На зламі літ
Ще один рік відходить в минуле. В історію. Зустрічаючи черговий, заведено загадувати бажання. Тільки немає чогось того ентузіазму, як раніше. Чи того, що старіємо, чи того, що не збуваються. Хоча будемо надіятися. Терпляче чекати. Вірити в світле. Добре. Людяне. На то й свята - Новий рік та Різдво. Побудемо знову дітьми… Спливає рік, і сумно…
Невиправні мрійники
«Людина повинна мріяти, щоб бачити сенс життя», - говорив Вольтер. І в цьому він, безумовно, правий. Весь сенс життя - в наших мріях і надіях. Про кращу дійсність, про міцне здоров’я, про благополуччя рідних і близьких, щасливе майбутнє дітей і онуків... Мріяти можна багато про що і до нескінченності.
Рік бика: як привернути його прихильність
За китайським східним календарем у 2021 році правитиме Білий Металевий Бик. Зустрічати свято слід так, аби не лише задобрити, а й не розгнівити господаря року. Бик володіє такими якостями, як твердість, прискіпливість, рішучість, цілеспрямованість та працьовитість. Стихія Металу наділяє його залізною волею, а сріблястий колір - упевненістю у…
Капуста з-під… снігу
Урожай зеленних овочів я збираю взимку прямо з грядки, коли морозно і на землі вже лежить сніг. Наприклад, листову капусту, у якої в кінці літа і восени листки з гірчинкою і досить жорсткі, але варто цій декоративній культурі потрапити на два тижні під морозець, вона стає солодкою і ніжною. Під пухнастим білосніжним покривалом зберігається…
Пісний стіл на Новий рік
Шановна Світлано Вікторівно! Насправді з овочів, фруктів, грибів, злаків, пісного майонезу можна приготувати по-справжньому смачні святкові страви. Як холодну закуску, запропонуйте гостям Салат з макаронами . Відваріть 200 г макаронів, ріжок або ракушок (ефектно виглядають різнокольорові макаронні вироби, спеціально призначені для салатів).…
Діти природи
Мій колега-донеччанин, з яким пліч-о-пліч пропрацювали багато років, Володимир Борисенко, нині з сім’єю кинув якір під Києвом, на схилі років зайнявся вирощуванням овочів, фруктів, винограду та квітів, вихованням онуків і отримує справжнє задоволення від життя. Чим час від часу і ділиться в соціальних мережах, законно пишається досягнутими…
Традиції святкування Нового року й Різдва по-українськи
Кожен народ має свої традиції святкування новорічних свят. Обряди та звичаї Нового року й Різдва українцями сягають давніх часів і деякі, на жаль, уже втрачено. У наш час багато чого змінилося. Замість давніх цікавих традицій нині зустріч нового року обмежується переважно накритим ситним столом перед телевізором.
Кращі рецепти новорічного і різдвяного столу
Напередодні новорічних свят господині замислюються, які традиційні страви залишити, а якими кулінарними шедеврами здивувати рідних і гостей. Але слід пам’ятати, що символ року - Бик - неприхильник екзотичних страв. На святковому столі Бику сподобається велика кількість овочів, зелені, грибів, фруктів.
Святковий настрій
Купівля ялинки під Новий рік вимагає великої уваги і часу. Казкову красуню потрібно довезти, дбайливо зберегти до прекрасного вечора Нового року, коли вона встане у повний зріст. Встановлюють її у відрі з піском або з водою, або на стійкому хресті, який зберігається на антресолях. Трапляється, заздалегідь куплена ялинка починає обсипатися, а…
Смачний вогонь
У кожного з нас - свої пристрасті, відображені у відомій приказці: «На смак і колір - товаришів немає». Особливо зримо це проявляється в непогожу пору року. Ось і зараз, коли настав сезон застуд і навали грипу, більшість з нас борються з цими недугами усіма відомими і доступними засобами: хто відразу ж біжить в аптеку, а хто дістає із…