Зима, работы на приусадебных участках не так много. Настало время позаботиться о семенах для будущего сезона посадки. В последнее время на рынке появилось много новых отечественных и импортных сортов и гибридов овощей. На пакетах и упаковках семян печатают не всем понятные термины и аббревиатуру, что затрудняет оптимальный выбор сортов. Мы попросили поделиться опытом селекционера доктора с. х. наук, академика УААН Т.К. Горовую.
— Тамара Корнеевна, вы много лет плодотворно работаете в этой области. Вами лично создано большое количество новых сортов овощей, хорошо известных в Украине и других странах. Не за горами новый посевной сезон. Помогите нашим читателям разобраться в вопросах выбора семян.
— Институт овощеводства и бахчеводства УААН, в котором я работаю, существует более 60 лет. На сегодняшний день у нас создано свыше 450 сортов и гибридов овощных и бахчевых растений. Этот ассортимент сортов и гибридов отличается конкурентоспособностью, пригодностью к свежему употреблению и переработке, высоким адаптивным потенциалом, технологичностью, урожайностью, устойчивостью к стрессовым условиям и болезням, содержанием полезных пищевых и лечебных веществ. В институте отработаны эффективные малозатратные технологии, которые позволяют увеличить количественные параметры и реализовать генетический потенциал сортов и гибридов украинской селекции. Ежегодно институт и сеть его станций реализуют до 5-6 т элитных и 15-20 т репродукционных семян.
— Что же интересного появилось у вас в институте?
— За последние годы создано новое поколение сортов и гибридов, среди которых сорта лука Амфора, Любчик, Мавка, томата Карась, Чайка, Иришка, капусты белокочанной Яна, Лазурная, гибриды огурца Слобожанский F1, Ксана Р1, Сувенир F1, перца сладкого Злагода F1 и многие другие.
Потребности рынка диктуют необходимость наличия сортов томатов, которые в состоянии удовлетворять требования товаропроизводителей разных форм собственности. Учитывая это, были созданы сорта, среди которых высоким содержанием бета-каротина отличаются Алета и Золотой поток, пригодностью к промышленной технологии выращивания, переработке плодов и засолке — Карась, пригодностью к свежему использованию плодов (массой до 300 г) — Астероид, раннеспелостью — Иришка, Элеонора, Малиновый звон, привлекательной расцветкой плодов — Художник и Лапочка.
Новые штамбовые сорта томата Чайка, Лапочка и Дама, стойкие к загущению, не вытягиваются при выращивании рассады, формируют мощную мочковатую корневую систему, более стабильно сохраняют тургор клеток и легко переносят пересаживание. Сорта пригодны для цельноплодного консервирования и переработки.
Высокопродуктивные толстостенные сорта перца сладкого Снегирь, гибрид Злагода F1, крупноплодные сорта Валюта, Велетень, раннеспелый сорт Лада, для фаршировки — сорт Светлячок отличаются высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям среды, которая проявляется в способности переносить временное снижение положительных температур, не сбрасывая завязи, цветов, листьев.
Все эти сорта устойчивы к заболеваниям, высокоурожайные, лежкие, пользуются большим спросом у фермеров и огородников.
— Подскажите, как разобраться с разнообразными новыми надписями на пакетах семян.
— По посевным показателям все семена должны отвечать требованиям Государственного стандарта по энергии прорастания, всхожести, жизнеспособности, силе роста, чистоте, массе, влажности, устойчивости к болезням и вредителям. Все это определяет пригодность материала к посеву и сохранности.
На пакете с расфасованными семенами, предназначенными для розничной торговли, согласно ДСТУ, указывают: название страны — производителя семян, а также фирму, предпринимателя и тому подобное; название и товарный знак, юридический адрес, где паковали семена; номер лицензии; культуру; сорт, гибрид; массу в граммах или количество семян в пакете; номер семенной партии; год урожая; всхожесть; документ на семена; короткую информацию о культуре (сорт, гибрид, советы относительно выращивания).
Кроме того, на самом пакете дается короткая информация о сорте или гибриде, где описаны основные отличительные признаки, такие как, например, для помидора: «индетерминантный», «детерминантный».
— Что это обозначает?
— Сорта помидора по характеру куста делят на ветвящиеся — индетерминантные и слабоветвящиеся, самоограничивающие рост — детерминантные. Индетерминантные сорта образуют пасынки из пазух всех листьев, а детерминантные — только из пазух нижних листьев, поэтому они, как правило, не требуют пасынкования. Если на пакете указан гибрид «тетраплоидный», это означает, что гибрид получен на основе метода полиплоидии — увеличения числа хромосом.
— Что обозначают сокращения ОС, ЭС, РС и др. ?
— Система семеноводства состоит из звеньев первичного, элитного и репродукционного семеноводства, страховых фондов и государственных семенных ресурсов. Государственным стандартом Украины установлены нижеследующие категории семян: оригинальные (ОС) — семена первичных звеньев семеноводства; элитные (ЭС) — семена, полученные от размножения оригинальных семян; репродукционные (РС) — семена первой репродукции; гибридные семена (F1) — семена, полученные от скрещивания родительских форм.
— А как обозначается устойчивость растений к вирусам?
— Устойчивость гибридов к болезням принято обозначать индексами: Тm — к вирусу табачной мозаики, С1, С2, СЗ — к бурой пятнистости листьев, имеющих расы А, АВ, АВС, С2, СЗ, С4, С5, V, — F1 F2 — фузариозу, Р — опробковению корней, N — нематоде, гибриды с комплексной устойчивостью: ТmС5F2, ТМС5F2VN, CFN, ТmС3FN.
— Многих огородников и фермеров пугает появление на отечественном рынке генетически модифицированных семян. Ведь в органическом сельском хозяйстве, последователей которого все больше в Украине, их нельзя использовать.
— По закону, если семена генетически модифицированы, это должно быть обязательно указано на упаковке. Этой опасности можно избежать, закупая только сертифицированные семена у известных, проверенных производителей и поставщиков. В селекционном процессе овощных и бахчевых растений в Институте овощеводства и бахчеводства УААН не применяют методы создания генетически модифицированных сортов и гибридов. В основном, новые сорта и гибриды F1 получают методами отбора, природной или искусственной гибридизации.
— Тамара Корнеевна, что бы вы хотели сказать напоследок читателям?
— Хочу пожелать читателям здоровья и высоких урожаев в новом сезоне. А также пригласить к сотрудничеству с научными работниками нашего института. Информацию о достижениях научных работников Института овощеводства и бахчеводства УААН можно получить в самом институте.
Беседовала
Наталья Громова.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
