Кориця — дуже корисна ароматна пряність, яку отримують з кори вічнозеленої рослини кориця з сімейства Лаврові. Про неї знали ще в Стародавньому Єгипті, а зараз цю рослину знають у багатьох країнах. Кориця входить до багатьох рецептів аюрведи та китайської медицини, а також до кухонь різних народів світу.
Це, мабуть, один з небагатьох випадків, коли ми приправляємо їжу не насінням і плодами, а ароматною корою. З корицею виходить дуже смачна випічка, її додають до яблук, птиці, сирних страв, а деякі люди обожнюють каву з корицею або гарячий шоколад з щіпкою цієї спеції.
Мед — це широко відомий корисний продукт бджільництва, який часто використовують не стільки для лікування, скільки як десерт. Хоча мед — це не просто їжа, а джерело вітамінів і мінералів. Він покращує роботу практично всіх органів і систем в організмі, має регенеруючі властивості. Мед дуже корисний, але тільки в тому випадку, якщо на нього немає алергії. У поєднанні кориці з медом цілющі властивості цих двох продуктів розкриваються ще глибше.
Мед з корицею
Мед і кориця мають антибактеріальні та противірусні властивості. При застуді, грипі одужання відбувається швидше, якщо вживати ці два продукта. Якщо ж змішати мед з корицею, то вийде чудо-суміш — природний антибіотик, який позбавляє організм від бактерій і паразитів.
Мед з корицею широко використовується в китайській народній медицині при різних захворюваннях. Перш за все, ця суміш допомагає позбавити організм від токсинів. Кориця з медом має антиоксидантні властивості, зміцнює імунітет, допомагає краще перетравлювати їжу, дезінфікує шлунок і кишковий тракт, зменшує зайві жирові відкладення в організмі.
Скільки кориці можна вживати на добу
Мед з корицею — це чудовий засіб для лікування та схуднення, але потрібно пам’ятати про те, що на вживання кориці є обмеження. Можна вживати цю спецію в кількості не більше 3 грамів чистої речовини на добу. Перевищення дози є токсичним для організму – це велике навантаження для печінки і нирок. Корицю можна застосовувати в невеликих кількостях вагітним, але не більше ніж на кінчику ножа, оскільки ця пряність посилює кровообіг і м’язовий тонус. Крім того, одночасно з корицею не рекомендується приймати нестероїдні протизапальні препарати (аспірин, ібупрофен, диклофенак, кетанов), оскільки вона вступає з ними у взаємодію.
Кориця з медом для серця
Кориця сприятливо впливає на роботу серця. Щоб отримати цілющу суміш, потрібно в півлітрову банку меду додати 2-3 столові ложки подрібненої кориці у вигляді порошку і перемішати. Щоранку на сніданок потрібно з’їсти по 2-3 чайні ложки такого меду (можна намазувати на тости, печиво). Незабаром ви помітите, що серцеві проблеми починають відступати. Серцевий ритм нормалізується, зайвий холестерин буде виводитися з організму. Також кориця зміцнює артерії та вени. Ризик повторного інфаркту помітно зменшиться.
Геть інфекції
Кориця з медом допомагає вилікуватися від інфекцій дихальних шляхів, травного тракту, сечовивідної системи. Для приготування лікувальної суміші при інфекціях в склянці теплої води розчиняють 1 столову ложку меду і додають корицю — від щіпки до чайної ложки (залежно від тяжкості інфекції). Приймають цей напій 2 рази на день по 1 склянці при застуді, діареї, бронхіті, синуситі, циститі.
У боротьбі із зайвою вагою
Кориця викликає справжній ажіотаж як пряність, яка допомагає позбутися зайвої ваги. У перші тижні прийому організм починає активно виводити шлаки і токсини, а потім починають йти зайві жирові відкладення. Покращується травлення та обмін речовин. Фігура стає стрункішою, у жінок талія стає тоншою.
Щоб схуднути, потрібно приготувати суміш з 250 мл теплої води, 1 чайної ложки меду і 0,5 чайної ложки кориці. Приймають цей розчин 2 рази на день по 0,5 склянки.
Для свіжості дихання
Настій кориці допоможе позбутися неприємного запаху з рота і освіжити дихання в перервах між прийомами їжі. Щоб його приготувати, знадобиться 2 палички кориці, які слід залити окропом (1 літр) і залишити до охолодження. В отриманому настої розчиняють 1 столову ложку меду і полоскають їм рот 2-3 рази на день.
Вибираючи для лікувальних цілей корицю і мед, подбайте про те, щоб вони були належної якості. Мед важливо брати тільки натуральний — найкраще брати гречаний або липовий. Кориця повинна бути свіжомелений, і бажано купувати її не в порошку, а в паличках з згорнутої кори, які подрібнюють перед вживанням.
Матеріали допоможуть продовжити тему Лікувальна обліпиха і Рецепти домашніх масок для волосся.
Також читати:
