Зима, роботи на присадибних ділянках не так багато. Настав час подбати про насіння для майбутнього сезону посадки. Останнім часом на ринку з’явилося багато нових вітчизняних та імпортних сортів і гібридів овочів. На пакетах і упаковках насіння друкують не всім зрозумілі терміни і абревіатуру, що ускладнює оптимальний вибір сортів. Ми попросили поділитися досвідом селекціонера доктора с. х. наук, академіка УААН Т.К. Гірську.
Зміст
– Тамара Корніївна, ви багато років плідно працюєте в цій сфері. Ви особисто створили велику кількість нових сортів овочів, добре відомих в Україні та інших країнах. Не за горами новий посівний сезон. Допоможіть нашим читачам розібратися в питаннях вибору насіння.
– Інститут овочівництва та бахчеводства УААН, в якому я працюю, існує більше 60 років. На сьогоднішній день у нас створено понад 450 сортів і гібридів овочевих і баштанних рослин. Цей асортимент сортів і гібридів відрізняється конкурентоспроможністю, придатністю до свіжого споживання і переробки, високим адаптивним потенціалом, технологічністю, врожайністю, стійкістю до стресових умов і хвороб, вмістом корисних харчових і лікувальних речовин. В інституті відпрацьовані ефективні недорогі технології, які дозволяють збільшити кількісні параметри і реалізувати генетичний потенціал сортів і гібридів української селекції. Щорічно інститут і мережа його станцій реалізують до 5-6 т елітного і 15-20 т репродуктивного насіння.
– Що ж цікавого з’явилося у вас в інституті?
– За останні роки створено нове покоління сортів і гібридів, серед яких сорти цибулі Амфора, Любчик, Мавка, томат Карась, Чайка, Іришка, капуста білокачанна Яна, Лазурна, гібриди огірка Слобожанський F1, Ксана Р1, Сувенір F1, перцю солодкого Злагода F1 і багато інших.
Вибираємо насіння: поради фахівця: головне
Потреби ринку диктують необхідність наявності сортів томатів, які здатні задовольнити вимоги товаровиробників різних форм власності. З огляду на це, були створені сорти, серед яких високим вмістом бета-каротину відрізняються Алета і Золотий потік, придатністю до промислової технології вирощування, переробки плодів і засолювання — Карась, придатністю до свіжого використання плодів (масою до 300 г) — Астероїд, ранньостиглістю — Іришка, Елеонора, Малиновий дзвін, привабливим забарвленням плодів — Художник і Лапочка.
Нові штамбові сорти томата Чайка, Лапочка і Дама, стійкі до загущення, не витягуються при вирощуванні розсади, формують потужну волокнисту кореневу систему, більш стабільно зберігають тургор клітин і легко переносять пересадку. Сорти придатні для цільноплідного консервування та переробки.
Високопродуктивні товстостінні сорти перцю солодкого Снігир, гібрид Злагода F1, великоплідні сорти Валюта, Велетень, ранньостиглий сорт Лада, для фаршування — сорт Світлячок відрізняються високою стійкістю до несприятливих умов навколишнього середовища, яка проявляється в здатності переносити тимчасове зниження позитивних температур, не скидаючи зав’язі, квітів, листя.
Всі ці сорти стійкі до хвороб, високоврожайні, лежачі, користуються великим попитом у фермерів і городників.
– Підкажіть, як розібратися з різноманітними новими написами на пакетах насіння.
Практичні рекомендації
– За посівними показниками всі насіння повинні відповідати вимогам Державного стандарту щодо енергії проростання, схожості, життєздатності, сили росту, чистоти, маси, вологості, стійкості до хвороб і шкідників. Все це визначає придатність матеріалу до посіву та збереження.
На пакеті з розфасованим насінням, призначеним для роздрібної торгівлі, згідно з ДСТУ, вказують: назву країни-виробника насіння, а також фірму, підприємця тощо; назву та товарний знак, юридичну адресу, де упакували насіння; номер ліцензії; культуру; сорт, гібрид; масу в грамах або кількість насіння в пакеті; номер насіннєвої партії; рік врожаю; схожість; документ на насіння; коротку інформацію про культуру (сорт, гібрид, поради щодо вирощування).
Крім того, на самому пакеті дається коротка інформація про сорт або гібрид, де описані основні відмінні ознаки, такі як, наприклад, для помідора: «індетермінантний», «детермінантний».
– Що це означає?
– Сорти помідорів за характером куща поділяють на розгалужені — індетермінантні і слаборозгалужені, самообмежувальні зростання — детермінантні. Індетермінантні сорти утворюють пасинки з пазух усіх листків, а детермінантні — тільки з пазух нижніх листків, тому вони, як правило, не потребують пасинкування. Якщо на пакеті вказано гібрид «тетраплоїдний», це означає, що гібрид отриманий на основі методу поліплоїдії — збільшення кількості хромосом.
– Що означають скорочення ОС, ЕС, РС та ін.?
– Система насінництва складається з ланок первинного, елітного та репродуктивного насінництва, страхових фондів та державних насіннєвих ресурсів. Державним стандартом України встановлені наступні категорії насіння: оригінальні (ОС) — насіння первинних ланок насінництва; елітні (ЕС) — насіння, отримані від розмноження оригінального насіння; репродуктивні (РС) — насіння першої репродукції; гібридні насіння (F1) — насіння, отримані від схрещування батьківських форм.
– А як позначається стійкість рослин до вірусів?
Що ще варто врахувати
– Стійкість гібридів до хвороб прийнято позначати індексами: Тm — до вірусу тютюнової мозаїки, С1, С2, СЗ — до бурої плямистості листя, що мають раси А, АВ, АВС, С2, СЗ, С4, С5, V, — F1 F2 — фузаріозу, Р — пробкування коренів, N — нематоди, гібриди з комплексною стійкістю: ТmС5F2, ТМС5F2VN, CFN, ТmС3FN.
– Багатьох городників і фермерів лякає поява на вітчизняному ринку генетично модифікованого насіння. Адже в органічному сільському господарстві, послідовників якого все більше в Україні, їх не можна використовувати.
– За законом, якщо насіння генетично модифіковане, це обов’язково має бути зазначено на упаковці. Цієї небезпеки можна уникнути, закуповуючи тільки сертифіковане насіння у відомих, перевірених виробників і постачальників. У селекційному процесі овочевих і баштанних рослин в Інституті овочівництва і баштанництва УААН не застосовують методи створення генетично модифікованих сортів і гібридів. В основному, нові сорти і гібриди F1 отримують методами відбору, природної або штучної гібридизації.
– Тамара Корнєївна, що б ви хотіли сказати наостанок читачам?
– Хочу побажати читачам здоров’я та високих врожаїв у новому сезоні. А також запросити до співпраці з науковцями нашого інституту. Інформацію про досягнення науковців Інституту овочівництва та барвяного господарства УААН можна отримати в самому інституті.
Розмовляла
Наталія Громова.
За темою також радимо матеріали Насіння дайкона та їх посадка і Як вирощувати овочі на шпалерах.
Також читати:
