Содержание
Лук Суворова относится к группе луков анзуров, к которым также относят лук гигантский и лук стебельчатый. В чем же его особенность, что мы решили уделить ему внимание? Сейчас многие хотят, чтобы на стандартных 6 сотках росла не только еда, но и красивые растения. А этот лук как раз является и съедобным, и декоративным одновременно.
Разновидности такого лука выращивают аналогично озимому чесноку, но со своими особенностями.
Удобство этой культуры в ее скороспелости. Лук Суворова первым дает зелень и плоды. В апреле его высота достигает 25-30 см. Но есть тут и недостатки: употреблять в пищу зеленые листья можно около 2-3 недель, а затем они становятся жесткими. Луковицы можно есть сырыми, но чаще их используют в маринованном виде, так как они имеют очень сильный сернистый запах. Перед употреблением луковицы лучше вымочить в воде в течение 1-2 суток.
Лук Суворова стоит выращивать и потому, что, в отличие от обычного лука, он практически не подвержен болезням и вредителям.
Особенности агротехники
Выращивание лука Суворова из семян или деток — это длительный процесс, который занимает несколько лет. На четвертый год жизни луковые головки достигают в диаметре 6 см. Для его размножения удобно использовать луковицы и семена. Для этого часть луковиц не нужно выкапывать из земли во время сбора урожая. Через 2-3 года вы получите урожай крупных луковиц массой до 300 г, а также луковиц помельче и семян.
Чтобы луковицы росли крупнее, не срезайте весной зелень лука.
Озимый посев
Лук Суворова сеют под зиму, так как после созревания его семян они находятся в состоянии покоя (в спячке). Выйти из спячки они смогут через несколько месяцев. Если посеять их весной, всхожесть будет неравномерная, длительная по срокам. Поэтому предпочтительней, чтобы семена прошли естественную стратификацию в почве.
Оптимальный период для их посадки — октябрь-ноябрь. Семена высевают на глубину 1,5-2 см.
Всходы лука появляются сразу после схождения снега. При этом развиваются лишь семядольные листья. Из-за этого растения выглядят крохотными. К середине мая период вегетации у них заканчивается.
Если не часто уделять внимание грядке с луком севком, можно не заметить, как эти листочки усохли, и посчитать, что они просто не взошли. А между тем, в грунте начинают развиваться маленькие луковички (жемчужинки). Их трудно найти в почве, так как диаметр у них всего 3-6 мм. Жемчужинки нужно собрать, выдернув их за листья.
Если у вас мало семян анзура, можно, конечно, не рисковать и высадить их не в открытый грунт, а на рассаду в апреле, посеяв в небольшую плошку и регулярно увлажняя.
Но придется набраться терпения: всходы могут появиться только через месяц и даже позже! Зато в рассадной емкости вы их точно не перепутаете с сорняками, как в грунте.
Урожай в последующие годы
После сбора миниатюрные луковички-однолетки просушивают, а осенью их снова высаживают в грунт. Только на втором году глубина заделки посевного материала в грунт составляет уже 5-7 см. Жемчужинки высаживают в ряды на расстоянии 5 см друг от друга, расстояние между рядами — 25 см. В первой половине июня урожай собирают. Теперь он будет в 3 раза крупнее высаженных «жемчужинок».
К осени процедуру посадки повторяем и получаем на следующий год луковицы нормальных размеров (но в сыром виде их лучше не есть, особенно при проблемах с пищеварением — слишком много в них раздражающих желудок веществ, поэтому лучше есть листья анзура, а луковички использовать как посадочный материал).
Глубина заделки луковиц уже составляет 8-10 см, расстояние между растениями в рядах — 20 см, а между рядками — 25-30 см. Высаживать их стоит не позднее сентября, чтобы они прошли стадию яровизации. В этом случае они делятся на 4-6 долей.
Цветение лука Суворова можно наблюдать в мае и июне. А в июле созревают его семена, так как в это время листва лука отмирает. Чтобы не потерять его на грядках или клумбах, для обозначения места посадки можно использовать колышки.
Алина СВЕТЛОВА, цветовод.
г. Бердянск Запорожской обл.
Фото из архива редакции.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Перцы любят тепло и заботу
- Что с чем посадить, чтобы всем было хорошо?
- Перилла — декоративна и вкусна
- Мизуна — надежная зелень до самых морозов
