Уксус есть на кухне любой женщины. Здесь хотя и начинается, но не ограничивается сфера его применения, и многие не знают даже половины из всего, на что способно это уникальное средство.
Незаменимый на кухне
Уксус — обязательный ингредиент при консервировании и приготовлении многих салатов. Домашние кетчупы, майонезы, маринады тоже непременно содержат уксус. Без него не было бы вкусных и пышных домашних пирожков и булочек. Ведь для этого надо «гасить соду уксусом» вместо использования не всегда качественного разрыхлителя теста: на треть или половину чайной ложки соды капают несколько капель уксуса и вливают в тесто.
Незаменимым помощником считают уксус при очистке кухонной утвари. На досках для обработки и нарезки продуктов накапливается большое количество микробов. И так ежедневно. Даже тщательное мытье полностью не очищает этот кухонный предмет. Чистой и свежей ее сделает уксус. Стоит лишь хорошо помыть им доску и через 20 минут сполоснуть проточной водой.
От накипи в чайнике можно избавиться с помощью уксусного концентрата: емкость следует заполнить на 80% водой и добавить уксус. Полчаса кипения на тихом огне — и чайник как новенький!
Чтобы очистить микроволновку, в сосуде следует смешать уксус с водой в соотношении 1:1. Поставить греть на 5 минут, включив режим средней мощности. После этого остается лишь снять остатки грязи со стенок микроволновки.
Чтобы кастрюля не потемнела при варке свеклы или моркови, туда следует влить немножко уксуса. Это добавит еще и насыщенного цвета овощам. Чтобы очистить эмалированную посуду от жира, применяют крепкий уксусный раствор: 1 ст. ложка на 1 стакан воды.
Уксус хорошо справится с чайным налетом. Для этого делают кашицу из соли или пищевой соды и уксуса в равных пропорциях. Этой смесью протирают чашки. При мытье овощей и фруктов стоит тоже воспользоваться уксусом — он уничтожит бактерии гораздо лучше, чем вода. При мытье в 2-х литрах воды растворяют 1 стакан уксуса.
Нужен в быту
Для дезинфекции ванны не нужны дорогие моющие средства — достаточно разбрызгать по поверхности уксус и вытереть влажной мягкой тряпкой. А если вдруг забилась раковина, не стоит бежать за дорогими химическими средствами. Надо засыпать в сток 1 стакан соды и залить половиной стакана уксуса. Через полчаса сток промыть кипяченой водой.
Для удаления известкового налета на кране следует приготовить пасту из 1 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложек соли. Нанести смесь на проблемное место, через 30-40 минут вытереть тряпкой.
Если развести уксус пополам с водой, можно хорошо отмыть стекло и пластик. Смешав немного уксуса с содой, удастся до блеска отчистить нержавеющую поверхность. Ржавый шуруп будет легче извлечь, если накапать на него уксус.
Если время от времени протирать ножницы смоченной в уксусе тряпочкой, они не будут тупиться. Если протереть этим средством замшу, которая часто делается твердой, материал смягчится.
Самый быстрый способ избавиться от муравьев в доме — сбрызнуть их уксусом. Уксус (40%) используют также как гербицид. Разводят его с водой в соотношении 1:1 и поливают раствором надоедливые сорняки.
Вита КОНОВАЛЕНКО.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- В чем разница между зимостойкостю и морозостойкостю
- Грибок и грызуны в погребе
- Уничтожаем мышей и крыс без отравы
- Почему картофель сладкий?
