Дом

Урожая клубники ждут с нетерпением и ее по праву считают королевой ягодного сезона. Любые заготовки лучше делать из свежесобранных ягод. Заготовливая клубнику, нужно придерживаться одного важного правила: ягоды следует мыть непосредственно перед консервированием и главное - быстро. И не только потому, что они могут немного потерять форму, а и…

Принято считать, что «у войны - не женское лицо». Я бы к этому добавил: и в большей степени - не детское. Потому что война и дети - понятия несовместимые. Почти за четыре месяца российской агрессии против Украины убедился, что наиболее пострадавшие и несчастные в этом круговороте смертей, крови и ужасов - именно дети, потому что они самые…

Сезон черешни, к сожалению, короткий. Надо не только успеть вволю наесться налитых солнцем и соком ягод, но и заготовить на зиму. Ведь это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно. Для консервирования следует отобрать спелые черешни. Срывать их лучше именно перед заготовкой. Во время этого процесса ягоды следует поместить в очень холодную…

Вареники, варенички… С вишней, клубникой или другими фруктами. Вкуснятина родом из детства, которой каждое лето мы отдаем дань. А при наличии замороженных фруктов удовольствие можно получать и в другое время года. Молоко немного подогрейте. Муку просейте в глубокую посуду, введите в нее теплое молоко, яйцо, сахар, соль и замесите тесто.

Решил я использовать площадь земельного участка по-новому: дешево, оригинально и практично. Если растение тянется к солнцу, то почему не помочь: пусть себе растет, нужно просто показать ему - куда. С наступлением весны решил заняться огурцами: на рынке они стоят дорого, а свои будут вкуснее и полезнее. Итак, с чего начать новое дело?

Война сорвала маски и показала, кто есть кто - кто друг, кто брат, кто просто так, а кто и вовсе враг. Она разграничила людей. И если эти разногласия и противоречия раньше еще как-то могли сосуществовать друг с другом, то теперь - нет! Никаких компромиссов и уступок: либо белое, либо черное. Сейчас есть только две категории людей: правые и…

Украинский борщ признан нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. По этому поводу в России случилась настоящая истерика: еще совсем недавно большая часть мира считала борщ национальным русским блюдом, что крайне возмущало нас, украинцев. Разобраться в борщевом споре пытаются даже иностранцы. Свое расследование по этому поводу недавно провел…

Как-то за трагически-тревожными событиями последнего времени и не заметил (не до того было), как прошла юбилейная дата - 6 мая 2022 года исполнилось 20 лет, как я возглавил «Хозяина». Конечно, теперь не до юбилеев, но все же... Ни в каком сне не мог предположить, что этот день придется встречать в статусе переселенца (причем во второй раз!)…

Всем известно, что рыба является не только вкусной, но и чрезвычайно полезной едой. Поэтому ее надо включать в рацион питания хотя бы 2-3 раза в неделю, независимо от того, морская она или речная. Правильно приготовленная, она хороша всегда и в любом виде. Свеклу очищают, натирают на крупной терке и тушат с растительным маслом.

Своеобразный гимн картошке, знакомый многим с детства, просто и бесхитростно говорит о большой любви к нашему второму хлебу. Прибыв много лет назад из Америки, заселив наши огороды, она быстро завоевала необычайную популярность в народе. Но сколько же копий было сломано по поводу полезности картошки (о вкусности не спорили).