Властивості та особливості
Невідоме про яблука: що варто знати
Нам здається, що про них ми знаємо все. Ну, якщо і не все, то багато що. Але я впевнена, що корисно записати в зошит такі цікаві відомості про цілющі властивості яблук, щоб вони завжди були під рукою.
- Якщо перед сном з’їсти 2 яблука, то вони знизять і будуть регулювати вміст цукру в крові. Особливо корисно звернути на це увагу хворим на цукровий діабет.
- У зв’язку із збільшенням випадків серцево-судинних захворювань велике значення має проблема холестерину. Доведено, що яблука нормалізують його вміст в печінці, яка і виводить холестерин з організму. Уявіть собі, якби печінка не могла виводити холестерин, якими б були тоді наші судини? Вони б втратили еластичність, вкрилися бляшками, і кров не змогла б вільно циркулювати в організмі, живити головний мозок. Склероз став би найпоширенішим захворюванням.
- Ці смачні плоди потрібні людині протягом всього життя для того, щоб вона була здоровою. А особливо – після 30 років, коли починаються збої в роботі серцево-судинної системи, підвищується тиск, кровоносні судини стають крихкими.
Продовжити тему допоможуть матеріали Бузина проти магнітних бур та Зубрівка. Огляд та рецепт.
Яблука в збалансованому раціоні
Яблука містять воду, клітковину та різні поживні речовини, але окремий продукт не може «нормалізувати» цукор, холестерин або тиск у кожної людини. За діабету важливі загальна кількість вуглеводів, розмір порції та індивідуальна реакція глюкози, тому порада з’їдати саме два яблука перед сном не є універсальною.
Практичніше їсти цілі плоди зі шкіркою, якщо вона добре вимита і немає протипоказань, а сік та солодкі яблучні десерти вживати помірно. За підвищеного цукру, холестерину або артеріального тиску харчування доповнює, а не замінює призначене лікування.
Як вибрати та зберігати яблука
| Завдання | На що звернути увагу |
|---|---|
| Для споживання одразу | ароматні плоди без вм’ятин і ознак гнилі |
| Для зберігання | щільна шкірка, суха плодоніжка, відсутність пошкоджень |
| Для переробки | підійдуть плоди неправильної форми, але без плісняви та гнилі |
Різні сорти зберігаються неоднаково. Яблука, призначені для зимового зберігання, тримають окремо від пошкоджених плодів, регулярно перебирають і не миють перед закладанням. Одне підгниле яблуко здатне швидко зіпсувати сусідні.
Також читати:
