Лишь 5% людей моют руки правильно

0
542
Моем руки правильно
Моем руки правильно

Помните, как родители учили вас правильно мыть руки после посещения уборной? Очень вероятно, что не помните.

Согласно результатам исследования, проведенного специалистами Университета штата Мичиган, лишь 5% людей после посещения уборной моют руки достаточно долго для того, чтобы убить болезнетворные микроорганизмы, способные вызвать болезни. Более того, каждый третий не пользуется мылом, а каждый десятый вообще не моет руки. Особенно плохо моют руки представители сильного пола. В исследовании изучалось поведение 3749 человек. Наблюдения проводились в общественных ресторанах, результаты были опубликованы в «Журнале здоровья окружающей среды».

«Для нас эти результаты стали полной неожиданностью, ведь прошлые исследования показали, что люди моют руки правильно гораздо чаще», — говорит Карл Борчгревинк, специалист в области гостиничного бизнеса и по совместительству главный инвестор исследования.

Специалисты центра контроля и предупреждения заболеваемости утверждают, что обычное мытье рук — это по-прежнему лучший способ уберечь себя от распространения инфекций. Около 50% всех вспышек болезней пищевого происхождения связаны с недостаточно тщательным мытьем рук.

Согласно теории, для эффективного уничтожения болезнетворных бактерий руки нужно мыть с мылом в теплой воде в течение не менее 15-20 секунд. Результаты наблюдений, однако, показывают, что среднее время мытья рук составляет всего 6 секунд.

Борчгревинк и его коллеги привлекли к исследованию десятки своих студентов. Они обучили их и отправили собирать данные в разнообразные точки общественного питания. Студенты старались проводить наблюдения максимально незаметно и непредвзято: чаще всего запись велась на камеру телефона, а сами наблюдатели стояли в стороне.

Это первое исследование подобного рода, в котором во внимание принимается фактор продолжительности мытья рук и фактор использования мыла.

Среди основных выводов исследования:

  • 15% мужчин предпочитали не мыть руки, у женщин таких оказалось лишь 7%.
  • Чуть больше половины мужчин пользовались мылом. Среди женщин таких было 78%.
  • Люди реже мыли руки, если замечали, что раковина была грязная.
  • Люди чаще мыли руки в первой половине дня. Борчгревинк связывает это с тем, что вечером люди шли поужинать или выпить в расслабленном состоянии, поэтому мытье рук для них представляло меньшую значимость.
  • Люди охотнее мыли руки, если видели знаки, побуждающие их к этому.

Борчгревинк, в свое время работавший главным менеджером ресторана, считает, что результаты исследования могут быть полезны как посетителям ресторанов, так и тем, кто ими управляет.

«Представьте, что вы — владелец ресторана. Люди приходят в ваше заведение и подцепляют кишечную инфекцию фекально-оральным путем из-за того, что просто не помыли руки. И вот уже ваша репутация висит на волоске, — говорит он. — Вот так вы можете потерять свой бизнес».

Покупайте электронные версии наших изданий

Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!

Следите за нами в Facebook и Telegram

Читайте также: