Содержание
Красные, сочные, кисло-сладкие плоды граната знакомы каждому и всеми любимы. К сожалению, украинцы вынуждены довольствоваться привозными гранатами, так как наш климат слишком суров для его выращивания. Естественной средой обитания граната являются сухие субтропики.
При наступлении холодного времени года гранат может выдержать лишь непродолжительные заморозки до -15°C, в противном случае он замерзнет. Растение граната переносит лишь небольшие морозы и на большей территории Украины при посадке в грунт обмерзает до корневой шейки. Одно из таких растений, выращенное из семени купленного в магазине плода, росло на моем участке три года, каждый год отрастая заново, но в одну из суровых зим вымерзло окончательно. Поэтому самый надежный способ в наших условиях — это растить гранат в теплице либо в комнате в горшках. Конечно, выращенный в домашних условиях гранат даст скромный урожай, но удовольствие, полученное от процесса выращивания, вы получите большое.
Для интереса любой может вырастить гранат из семян, но лучше все же приобрести сортовые растения, т.к. сеянцы могут долго не плодоносить или дать некрупные плоды.
Посеяв семена граната в грунт, каждый может вырастить его у себя в квартире. Это будет самый простой и доступный способ. Однако в этом случае придется долго ждать урожай, да и сами плоды будут либо некрупными, либо могут оказаться невкусными. Лучше будет купить сортовое растение или, отдыхая на юге, в ботаническом саду нарезать черенков с сортового растения и сделать прививку или укоренить их. Тогда в большой кадке в светлой комнате или в теплице вы сможете получить урожай настоящих крупных гранатов.
Но не все выращивают гранат ради урожая. Его можно культивировать и как декоративное растение, так как он цветет необычными по форме цветками. Они имеют жесткий красный околоцветник, прикрывающий внутренние лепестки белого, желтого или алого цвета.
Гранат подойдет и для создания бонсая. Так как его молодые побеги очень гибкие, то им можно придать любую форму по вашему желанию.
Знакомство с этим растением можно начать с выращивания карликовой формы граната обыкновенного (Punica granatum f. nana). Это самая распространенная разновидность, была такая и у меня (см. фото). Он неприхотлив в уходе и даже новичку не составит большого труда вырастить на своем подоконнике маленькие плоды граната. Нана (вырастает до 1 м, является маленькой копией садового граната). Но стоит отметить, что ягоды именно этого сорта не съедобные, а декоративные (точнее просто околоплодник семян у них настолько тонкий, что там нечего есть, разве что можно ощутить их запах и не более!). Высота растения составляет 60-100 см, но обычно в комнатных условиях он не вырастает больше чем на 35-40 см. Он имеет красивые мелкие изумрудные листочки и начинает цвести уже в раннем возрасте, едва укоренится черенок. Цветет этот сорт граната с начала весны и до конца осени. Одиночные красные цветки располагаются на конце побега. Для того, чтобы плоды созрели, растению необходимо обеспечить хорошее освещение.
Также существуют и другие карликовые сорта: Бейби (достигает всего 50 см в высоту, плоды оранжево-коричневого цвета), Рубин (высота растения 70 см, плоды ярко-красного цвета).
Особенности ухода
Высаживать гранат следует в небольшой горшок, так как обильное цветение и эффектно растущие плоды будут только после того, как корни плотно заполнят все пространство горшка. Грунт лучше выбрать рыхлый и питательный. Можно просто взять землю из сада и смешать ее с торфоперегноем в пропорции 1:1. После посадки разместите горшок с гранатом на южном окне, в крайнем случае подойдет юго-западное или западное окно, так как это очень свето- и теплолюбивое растение. В летние месяцы его можно выносить в сад под крону деревьев или на лоджию, балкон, где его тоже необходимо притенить.
Поливать карликовый гранат следует регулярно, не допуская, чтобы грунт сильно пересох, но и стараясь не переувлажнить его. Если деревце начало плодоносить, то частоту полива нужно увеличить, чтобы не допустить сбрасывания плодов. Весной, когда период покоя окончен, нужно заменить грунт. Молодые растения пересаживают каждый год, а взрослые — каждые 2-4 года.
Также весной необходимо сформировать крону для того, чтобы ваш гранат хорошо цвел. Для этого необходимо удалить все сухие ветки и подстричь молодые, оставив несколько пар листьев. Затем нужно регулярно удалять лишнюю поросль на нижней части ствола. Каждые пять лет растение необходимо омолаживать: для этого нужно оставить только новый сильный побег, а старый ствол удалить.
Гранат очень любит подкормку, поэтому с начала весны и до конца лета его следует подкармливать Гумисолом, Рост-концентратом или подобными органическими удобрениями с добавлением основных минеральных компонентов.
Примерно в августе нужно сократить полив, чтобы дать побегам вызреть. Период покоя у граната длится 3-4 месяца, в это время он частично сбрасывает листья. На зиму горшок с растением лучше поставить ближе к оконному стеклу (оптимальная температура содержания должна быть 10-16C°) и сократить полив. Если зимой гранат будет содержаться при более высокой температуре, то растение не пострадает, но цвести весной оно будет гораздо хуже.
Гранат относится к перекрестно-опыляемым растениям, то есть на нем есть два типа цветков. Первые — которые не завязывают плодов (они имеют короткие пестики), вторые — образуют плоды (с длинными пестиками). Так вот, если вы хотите получить больше плодов, то можете оборвать цветки с короткими пестиками, чтобы они не отбирали силы у растения. И заодно проведите искусственное опыление, дотрагиваясь пыльниками мужских цветков к женским завязям.
Размножение
Размножать карликовый гранат можно семенами, прививкой, черенками и отводками. При размножении черенками их лучше нарезать в феврале или марте с вызревших побегов. Черенки, нарезанные летом, будут медленнее укореняться. Для укоренения лучше подойдет увлажненный субстрат (черенки просто воткните во влажную почву и накройте стеклянной банкой для создания эффекта мини-теплички), в воде выживаемость черенков гораздо хуже. На карликовых формах граната плоды появляются уже в первый год, иногда даже через три месяца после высадки.
Денис ТЕРЕНТЬЕВ,
биолог, агроном.
Фото автора.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Хотим ананас
- Сараха овощная — неизвестная новинка!
- Папайя — дынное дерево
- Инжир или смоква — приятная и полезная
