360 яиц за год — столько дают куры гибрида Декалб: что важно знать
Каждому селянину или дачнику хочется иметь каждый день на столе свежие яйца. Для этого необходимо завести хороших кур яичного направления. Среди таких несушек занимают свое почетное место и гибриды Декалб белый, которые за год несут до 360 яиц. То есть, они несутся практически каждый день без перерыва даже на линьку. А расход на их содержание минимальный.
Содержание
О породе, ее продуктивности и правильном содержании рассказывает птицевод из села Марефа Киевской области Александр Малинин.
— Гибрид кур Декалб выведен в США еще в прошлом веке, эта птица пользуется популярностью, благодаря высокой яйценоскости и минимальной затрате кормов. Эти куры разводятся по всему миру как в фермерских хозяйствах, так и в частных подворьях. Им нет равных по яйценоскости, высоким пищевым качествам яиц и простоте в содержании и уходе. И это при том, что куры ничем примечательным внешне не выделяются.
— А как же они выглядят внешне?
— Куры внешне с белым или коричневым оперением. Имеют компактное тело с легким скелетом, округлой грудкой и объемным животом. Голова у них небольшого размера, с листовидной формой гребешка, красными сережками среднего размера и окрашенным в желтый цвет небольшим клювом. Средний вес несушки 1,7 кг, петуха — до 2 кг.
— Вы говорили об их высокой продуктивности…
— И еще раз повторюсь, что им по яйценоскости равных нет. Несушки начинают откладывать яйца уже в 4,5-5 месяцев. Пик яйценоскости наступает в 40 недель, а падает в 80. Их яйца имеют очень хорошие вкусовые качества и питательную ценность. Белок у яиц плотный, скорлупа крепкая, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния. Скорлупа яиц у кур с белым оперением белая, а у тех, которые имеют коричневое — коричневая.
Половая зрелость у кур этой породы наступает в 15 недель. Продолжительность носки яиц 80 недель. Количество яиц от 330 до 350 в год. Некоторые куры смогли снести и 365 яиц в год.
— Что посоветуете тем, кто хочет завести этих кур?
— Они неприхотливы в содержании, но все же необходимо знать несколько нюансов, благодаря соблюдению которых, куры будут хорошо нестись весь продуктивный период.
Можно содержать их и в клетках. А вот для того, чтобы куры неслись даже зимой, в птичнике устанавливают отопление, можно просто поставить масляный обогреватель. Но лучше всего куры несутся при температуре 10-12°С. В зимнюю пору нужно позаботиться и о дополнительном освещении. Световой день должен длиться не менее 16 часов. Важно также содержать птичник в чистоте. Генеральную уборку в нем делают не реже, чем 2-3 раза в год с обязательной дезинфекцией.
— Как их кормят и размножают?
Затраты на кормление кур Декалб небольшие. Они съедают в сутки всего 100-110 г корма. Для этого можно использовать как покупной комбикорм, так и домашние отходы.
Для того, чтобы они могли нести яйца, в кормах должно быть не меньше 20% белков. Его могут получить куры из зерна, зернобобовых культур, овса, ячменя. Также в пищу подмешивают белковые витаминные добавки, толченый мел, ракушки, яичную скорлупу. Им необходимо также давать чистую воду.
Молодняк быстро оперяется и уже в 4,5 месяца несушка становится в строй. Кормят цыплят, как и всех остальных их сородичей. В первые дни дают или специальный комбикорм, или мелко нарезанную зелень с измельченным яйцом, пшеном, творог, измельченные зерновые. Через 10 дней они уже могут поедать обычный взрослый корм. Поят цыплят обыкновенной водой. Не нужно забывать и о том, что птенцам нужны витамины и прививки от куриных болезней.
Татьяна ФЕДЯЙ.
Рецепт
Курица с «секретом»
- 1 тушка курицы
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ч. ложки чесночного порошка
- 2 веточки розмарина
- 100 мл овощного бульона
- 0,5 лимона
- 1 веточка мяты
- овощи,
- соль,
- черный перец — по вкусу.
Курицу вымыть, обрезать гузку и обсушить. Положить ее грудкой вниз и с силой прижать, чтобы сломался хрящ грудки, чтобы она не выступала и не пригорела во время жарки.
Затем курицу натереть сверху и внутри солью и перцем. С помощью небольшой лопатки поднять кожицу по всей куриной грудке. Смешать сливочное масло с чесночным порошком. Нанести смесь на грудку курицы и вдоль бедрышка. Остальное масло растопить. Лимон, чеснок, половину луковицы и веточку розмарина поместить внутрь курицы.
1 морковь, 1 кабачок, 4 картошки и 1,5 небольшие луковицы нарезать, полить постным маслом, посолить и поперчить. Курицу поместить в жаростойкую форму, связав ей ножки. По бокам разместить овощи и залить их овощным бульоном, посыпав все розмарином и положив веточку мяты. Смазать курицу оставшимся растопленным маслом. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке 1 час.
Практические рекомендации и предостережения
Снять фольгу и понизив температуру до 180°С, смазать курицу бульоном. Запекать еще 25-30 минут до румяной корочки. Сервировать курицу вместе с запеченными и свежими овощами. А во время еды поливать мясо лимонным соком.
Фото GeetyImage
Продолжить тему помогут материалы Инкубация яиц в домашних условиях и Куры брама: особенности породы.
Читайте также:
