромнее, но были чище и открытее душой, поэтому и улыбались друг другу, а не смотрели исподлобья, как сейчас.

Бенедикт аптечный, терен кудрявый, крестовый корень, горький будяк, карбобенедикт или кникус благословенный - все это названия одного интересного, довольно редкого лекарственного растения, известного с библейских времен. Это однолетнее травянистое растение, высотой около 50 см с стержневым корнем. Стебель прямой, кверху разветвленный, листья.

Мясо кролика маложирное, диетическое и очень вкусное. Готовить его можно и для взрослых, и для детей. Тушку хорошо промойте, удалите лишний жир и нарежьте кусочками. Бекон нарежьте мелкими кубиками. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обваляйте каждый кусок кролика в муке, обжарьте с двух сторон и переложите на…

Уважаемый Михаил Андреевич! В обиходе часто можно услышать выражение «Живем хреново!», но не всегда оно звучит вульгарно, а чаще всего с похвальбой, ведь так говорят люди, познавшие всю пользу хрена и хреновых (с ударением на первый слог!) продуктов. Это растение из рода Капустные было известно еще древним египтянам, грекам и римлянам, оно…

Прямо хочется сказать: «Во всех ты, «душечка», нарядах хорош!» Я про кабачок (или цукини), любимый наш летний овощ: и вкусен, и полезен, и на вид симпатичен. Жарим, тушим, печем, фаршируем его, супчики протертые готовим. Все на славу получается. И в современных тенденциях кабачок нашел достойное место.

Чтобы помидоры получились вкусными, красивыми, следует отбирать плоды твердые и одной степени зрелости. Плодоножки оторвать, а испорченные сразу же отбраковать. Зеленые, бурые, красные томаты солят отдельно. Лучшими получаются бурые и розовые помидоры, так как красные при брожении часто лопаются. Желательно брать одинаковые по размеру плоды -…

В нашем славном коллективе я считался любителем природы. Поэтому, когда родилась идея совершить коллективную вылазку за грибами, пригласили и меня. А моя любовь к природе, честно говоря, ограничивалась редкими поездками с друзьями на рыбалку. Но этим летом в окружающих лесах уродилось столько грибов, что все как с ума сошли, только и…

Это один из древнейших и наиболее популярных славянских напитков. Его пили все, начиная с крестьян и заканчивая князьями и императорами. Квас на протяжении многих веков не только придает бодрости, но и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день. Крестьяне, идя в поле, обязательно брали этот напиток с собой, потому что знали, что он освежит…

Редис можно употреблять не только в сыром виде в салатах и окрошке. Его также можно мариновать и даже пожарить, что многие из нас делают изредка. Хотя у нас и не принято есть редиску в жареном виде, но блюдо получается очень вкусное. Так как редис относится к семейству Капустные, то после термической обработки этот овощ по вкусу напоминает…

Лето, праздники, выходные, лес, река, пикник...Так хочется и отдохнуть на свежем воздухе, и подкрепиться чем-нибудь вкусненьким. А что для этого можно взять из дома, кроме привычных и набивших оскомину бутербродов? Да много чего. Правда, дома придется потрудиться, делая заготовки, но оно того стоит.