Содержание
У многих бывают свои «странности». Вот и я с детства почему-то ни в каком виде не мог употреблять репчатый лук. Но однажды меня все-таки уговорили съесть колечко особенного лука. Пересилил себя и попробовал. Да — не умер! Вопреки неприятным ожиданиям почувствовал во рту легкую сочность, сладость с небольшим луковым запахом. Попросил еще. И с тех пор лук занял у меня на огороде свое достойное место.
Ведь существуют разные сорта этой культуры: острые, полуострые, сладкие. При этом прослеживается интересная зависимость: острые сорта содержат больше сахаров и сухого вещества, чем полуострые и даже сладкие.
Большое количество в них эфирных масел, то есть горечи, которые как бы нейтрализуют сахар и придают луку острый вкус.
Самые вкусные салатные сорта, возникшие в Испании. У нас их выращивают через рассаду. Посев провожу в конце февраля-начале марта. Перед посевом на 2-3 дня замачиваю семена в теплой воде, затем немного подсушиваю и высеваю в ящик или стаканчики (4х4 см). Растения, выращенные в стаканах, более мощные, при посадке их на постоянное место корневая система практически не травмируется. У такой рассады и луковицы получаются более крупными.
Почва в ящике и стаканах легкая, перегнойная, перед посевом ее обильно поливаю, затем высеваю семена: в ящике на расстоянии 2,5-3 см, в стакане по 3-4 семена.
Рассада требует регулярных поливов, двух подкормок комплексным минеральным удобрением. Оптимальная для нее температура днем 18-20 градусов, ночью 13-14 градусов. Высадку рассады провожу в первой декаде мая, но предварительно готовлю грядку высотой 20 см и шириной 1 м. На 1 кв. м грядки вношу 1 ведро перегноя, 2-3 ст. ложки комплексного органо-минерального удобрения и 2 стакана древесной золы.
Высадка рассады и уход за луком
Расстояние между растениями оставляю 15-20 см, между рядами — 25-30 см. Рассаду из ящика поливаю и осторожно вынимаю, на треть обрезаю корни и перо. Рассаду из стаканов просто переваливаю.
Заглубление растений при посадке не допускаю. Почву вокруг корней приворачиваю и слегка поливаю.
Во второй половине вегетации поливы сокращаю, в конце июля прекращаю полностью. В мае-июне провожу каждые 2 недели подкормку азотными удобрениями, чередуя минеральные и органические.
В июле дважды подкармливаю, сначала комплексным минеральным удобрением Акварин, второй раз — фосфорно-калийным удобрением Монофосфат калия.
Уборку провожу в августе, когда ложится листья. В течение двух недель лук подсушиваю под навесом. Храню при комнатной температуре. Выращенный таким образом лук лежит обычно только до января, поэтому выращиваю лук и обычным способом, через сеянку.
Лучшими из испытанных мной сортов считаю сладкий лук Эксибишен и полусладкие сорт Глобус и гибрид F1 Стерлинг.
По теме также советуем материалы Растения для ленивых: многолетние овощи, лук-многолетний, двулетние овощи, многолетние цветы и Посев томатов.
Календарь выращивания лука через рассаду
| Работа | Ориентир из опыта автора |
|---|---|
| Замачивание семян | 2–3 дня в тёплой воде |
| Посев | Конец февраля — начало марта |
| Температура рассады | +18…+20 °C днём и +13…+14 °C ночью |
| Высадка | Первая декада мая; 15–20 см в ряду и 25–30 см между рядами |
| Полив | Во второй половине вегетации сокращают, в конце июля прекращают |
| Уборка урожая | В августе после полегания листьев; сушка под навесом около двух недель |
Сроки корректируют по погоде и состоянию растений. Перед хранением луковицы должны хорошо просохнуть, а повреждённые экземпляры используют первыми.
Читайте также:
