Зміст
Як приємно холодними зимовими вечорами у своїх спогадах повернутися назад у спекотне літо.
Цього року мені довелося побувати у свого «старого» друга, виноградаря і просто чудової людини, Олександра Петровича Терешина, який проживає в селі Любимівка Каховського району Херсонської області.
Все почалося з екскурсії по теплиці. Те, що з’явилося перед моїм поглядом, перевершило всі очікування. Справа в тому, що в цей же час минулого року я також відвідав ділянку Олександра, але навіть не міг собі уявити, що за такий короткий проміжок часу можна зробити такий прорив. Переді мною з’явилися кущі винограду, які ламалися під вагою різнокольорових грон, а приріст, як струни на гітарі, рівномірно розташовувався на шпалері. Загальне естетичне сприйняття було на найвищому рівні.
Вже іншими очима дивився на начебто відомі сорти і г. ф., такі як Преображення, Лівія, Конвалія. Останній, до речі, незважаючи на свій ранній середній термін, показав дуже хороші результати в тепличних умовах. Візуально його навіть не можна було порівняти з тим Конвалія, який росте у відкритому грунті, настільки була разюча різниця.
З новинок кидалися в очі г. ф. Пам’яті Вчителя (на фото), Аюта, Байконур. Звичайно, важко було пройти повз сорт Велика, величезні ягоди якого просто заворожували і манили. І це ще не весь перелік винограду, який вирощує Майстер.
Вже після перегляду, за гостинним столом, за келихом домашнього вина Олександр із задоволенням поділився своїм досвідом у вирощуванні божественної ягоди.
– Олександре, чому саме теплиця, а не відкритий грунт?
Виноградар про свої улюблені сорти: головне
– Перш за все — це непередбачуваність погоди, град, сильні вітри, дощі під час цвітіння. Я вже не кажу про пізні весняні заморозки. Все це може звести нанівець всю твою працю, всі твої плани. Вже давно виношував мрію про теплицю, придивлявся, як це вдається іншим. Але остаточне рішення прийняв після того, як побував у відомого виноградаря Шмелєва А. Ф. Те, що я побачив, остаточно розвіяло всі мої сумніви — тільки теплиця!
– А як тобі вдається досягати високих врожаїв, та ще й з такою якістю ягоди? Невже причиною всього є лише мікроклімат теплиці?
– Звичайно, і мікроклімат, і загальна агротехніка.
– Наприклад?
– Вирощування винограду — це взагалі творчий процес, один так робить, інший так. Я, наприклад, між рядами копаю траншеї і вношу в них перегній, така «зарядка» дозволяє вже на другий-третій рік значно підвищити врожайність всього виноградника. Плюс я тримаю ще голубів, це моя друга пристрасть після винограду. А, як відомо, голубиний послід — це найкраще добриво у світі. При необхідності і листові підгодівлі проводжу строго по фазах вегетації. Але, як правило, вистачає тієї органіки, що знаходиться в грунті, тут головне — не перестаратися. А для цього необхідно добре знати свою ділянку, свій грунт.
– Але, мабуть, є і свої підводні камені?
– Звичайно! Але не більше ніж у відкритому грунті, і якщо заздалегідь до цього готуватися, то можна все передбачити.
– А саме?
– Ну, по-перше, потрібно бути готовим до зворотних заморозків, незважаючи на тепличні умови. Все одно краще підстрахуватися і подумати про додаткове опалення. Далі сюрпризи можуть бути під час цвітіння, тут головне — створити хорошу продувку і якщо є необхідність, то попрацювати з пуховиками. Як правило, всі нюанси усуваються в процесі і у кожного вони можуть бути свої. Головне — любити те, чим займаєшся, більше спостерігати, і тоді все приходить само собою.
– Розкажи про свій сортовий асортимент, що дає найбільшу віддачу?
Практичні рекомендації
– Добре, звичайно, коли сорт містить в собі всі необхідні якості: смак і товарний вигляд, та ще й стійкий до хвороб. Тут проблем з реалізацією не буде. Але, як правило, більшість купуємо очима. Звичайно, на прилавку виділяється такий виноград як Преображення, Пам’яті Вчителя, Лівія, Велика, Конвалія. Взагалі, все, що велике і яскраве, йде в першу чергу, навіть якщо смак залишає бажати кращого. Але у кожного він свій.
Зараз додатково підсадив ще Ромбік, Катруся каховська, Чорний оксамит. Знаючи запити ринку, думаю, що ці форми повинні зарекомендувати себе з дуже хорошого боку, тим більше багато з них бачив у «справі».
– Наскільки раніше у вас почнеться сезон, порівняно з відкритим грунтом?
– Приблизно це початок другої декади липня.
– Дозвольте нескромне запитання. Наскільки висока ціна на виноград в цей час?
– Досить висока в порівнянні з виноградом, що у відкритому грунті. Це може бути і в два, і в три рази дорожче, тут головне — встигнути все реалізувати до моменту, коли почнеться масове винесення винограду на ринок. І тому краще не бути жадібним і вчасно, вчасно віднормувати. І тоді можна виграти за рахунок якості та більш ранньої реалізації. Багато клієнтів, знаючи це, приїжджають прямо додому і отримують те, що хочуть, — прямо з куща!
Враховуючи, що Олександр — людина різнобічна, розмова торкнулася не тільки винограду, але й інших його захоплень. Про голубів, як і про виноград, він міг розповідати годинами, з великим захопленням. Тому ті, хто відвідує його господарство, не залишаються байдужими, а набираються сил і енергії.
Важко все побачене передати словами, краще все це побачити своїми очима безпосередньо у гостинного господаря. Сподіваюся, що наступний сезон принесе ще масу позитиву, і тому з нетерпінням чекатиму його, щоб знову зустрітися зі своїм «старим» другом і радіти його успіхам!
О. Н. Цуценят.
Херсонська обл.
«Мій виноградник», №2 лютий 2016 р.
За темою також радимо матеріали Популярні сорти винограду: властивості, фото і Вибираємо сорти винограду для арки.
Також читати:
