Содержание
- Условия для расположения
- Переселение в открытый грунт
- Полив должен быть умеренным
- Маленькие хитрости
Хотя за перцем и закрепилась репутация капризного овоща, выращивать его не так уж и сложно. Нужно только знать некоторые особенности этой пасленовой культуры.
Сладкий перец, который еще принято называть болгарским, овощ не только вкусный, но и необычайно полезный. По содержанию витамина С он превосходит лимоны и черную смородину. Помимо этого, в нем целый набор других витаминов и микроэлементов. Одним словом, перец — кладезь полезных веществ.
Болгарский перец укрепляет сосуды, разжижает кровь, благодаря этому снижает артериальное давление, полезен при сахарном диабете, а также при анемии, упадке сил, сниженном иммунитете, остеопорозе. Перец стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, улучшает память и состояние нервной системы, полезен для глаз, помогает бороться с заболеваниями дыхательных путей.
Противопоказан овощ при язвенной болезни и гастрите.
Условия для расположения
Для выращивания перца важно правильно выбрать участок. Это южное растение очень любит солнце, поэтому высаживать его нужно на открытой территории. Для перца необходим хорошо удобренный рыхлый грунт. Желательно обратить внимание на предшественников. Подойдет для посадки рассады участок, на котором до этого росли помидоры, огурцы, лук, картофель, морковь, баклажаны.
Овощ очень чувствительный к питательным компонентам. Поэтому нужно перед посадкой полить каждую лунку раствором из 30 г суперфосфата и 7 г мочевины на 1 ведро воды. На каждую лунку понадобится приблизительно 1 л раствора.
Можно приготовить такой состав: на 1 ведро воды — 1 ст. ложка суперфосфата и 1,5 ст. ложки фоскамида. Также подойдет раствор: на 1 ведро воды — 1 ч. ложка аммиачной селитры, 3 ч. ложки сернокислого калия и 3 ст. ложки суперфосфата. Неплохо зарекомендовало себя комплексное удобрение для перца Кемира Люкс.
Через 2-3 недели после пересадки рекомендуется провести повторную подкормку. Можно использовать такие же растворы.
В результате первой подкормки перец должен хорошо прижиться и активно пойти в рост. Если листва хорошо развивается и имеет ярко-зеленую окраску, то вторую подкормку можно пропустить. В дальнейшем перец рекомендуется подкармливать 1-2 раза в месяц.
Использовать органические удобрения лучше в осенний период, во время перекопки участка.
Переселение в открытый грунт
Так как перец — растение теплолюбивое, переносить рассаду в открытый грунт нужно в конце мая — в начале июня, когда уже миновала опасность возвратных заморозков и установилась стабильно высокая температура. Процедуру надо проводить в вечернее время, когда солнце близится к закату.
Перед пересадкой рассаду нужно обильно полить. Для защиты от вредителей можно опрыскать раствором типа Стрела: 50 г сухого вещества на 1 ведро воды. Затем осторожно вынуть из стаканчиков вместе с земляным комом.
Между рядами желательно оставлять расстояние около 50 см, между лунками — 20-30 см. Углублять рассаду в грунт надо на уровне верхнего корешка. Корневую шейку засыпать нельзя, потому что может развиться черная ножка или другие грибковые инфекции.
После пересаживания грунт желательно немного уплотнить и замульчировать. Можно использовать для этого торф. Эта мера приостановит рост сорняков, а перец будет получать дополнительную подкормку. Но нужно помнить, что торф при длительном использовании может закислять почву. Мульчирующий материал нужно менять раз в 2-3 недели. Грунт при этом рыхлить.
Полив должен быть умеренным
Даже начинающим огородникам известно, что перец чрезвычайно влаголюбив. Но чрезмерный полив может ему навредить. Особенно в начале, когда молодые росточки только недавно пересажены в открытый грунт. Первое время после этого рассада выглядит довольно печально. Период адаптации может длиться до 2 недель. Многие в это время начинают ее усиленно поливать. Неокрепшие корешки загнивают и растения гибнут.
В норме поливать перец 2-3 раза в неделю, в зависимости от погоды. Нужно следить, чтобы земля под ним была слегка влажной. Первый обильный полив можно провести не раньше, чем через 5 дней после пересадки перца в открытый грунт. На каждый куст идет по 1 л воды. Если почва песчаная, может понадобиться более частый и щедрый полив. Можно и на других видах почвы поливать перец чаще, но тогда совсем небольшим количеством воды — 100-150 мл на одну лунку.
При этом важно, чтобы вода не была холодной. Желательно, чтобы она прогрелась на солнце хотя бы несколько часов перед поливом. В идеале температура воды должна быть не менее 22-25°С.
Способом орошения поливать перец можно до появления цветения. Затем — только под корень. Иначе цветки могут осыпаться.
Если затянулись дожди, перец желательно защитить от них. Для этого над грядками ставят металлические дуги, на которые натягивают пленку.
Маленькие хитрости
Чтобы увеличить урожайность куста, нужно прищипнуть его верхушку над 5-6 листиком. Это способствует образованию боковых побегов. Таким образом можно увеличить урожай до 30%.
Во второй половине августа можно оборвать на кустах все цветки. Это поможет плодам стать более крупными и быстрее созреть.
Перцы зреют постепенно. Технической зрелости они достигают через 35-45 дней после появления завязи. В это время их можно обрывать и консервировать. Еще через 30 дней плоды достигают биологической зрелости. Они приобретают яркую окраску, становятся более мясистыми.
Окучивать сладкий перец не рекомендуется. Этот агротехнический прием проводится для образования дополнительных корней. Перец их не образует. Более того, окучивание может навредить растению — присыпанный землей стебель может загнить.
Наталия ШАПОВАЛ.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Главные составляющие успешного выращивания баклажанов
- Как собрать и посеять семена земляники?
- Черенкуем, делим, рассаживаем: уход за лилиями, флоксами, ирисами
- Уход за клубникой после сбора урожая
