Преданья старины глубокой говорят о том, что мятные травы были известны давно. И сейчас это полезное и целебное растение не потеряло своей актуальности. Мята лечит, используется в кулинарии, применяется в парфюмерно — косметической промышленности и других сферах. Мятные травы — очень выносливые многолетники с энергичным ростом. Они привлекают легкостью агротехники, их можно выращивать в качестве ароматной кулинарной приправы, не затрачивая массу усилий и времени.
Связанные с этим вопросом советы есть в статье «Горчица — это приятная горечь».
Она относится к роду растений семейства Яснотковые, насчитывает 42 вида и гибрида (длиннолистная, полевая, перечная, кудрявая, блошиная, курчавая, водяная, болотная). Все разновидности мятных трав нашли свое применение и используются практически одинаково, хотя имеют различные наименования.
Выращивание
Черенки мяты легко укореняются в почве, а зрелые растения могут быть разделены и пересажены. Но вырастить растение можно и из семян. Их надо посеять весной непосредственно в почву, когда пройдет угроза заморозков. Поливайте грядку с мятой, пока не появятся первые всходы — земля не должна пересыхать. Обычно семена прорастают на 10-15-й день.
Мятные травы предпочитает плодородную влажную почву со слегка кислым или нейтральным pH с диапазоном между 6,5 и 7,0. Если почва скудная, то удобрите ее верхний слой органическими удобрениями перед посевом и в середине сезона. Мята предпочитает частичную тень, если же ее выращивать на открытом солнце, растению необходим регулярный и обильный полив.
Поскольку мята разрастается быстро, поэтому высадите свою мятную грядку в ограниченном пространстве, например, в контейнерах или в горшках. Красиво смотрится мята, высаженная в горшках, развешанных во внутреннем дворике или расставленных по обеим сторонам дорожки.
Болезни и вредители
Мята иногда может заболеть ржавчиной, которая проявляется как небольшие оранжевые пятна на нижней стороне листьев. Для борьбы с ней используйте органический фунгицид, проредите кусты и давайте высыхать почве между поливами.
Внесение фосфора и калия приводит к устойчивости растений к различным заболеваниям, а избыток азотных удобрений снижает их сопротивляемость. В редких случаях мята может пострадать от белокрылки, паутинного клеща, тли и мучнистой росы.
Разновидности мяты
Самая известная из всех мятных трав — перечная (лат. Mentha piperita). Это — многолетнее травянистое растение, которое является не только эффективным лекарственным средством, но и превосходным украшением любого сада. Стебель мяты перечной вырастает до 1 м, листья темно-зеленого цвета, удлиненные, немного зазубренные, с острой верхушкой, длиной 8 см и шириной около 3 см, соцветия колосовидные, с цветками розового — фиолетового цвета.
В народной медицине водный настой из листьев применяют при спазмах желудка, тошноте, ОРЗ, для полоскания горла, при головных болях, заболеваниях желчного пузыря и печени. Молодые листья, стебли и цветы мяты в свежем виде кладут в салаты, рыбные и мясные блюда, супы, соусы, выпечки.
Полевая мята
Само название полевой мяты говорит о том, что ее можно встретить повсюду: на лугах, по берегам рек, в полях, на опушках лесов. Она представляет собой травянистое растение с диапазоном высоты 20-80 см. Листья длинные, зубчатые, соцветия розовато — лиловые. Листья мяты полевой входят в состав различных лечебных сборов, используют для изготовления мятного уксуса, прохладительных напитков.
Длиннолистная
Этот вид мяты поражает размером своих зубчатых листьев. Они достигают 20 см и имеют плотное опушение. Стебель вырастает более 1 м, на котором красуются соцветия фиолетово — розового цвета. В народной медицине применяется как средство, улучшающее аппетит, обладает успокоительным, спазмолитическим, желчегонным действием.
Мята полей (блошиная)
Небольшая ветвистая, достигает высоты 20-60 см. Ее мелкие листья имеют продолговато-эллиптическую форму с соцветиями нежно-лилового цвета, которые собраны в кольца шаровидной формы. Эфирное масло блошиной мяты используется в парфюмерно-косметических средствах, для придания им естественного запаха.
Курчавая (колосовая, зеленая)
Эта мята, в отличие от сородичей, имеет слабый аромат. Ее листики, необычно закрученные, имеют яркий зеленый цвет. Соцветия состоят из белоснежных цветков. Достоинство курчавой мяты состоит в том, что она в своем составе содержит большое количество вещества, которое стимулирует лактацию. Для кормящих мам курчавая мята является ценным и полезным растением.
Водяная
Самая ароматная мята, произрастает чаще всего в лесных водоемах. Ее цветы имеют розово-лиловые шаровидные головки. Стебель у основания немного стелется, а потом приподнимается. В народной медицине водяная мята применяется так же, как и перечная.
Людмила КУРГАН.
Продолжить тему помогут материалы Скорая помощь при болях в спине и суставах и Можно ли есть сырые бобовые?.
Читайте также:
