Содержание
- Когда высаживать
- Подготовка посадочного материала
- Готовим участок
- Правила посадки
- Особенности ухода после посадки
Озимый чеснок привлекает своими вкусовыми качествами, он урожайнее, чем яровой, и имеет более крупные луковицы и зубки. А еще его ценят за простоту в уходе. Широко известны такие озимые сорта: Украинский белый, Комсомолец, Алькор, Добрыня, Парус, Белорусский, Дубковский, Юбилейный грибовский. При условии соблюдения всей агротехники они зарекомендовали себя высокими урожаями, устойчивостью к болезням и длительным хранением.
Когда высаживать
Этот овощ сажают в октябре-ноябре — ориентировочно за месяц-полтора до наступления устойчивых холодов. Конкретной даты вам никто точно не скажет — все зависит от погоды. Но к морозам он должен успеть хорошо укорениться.
Конечно, можно посадить чеснок раньше, как делают некоторые хозяева. Но тогда он не только укоренится, но и даст ростки, которые замерзают при первых сильных заморозках. Ведь часто он прорастает до того, как выпадет снег.
Слишком поздняя посадка приводит к вымерзанию чесночных зубков без корней в почве.
Подготовка посадочного материала
Урожай озимого чеснока зависит от качества посадочного материала. Чеснок хранят целыми головками. Разделять их на зубки лучше непосредственно перед посадкой в землю, чтобы не пересыхала и не становилась коричневой нижняя часть зубков, откуда образуется корневая система.
Нужно стараться не повреждать покровную чешую зубков. Зубки должны быть целыми, без деформации и следов плесени. Если донышко зубка крошится или отслаиваются чешуйки, то такой посадочный материал стоит отбраковать, потому что урожая из него не будет. Большую чесночную головку дают только крупные и средние зубки. Если чеснока нужно много, мелкие можно посадить отдельно.
Озимый чеснок бывает двух основных видов: стрелкующийся и нестрелкующийся. Последний хорошо сохранится лишь при правильном уходе, своевременном сборе урожая и хранении при низкой температуре. Однако он подвержен заражению вирусными заболеваниями. Как результат — ослабевает и полностью вырождается. Поэтому этот вид чеснока не слишком распространен.
Стрелкующийся чеснок дает значительно более высокие урожаи. Его головки могут достигать 150 г и хранятся дольше. Редко вырождается, но легко обновляется с помощью клубеньков. Его чаще используют в кулинарии.
Для обеззараживания посадочного материала зубчики надо предварительно обработать раствором Фитоспорина. Их достаточно подержать в нем 5-6 минут. Для лучшего эффекта можно полить этим раствором землю, чтобы в случае неблагоприятной осени не развились какие-то патологии и болезни. Обеззараженные зубки весной прорастут здоровыми ростками.
Эффективными от заражения растений болезнями являются солевой раствор и раствор медного купороса. Солевой готовится так: в 5 л воды растворяют 3 ст. ложки соли, замачивают зубчики на 2 минуты, а затем опускают в раствор медного купороса (в пропорции 1 ч. ложка на 10 л воды) также на 2 минуты. После такого замачивания зубчики промывают чистой водой и слегка подсушивают. Еще один древний метод: подержать зубчики в розовом растворе марганцовки в течение 12 часов. Высушивать их после марганцовки не нужно, можно сразу сажать.
Посадочный материал необходимо обновлять с периодичностью 3-5 лет. Иначе с каждым годом чеснок будет все мельче.
Готовим участок
Он должен быть плодородным и с достаточно увлажненной почвой. Озимые сорта влаголюбивы и очень чувствительны к снижению влажности верхнего слоя почвы. Оптимальный вариант при выборе участка под озимый чеснок — глубокое залегание подземных вод.
Участок с чесноком не должен затапливаться во время зимней и весенней оттепели, вода здесь не должна застаиваться. Иначе чеснок будет загнивать и поражаться грибком. Земельный участок для чеснока должен быть солнечным и не притеняться кустами или деревьями, потому что это скажется на количестве и качестве урожая.
Накануне подготовки участка из него убирают все корни от предыдущих растений и удаляют сорняки. Чеснок любит нейтральные и со слабой кислотностью почвы. Землю с высокой кислотностью нужно известковать.
