Фенхель звичайний: що важливо знати
(лат. Foenículum vulgáre) — одно-, дво- або багаторічна рослина, вид роду Фенхель (Foeniculum) сімейства Парасолькові (Apiaceae).
Народні назви рослини — кріп аптечний, кріп волоський.
Як лікарський засіб фенхель застосовували Гіппократ і Асклепіад Віфінський (як діуретик), Діоскорид і Пліній Старший (як очний засіб), Авіценна (як відхаркувальний засіб).
Властивості та особливості
Як лікарську сировину використовують плід фенхелю (лат. Fructus Foeniculi) і ефірна олія (Oleum Foeniculi), що видобувається з плодів. При в’язанні банних віників в хід йдуть і стебла, і листя рослини.
Ефірна олія входить до складу лакричного еліксиру, який використовується як протикашльовий засіб. Плоди фенхелю входять до складу проносного, вітро-, жовчогінного, грудного та заспокійливого зборів. Масло використовують для отримання кропу води, що використовується при метеоризмі, особливо у дітей.
Паритися змішаним віником з включенням стебел і листя фенхелю звичайного, а також використовувати зовнішньо ті чи інші препарати рослини — настій листя, настій плодів та інше — рекомендується при неврастенії, підвищеній збудливості центральної нервової системи, безсонні, при запальних (бактеріального характеру) захворюваннях шкірних покривів, вуграх, фурункульозі.
Матеріали допоможуть продовжити тему Хвойні голки в народній медицині і Шкіра рук взимку: як уберегти її від морозу.
Як використовувати фенхель без зайвих обіцянок
Фенхель цінують насамперед як пряність: насіння додають в хліб, маринади і чайні суміші, а свіжу зелень і потовщені основи листя — в салати і гарячі страви. У рослини виражений аромат, тому починати краще з невеликої кількості.
Народне застосування фенхелю не замінює діагностику та лікування. При алергії на рослини сімейства парасолькових, вагітності, прийомі ліків або використанні концентрованої ефірної олії спочатку обговоріть це з лікарем. Для дитячого харчування та лікування немовлят домашні настої без рекомендації педіатра не слід застосовувати.
Також читати:
