Кто из нас не любит виноград? Не думаю что такие люди найдутся в целом мире. Многие однако говорят, что их досаждают косточки. Во многих книгах и газетах о лекарственных растениях все чаще описывают полезные свойства и применение этих сладких и Божественных сочных ягод. Они действительно полезны из-за содержания глюкозы, витаминов и минеральных веществ. Однако, в последнее время стали изучать глубже целебные свойства виноградных косточек, усиков и листьев.
Виноградари из-за своего незнания не понимают пользу виноградной косточки, считая их мусором, не зная, что косточки представляют собой самую настоящую природную кладезь витаминов и незаменимых для человеческого организма соединений. Польза виноградных косточек связана с высоким содержанием витамина Е и других микроэлементов. При регулярном употреблении в пищу винограда с косточками организм человека будет защищен от стрессов. Вся польза винограда в косточках, которая полезней за ее мякоть. Мякоть винограда всего лишь сладкое витаминное желе приятное на вкус.
В состав виноградных косточек входят очень сильные и полезные антиоксиданты – вещества которые способны предотвращать сердечно – сосудистые заболевания, тормозит процесс старения, кроме антиоксидантов в виноградных косточках находятся фито экстрагенты – растительные гормоны.
Но если просто разжевать и съесть несколько виноградных косточек, то выраженного лечебного эффекта не получится. Полезные вещества нужно предварительно извлечь из косточек. Для этого существует несколько методик настаивания виноградных косточек, и извлечения масла из них, которое продается в наших аптеках. При изготовлении самодельного вина после того как шапка поднимется вверх, а косточки упадут вниз на дно, сусло сока сливаю для брожения. Косточки выбрасываю и высушиваю под навесом, а потом перекручиваю их на настольной машине «Мрія» или кофемолке.
Однако, даже самый поразительный по целебной силе продукт имеет противопоказания. Не обошлась эта участь и винограда. Виноград вреден при язвенной болезни желудка, ожирении, сахарном диабете. Вот такие свойства виноградных косточек, которые приносят пользу людям.
В. Задрановский,
пгт Литин Винницкой обл.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Виноградник здравого смысла
- Старый корень — новый куст
- Солнце в бокале
- Сорта винограда, с которыми легко