Почву при перекопке удобряют перегноем или компостом из расчета 2-4 кг на 1 мл, суперфосфатом (40 г на 1 мл), хлористым калием (10 г на 1 мл). Вскапывать место под чеснок нужно на полный штык лопаты, одновременно внося удобрения. Свежую органику чеснок не любит, потому что она провоцирует грибковые заболевания. Добавление в почву древесного пепла способствует отличному урожаю. Если земля слишком сухая, ее следует полить.
В идеале подготовленный участок должен отдохнуть минимум две недели — земля должна улечься.
Такие удобрения под чеснок вполне достаточно внести один раз осенью, чтобы хватило на зиму для нормального развития этой огородной культуры.
Важным при посадке чеснока является соблюдение севооборота. Его нельзя сажать там, где он уже рос год или два, потому что остаются болезни, присущие чесноку. Плохие предшественники — лук, томаты, картофель. Эти растения оставляют после себя заболевания или микроорганизмы, которые их порождают.
Несоблюдение севооборота может привести к массовым заболеваниям чеснока и низкому урожаю. Лучше всего чеснок растет после злаковых культур, огурцов, ранней капусты, перца, кабачков, баклажанов, патиссонов, тыкв, бобовых, зелени.
Хорошее соседство чеснока с ягодными культурами: малиной, клубникой, крыжовником. К тому же чеснок отпугивает гусениц и слизней.
КУПИТЬ
Правила посадки
Посадочные зубки втыкают в землю примерно через 10-15 см друг от друга рядами, расстояние между которыми должно быть 20-25 см. Зубки сажают неглубоко – примерно на 8-10 см. Глубокая посадка нередко приводит к тому, что дольки начинают наращивать боковые корни и головки рассыпаются. От этого качество урожая теряется. Мелкая посадка может вызвать вымерзание в зимний период или при весенних заморозках.
Почва должна быть пористой. Когда в ней есть кислород, растения быстрее и качественнее получают питательные вещества и активнее растут. Даже если участок небольшой, близко друг к другу зубцы сажать не стоит, потому что чеснок для нормального роста и развития должен получать свет, кислород, а корневая система каждого растения не должна пересекаться между собой, чтобы не отбирать у соседей полезные вещества. Чеснок растет на 35-40 см в корень, а на глубине 10 см разветвляется.
При посадке в бороздки на дно желательно насыпать немного крупного песка или древесной золы. Такой слой позволяет избежать загнивания зубчиков. Зубок должен плотно соприкасаться с почвой в вертикальном положении, чтобы после присыпания землей он не сместился, а начал быстро и правильно укореняться.
Особенности ухода после посадки
Итак, озимый чеснок посажен. После этого нелишне провести мульчирование. Оно обеспечит необходимую защиту от морозов. Толщина покровного слоя — 2-3 см. Лучше всего для этого подходят торф или опилки. Нередко используют пихтовые ветки, солому или перепревший компост.
Ни в коем случае нельзя использовать свежий перегной — избыток азота станет губительным для озимого чеснока.
А вот чем старше перегной, тем более толстым слоем его можно насыпать поверх участка. Прошлогодний перегной насыпают слоем в 2 см, а позапрошлогодний — 5 см. Это еще и подкормка для посадочного материала. Независимо от выбранного вида мульчи, ее задача — защитить от больших морозов и задержать снег на участке. Для этого на нем раскладывают еще и хворост.
Опавшие листья также часто используют как материал для мульчирования. Их кладут слоем примерно 10 см. А чтобы листья не улетели при сильном ветре, их придавливают сверху стеблями кукурузы, сухими ветвями деревьев. Важно знать, что листьями дуба и тополя мульчировать культуры нельзя — они вредны для растений и портят почву.
Замульчированные ряды в засушливую осеннюю погоду можно поливать. Но делать это нужно не более одного раза в неделю. Растения смогут правильно развиваться, так как не будут испытывать недостатка влаги.
Весной укрытие нужно снять, чтобы чеснок не запрел. При появлении всходов нужно провести первое рыхление, чтобы дать корням необходимый кислород.
Дмитрий ЖИВОГЛЯД,
агроном.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Копать или не копать?
- Особенности осенней посевной
- Как правильно создать сад?
- Куузику — продуктивная кормовая культура
